เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจจากผลิตภัณฑ์ OCOP

ในระยะหลังนี้ โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ในเขตฟู้นิญได้สร้างแรงผลักดันที่สำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาการผลิต ทางการเกษตร เพิ่มมูลค่าการผลิต และการสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากมาย หลังจากได้รับการยอมรับ ผลิตภัณฑ์ OCOP ก็มีมูลค่าเพิ่มขึ้น มีความได้เปรียบทางการแข่งขัน ขยายตลาด มีส่วนทำให้กำไรเพิ่มขึ้น และสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่น

โรงงานผลิตเค้กมันสำปะหลัง Kim Quyen โซน 2 ตำบลฟูล็อค ปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัดตลอดกระบวนการผลิต

เพื่อให้โปรแกรม OCOP สร้างแนวทางใหม่ให้กับภาค เศรษฐกิจ ในชนบท เขตจึงได้พัฒนาแผนเฉพาะโดยกำหนดเนื้อหา งาน และวิธีแก้ไขหลักไว้อย่างชัดเจน คัดเลือก สร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สัมพันธ์กับจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่น; กระจายรูปแบบการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมบุคลากร สหกรณ์ และบริษัทต่างๆ ให้กล้าลงทุนขยายขนาดการผลิต โดยยังคงมาตรฐานด้านคุณภาพ สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร พร้อมทั้งใช้กลไก นโยบาย และทรัพยากรอย่างยืดหยุ่นเพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ในปี 2567 เพียงปีเดียว อำเภอมีผลิตภัณฑ์ 5 รายการจากองค์กร บุคคล และครัวเรือนผู้ผลิตและธุรกิจที่เข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภท ได้แก่ ส้มโอฟูล็อค เค้กมันสำปะหลังคิมเกวียน ไวน์ข้าวเหนียวเหลืองไดง็อกตู ไก่เขาเลมี ชาสำเร็จรูปม็อกกวีเฮือง จนถึงปัจจุบันทั้งอำเภอมีผลิตภัณฑ์ 23 รายการ และกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP จำนวน 1 กลุ่ม รวมทั้งผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว 1 รายการ ที่กำลังส่งไปยังสภาแห่งชาติเพื่อประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาว จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ กลุ่มผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว จำนวน 19 ผลิตภัณฑ์

จากการตระหนักถึงความสำคัญและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ OCOP โรงงานผลิตเค้ก Kim Quyen โซน 2 ชุมชนฟูล็อค ซึ่งมีสายการผลิตเค้กมันสำปะหลังหลัก 3 สาย ได้แก่ ไส้ถั่วและเนื้อสัตว์ ไส้ถั่วและมะพร้าว และไส้เนื้อและหูไม้ จึงมุ่งเน้นในการสร้างมาตรฐานเกณฑ์เพื่อให้ได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว นางสาวฮาน ถิ ทันห์ เควียน เจ้าของโรงงานผลิต กล่าวว่า "เมื่อไม่นานมานี้ โรงงานแห่งนี้ได้รับการยอมรับจากผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังแปรรูปไส้ถั่วและเนื้อสัตว์ที่ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP แสดงให้เห็นถึงการลงทุนและความเอาใจใส่ในขั้นตอนการผลิตและการดำเนินธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ซึ่งช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและมูลค่าของผลิตภัณฑ์"

ในความเป็นจริง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปของเขตฟู้นิญ เช่น ลูกพลับไร้เมล็ด Gia Thanh ชาเขียว Duc Ty เค้กมันสำปะหลัง Phong Chau... หลังจากได้รับการรับรองเป็น OCOP ก็ได้ผ่านมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เหมาะกับความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภค สินค้าหลายชนิดสามารถเข้าสู่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและระบบกระจายสินค้าสมัยใหม่ได้ ราคาสินค้าจะแพงขึ้น 10 – 30% จากเดิม นี่จึงเป็นแรงจูงใจให้นักลงทุนเพิ่มขนาดการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP พัฒนาได้อย่างยั่งยืน งานบำรุงรักษาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP หลังจากได้รับการรับรองถือเป็นงานที่สนใจของหน่วยงานทุกระดับในเขต โดยจัดให้มีกิจกรรมการตรวจสอบและทดสอบที่สถานประกอบการผลิตและธุรกิจ และหน่วยงาน OCOP ในพื้นที่ จากการตรวจสอบโดยทั่วไป หน่วยงาน OCOP ปฏิบัติตามข้อกำหนดของรัฐเกี่ยวกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารได้ดี บุคลากรที่มีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตในโรงงานได้รับการอบรมความรู้ มีการตรวจสุขภาพเป็นประจำ วัตถุดิบก่อนนำไปผลิตและแปรรูปมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน

เพื่อสร้าง พัฒนา และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจจากผลิตภัณฑ์ OCOP เขตส่งเสริมให้วิสาหกิจ สหกรณ์ สถานประกอบการผลิต และครัวเรือนผู้ผลิตลงทะเบียนเข้าร่วมสร้างและปรับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งกำหนดหลักเกณฑ์และคำแนะนำ มุ่งเน้นการสนับสนุนให้หน่วยงาน OCOP ดำเนินการจัดทำเอกสาร ประเมิน และจำแนกประเภทให้เสร็จสมบูรณ์ เพิ่มหลักสูตรการอบรมและการอบรมความรู้ให้กับผู้บริหารและผู้ดำเนินการโครงการ OCOP ในระดับอำเภอและตำบลและหน่วยงานที่จดทะเบียนเพื่อพัฒนาแผนธุรกิจ บรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ฉลาก ตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร...

ควบคู่กับการเพิ่มการสนับสนุนให้กับอาสาสมัครที่เข้าร่วมโครงการเพื่อสร้างระบบและจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการส่งเสริมการพัฒนาระบบอีคอมเมิร์ซ ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ช่องทางการขายออนไลน์ โดยเฉพาะสินค้าและสินค้าพื้นเมือง

ฮานุง

ที่มา: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm