เพิ่มผลผลิต ให้มีผักใบเขียวเพียงพอหลังพายุฝน

ความเสียหายที่เกิดจากพายุไต้ฝุ่นยางิประวัติศาสตร์และน้ำท่วมที่ตามมาต่อการผลิต ทางการเกษตร ในจังหวัดทางภาคเหนือนั้นมีมหาศาล ในจำนวนนี้ พื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่หลายแห่งถูกน้ำท่วม ได้รับความเสียหายอย่างหนัก และคาดว่าจะต้องใช้เวลาในการฟื้นฟูเป็นเวลานาน ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนผักในตลาดและราคาผักใบเขียวสูงกว่าปกติ

นิญบิ่ญ แม้จะได้รับผลกระทบจากพายุมากบ้างน้อยบ้าง แต่ระดับความเสียหายไม่ได้มากนัก ดังนั้นในปัจจุบันพื้นที่ปลูกผักสำคัญหลายแห่ง เช่น ตำบลเอียนกวาง (อำเภอโญ่กวน) เมืองเยนนิงห์ ชุมชนคังฮงและคังไฮ (เขตเยนคัง); ในตำบล Khanh Duong และ Yen Thang (เขต Yen Mo) สหกรณ์และเกษตรกรกำลังดูแลและฟื้นฟูพื้นที่ปลูกผักที่มีอยู่อย่างแข็งขัน รวมถึงปลูกพืชผักใหม่ๆ เพื่อส่งขายในตลาดและเพิ่มรายได้

พวกเรามาเยือนทุ่งสีที่อยู่ติดกับวัดห่า (ตำบลคานห์เซือง เขตเอียนโม) หากในช่วงนี้ของทุกปีสถานที่แห่งนี้จะเต็มไปด้วยสีเขียวของผักฤดูหนาว แต่ในปีนี้เนื่องจากมีฝนตกต่อเนื่อง การผลิตจึงเป็นเรื่องยาก นอกจากผักบุ้งแล้วพืชที่เหลือเช่นฟักทอง ผักกาดมัสตาร์ด ข้าวโพดหวาน ... ถึงแม้จะปลูกมาเป็นเดือนแล้วแต่ก็ยังไม่สามารถเติบโตได้ ทุกต้นถูกบดและปกคลุมด้วยดิน แม้แต่พื้นที่หลายแห่งก็ยังไม่สามารถปลูกพืชได้

ขณะที่กำลังรีบดึงแผ่นพลาสติกคลุมแปลงปลูกผักอยู่ดีๆ ท้องฟ้าก็มืดครึ้ม คุณดิงห์ วัน เต (หมู่บ้าน 4) เล่าให้เราฟังว่า หลังจากที่คลุกคลีอยู่กับการปลูกผักมานานกว่า 20 ปี ไม่เคยเห็นปีไหนที่มีผลผลิตลำบากเท่าปีนี้เลย ทั้งที่ฝนตกต่อเนื่องตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม ตัวเขาเองมักจะพยายามเอาชนะและตอบสนองต่อสภาพอากาศโดยการทำแปลงสูง คลุมด้วยไนลอน ตาข่าย... เขาประสบความสำเร็จในการปลูกต้นกล้าผักนี้ผ่านพายุลูกที่สามได้ เขาวางแผนที่จะขยายพันธุ์ให้เป็นผักเชิงพาณิชย์ 4 เซ้าภายในไม่กี่วันเมื่ออากาศแจ่มใส

ตามที่นายธีได้กล่าวไว้ เนื่องจากพันธุ์หัวผักกาดและกะหล่ำดอกที่เขาเลือกล้วนเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีอายุการปลูกสั้น และมีคุณภาพสูง จึงใช้เวลาเพียงเดือนเศษๆ ก็สามารถมีผักส่งตลาดได้

“ทั้งปีขึ้นอยู่กับพืชผลฤดูหนาวแต่ละชนิด แต่ถ้าพืชผลฤดูหนาวล้มเหลว ในช่วงเทศกาลเต๊ดก็จะไม่มีเงินเหลือใช้ ปีที่แล้วครอบครัวของฉันมีรายได้มากกว่า 70 ล้านดองจากผัก 7 ซาว ปีนี้สภาพอากาศเลวร้ายกว่า แต่ถ้าเราสามารถรักษาผลผลิตไว้ได้ ฉันเชื่อว่ารายได้จะสูงขึ้นอีก” นายเธกล่าว

นอกจากที่จังหวัดคานห์เซืองแล้ว ในปัจจุบันนี้ เกษตรกรในพื้นที่ปลูกผักของสหกรณ์วานตรา (ชุมชนเยนถัง) ยังได้ดำเนินการเชิงรุกในการแก้ปัญหาต่างๆ มากมายเพื่อเอาชนะความยากลำบากและกระตุ้นผลผลิต นายเหงียน วัน เจือง รองผู้อำนวยการสหกรณ์วันตรา กล่าวว่า เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่ซับซ้อน เราได้นำโซลูชันที่ยืดหยุ่นมากมายมาใช้เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ดังกล่าว รวมไปถึงการระบายน้ำ การเลือกใช้พันธุ์ผักให้เหมาะสมกับสภาพน้ำท่วม เช่น ผักบุ้ง ผักบุ้งจีน...

สำหรับพืชที่ปลูกยากและเสี่ยงต่อน้ำท่วมขัง เกษตรกรควรคลุมไว้ด้วยตาข่ายหรือพลาสติก ด้วยเหตุนี้จึงทำให้พื้นที่ปลูกผักของสหกรณ์ไม่เคยถูกน้ำท่วมหรือเสียหายเลย และสหกรณ์ก็ยังคงส่งผักออกสู่ตลาดได้วันละ 2-3 ตัน จากราคาที่เพิ่มขึ้นทำให้หลายครอบครัวมีกำไรถึง 7-15 ล้านดองต่อผักหนึ่งซาว

การเพิ่มผลผลิตช่วยให้มีผักเพียงพอหลังพายุ — ความสุขในการเก็บผักของเกษตรกร ต.เย็นถัง อ.เย็นหม้อ

ปัจจุบันสหกรณ์ยังคงให้คำแนะนำและส่งเสริมให้ประชาชนใช้ประโยชน์จากทุ่งนาที่มีการระบายน้ำดี ดำเนินการปรับปรุงที่ดินและขยายพื้นที่ต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะให้ความสำคัญกับพันธุ์ผักที่มีลักษณะการเจริญเติบโตที่ดีและมีเวลาการเจริญเติบโตสั้นเพื่อตอบโจทย์ปัญหาการขาดแคลนในปัจจุบันได้อย่างทันท่วงที

ควบคู่ไปกับการผลิตผักกลางแจ้งจำนวนมาก เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่ซับซ้อน เกษตรกรจำนวนมากจึงได้ลงทุนสร้างเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่ายเพื่อปลูกผักอย่างจริงจัง เช่นเดียวกับครอบครัวของนาย Duong Van Hien หมู่บ้าน 1 ชุมชน Khanh Thinh Yen Mo มีบ้านสุทธิขนาด 2,600 ตารางเมตร ทุกวันนี้ที่สถานที่ผลิตหลายแห่งหยุดนิ่ง เขาก็ยังคงปลูกพืชผักและดอกไม้ตามปกติ คุณเฮียนเล่าว่า ในช่วงนี้การปลูกพืชในเรือนกระจกถือเป็นเรื่องปลอดภัยอย่างยิ่ง ไม่ต้องกังวลเรื่องฝน น้ำขัง หรือแมลงศัตรูพืช ปัจจุบันครอบครัวกำลังเร่งปลูกพริกหยวกและแตงกวาเพื่อให้ทันกับความต้องการของตลาดในช่วงฤดูเปลี่ยนผ่าน

ตามแผนการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวของปีนี้ทั้งจังหวัดได้ปลูกไปแล้วกว่า 7,000 เฮกตาร์ แต่เพื่อเอาชนะความเสียหายที่เกิดจากพายุลูกที่ 3 ให้มั่นใจว่าภาคการเกษตรจะเติบโตในปี 2567 และทำให้อุปทานของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารสู่ตลาดมีเสถียรภาพในช่วงปลายปี กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้เสนอให้ท้องถิ่นต่างๆ เพิ่มพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวตามสถานการณ์จริง ซึ่งจะส่งเสริมการพัฒนาพืชผลที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ในพื้นที่เพาะปลูก

นายพัม ฮ่อง ซอน รองหัวหน้าฝ่ายวิชาการ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกรรมจังหวัด ให้คำแนะนำว่า คาดการณ์ว่าในระยะข้างหน้าสภาพอากาศจะยังมีความเปลี่ยนแปลงซับซ้อนอีกมาก ประชาชนจึงต้องติดตามสภาพอากาศอย่างใกล้ชิด ก่อนตัดสินใจปลูกพืช จำเป็นต้องทำแปลงให้สูงเพื่อให้สามารถระบายน้ำได้ ในขณะเดียวกันควรใช้วัสดุคลุมพื้นแปลงปลูก เช่น ไนลอน ฟาง ถั่วลิสง และต้นถั่ว เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าจะเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์โดยตรง เกษตรกรควรหว่านในกระถางหรือเรือนเพาะชำก่อน จากนั้นจึงนำไปที่ทุ่งนา เพื่อให้แน่ใจว่าจะเป็นไปตามฤดูกาลและผลผลิต

สำหรับผักใบเขียว ภายใต้สภาวะปกติสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 20 วัน ดังนั้นประชาชนจึงควรใช้ประโยชน์จากทุ่งนาที่ถูกระบายน้ำ เตรียมดินและหว่านเมล็ดพันธุ์ตั้งแต่เนิ่นๆ และคำนวณความต้องการของตลาดโดยเฉพาะพืชผัก หัวใต้ดิน และผลไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง เพื่อช่วยเพิ่มราย ได้

เหงียน ลู

การแสดงความคิดเห็น (0)