บูธอาหารเวียดนามโดดเด่นในงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศสที่สิงคโปร์

เมื่อวันที่ 30 มีนาคม Francophone Alliance ในสิงคโปร์ ร่วมกับสถานทูตเวียดนาม สถานทูตฝรั่งเศส และสถานทูตของประเทศสมาชิกหลายประเทศของชุมชน Francophone ในสิงคโปร์ จัดงานเทศกาล อาหาร Francophone ประจำปี 2024

เทศกาลการทำอาหารฝรั่งเศสมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มการแลกเปลี่ยนและการเชื่อมโยงระหว่างสมาชิก พร้อมทั้งแนะนำและส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของแต่ละประเทศ

Gian hàng Việt Nam nổi bật tại Lễ hội ẩm thực Pháp ngữ ở Singapore

บูธของสถานทูตฝรั่งเศสในงานเทศกาล Francophone Gastronomy ประจำปี 2024 ที่ประเทศสิงคโปร์ (ที่มา : หนังสือพิมพ์ วีเอ็นเอ)

ในปีนี้ สำนักงานการค้าสถานทูตเวียดนาม ร่วมกับร้านอาหารเวียดนาม Red Sparrow นำเมนูพิเศษที่มี “เอกลักษณ์เวียดนาม” อย่างชัดเจนมาร่วมงาน อาทิ บุ๋นจ๋าย บั๋นหมี่ เนมรัน ฯลฯ

ขณะเดียวกัน ประเทศเวียดนามยังได้นำผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารดังกล่าวเข้ามาจำหน่ายมากมาย เช่น เส้นหมี่แห้ง เครื่องเทศสำหรับทำปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะสด เครื่องเทศสำหรับทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด เส้นหมี่ และน้ำปอเปี๊ยะสด... รวมถึงของหวานหลังอาหาร เช่น น้ำผลไม้บรรจุขวด เกรปฟรุตเปลือกเขียว... นำมาจากเวียดนามโดยบริษัท กรีน พาวเวอร์ส จำกัด

นายกาว ซวน ถัง หัวหน้าสำนักงานการค้า สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามในสิงคโปร์ กล่าวว่า เทศกาลดังกล่าวเป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีและเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ผสมผสาน การทูต เศรษฐกิจและการทูตวัฒนธรรมเข้ากับการส่งเสริมการค้าสินค้าเวียดนามในตลาดสิงคโปร์

สำนักงานการค้าเวียดนามมักเชิญธุรกิจในเวียดนามมาร่วมงานเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารแบบดั้งเดิมของเวียดนามและส่งเสริมสินค้าเหล่านี้ด้วย

นายไม เฟือก ดุง เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสิงคโปร์ กล่าวว่า เวียดนามได้เข้าร่วมกับชุมชนผู้ใช้ภาษาฝรั่งเศสมาเป็นเวลานานแล้ว และเป็นสมาชิกที่มีความรับผิดชอบมาโดยตลอด โดยมีส่วนสนับสนุนกิจกรรมร่วมกันขององค์กรนี้เป็นอย่างมาก

การมีส่วนร่วมของเวียดนามในงานนี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความรับผิดชอบของเราต่อชุมชนผู้ใช้ภาษาฝรั่งเศสในสิงคโปร์

นอกจากนี้ยังถือเป็นโอกาสที่ดีในการแนะนำประเพณีการทำอาหารของเวียดนามให้กับประเทศต่างๆ ในภูมิภาคฝรั่งเศสในสิงคโปร์ ซึ่งจะช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามมากขึ้น

นาย Virgile Prod'homme ผู้อำนวยการศูนย์ Francophone ในสิงคโปร์ กล่าวถึงการประเมินการมีส่วนร่วมของเวียดนามว่า เขารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่มีสถานทูตของประเทศต่างๆ หลายแห่ง รวมถึงเวียดนามเข้าร่วมด้วย

เทศกาลในปีนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก รวมถึงนักเรียนเวียดนามที่เรียนหลักสูตรภาษาฝรั่งเศสที่ศูนย์ รวมไปถึงนักเรียนจากโรงเรียนหลายแห่งในสิงคโปร์

นี่จะเป็นโอกาสสำหรับนักท่องเที่ยวและคนรุ่นใหม่ของนักศึกษา ที่จะสำรวจ ทุกแง่มุมทางวัฒนธรรมของเวียดนาม ตลอดจนประเทศต่างๆ ในชุมชนที่พูดภาษาฝรั่งเศส โดยมีบูธต่างๆ จัดแสดงในเทศกาล

บูธอาหารเวียดนามในงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศสประจำปี 2024 ดึงดูดความสนใจจากผู้เข้าชมเทศกาลทุกคน

ทั้งเพื่อนๆ จากสถานทูตประเทศต่างๆ ในชุมชนที่พูดภาษาฝรั่งเศส รวมไปถึงผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลต่างรู้สึกตื่นเต้นและยินดีที่ได้ลิ้มลองอาหารพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเวียดนาม และยังกล่าวชื่นชมพวกเขาด้วย

(ตามรายงานของ VNA)

แหล่งที่มา