DNVN - ราคาของกาแฟในเขตที่สูงตอนกลางในวันที่ 12 มีนาคม 2568 ยังคงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเซสชันก่อนหน้า โดยราคาเพิ่มขึ้นอยู่ระหว่าง 300 - 500 VND/กก. ปัจจุบันราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 131,400 VND/กก. อย่างไรก็ตาม ราคาพริกไทยไม่เปลี่ยนแปลงมากนักเมื่อเทียบกับเมื่อวาน ยกเว้นในจังหวัดดั๊กลักที่ราคาลดลง 500 ดองต่อกิโลกรัม
ราคากาแฟยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ณ ชั้นลอนดอน เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 12 มี.ค. 68 ราคาของกาแฟโรบัสต้า ปิดตลาดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า โดยมีช่วงเพิ่มขึ้น 169 - 177 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปัจจุบันแกว่งตัวอยู่ระหว่าง 5,198 - 5,587 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน โดยเฉพาะราคาส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 อยู่ที่ 5,552 เหรียญสหรัฐต่อตัน กรกฎาคม 2568 ที่ 5,513 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน ราคาเดือนกันยายน 2568 5,446 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน และราคาเดือนพฤศจิกายน 2568 อยู่ที่ 5,347 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ในทำนองเดียวกัน ราคาของกาแฟอาราบิก้าในตลาดนิวยอร์กช่วงเช้าวันที่ 12 มีนาคม บันทึกเป็นสีเขียว โดยเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเซสชันก่อนหน้าอยู่ระหว่าง 9.35 - 9.75 เซ็นต์/ปอนด์ ส่งผลให้ราคาอยู่ที่ประมาณ 352.85 - 395.50 เซ็นต์/ปอนด์ โดยสัญญาส่งมอบเดือน พ.ค. 2568 อยู่ที่ 393.75 เซ็นต์/ปอนด์ ราคาเดือนกรกฎาคม 2568 อยู่ที่ 384.40 เซ็นต์/ปอนด์ เดือนกันยายน พ.ศ. 2568 หยุดที่ 375.25 เซ็นต์ต่อปอนด์ และเดือนธันวาคม พ.ศ. 2568 บันทึกที่ 363.50 เซ็นต์ต่อปอนด์
เมื่อสิ้นสุดการซื้อขาย ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ส่งออกจากบราซิลก็ปรับตัวเพิ่มขึ้นเช่นกัน อยู่ระหว่าง 466.30 - 488.25 เหรียญสหรัฐต่อตัน รายละเอียดราคาดังนี้ ส่งมอบเดือน มี.ค. 2568 อยู่ที่ 488.25 USD/ตัน พฤษภาคม 2568 คือ 485.05 USD/ตัน เดือนกรกฎาคม 2568 หยุดที่ 484.00 เหรียญสหรัฐต่อตัน และเดือนกันยายน 2568 หยุดที่ 467.00 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ราคากาแฟในประเทศ
เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 12 มีนาคม 2568 ราคารับซื้อกาแฟ ในเขตที่สูงตอนกลางยังคงปรับเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า โดยปรับเพิ่มขึ้น 300 - 500 บาท/กก. ส่งผลให้ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 131,400 บาท/กก.
โดยราคาที่บันทึกในแต่ละพื้นที่มีดังนี้ Dak Lak อยู่ที่ 131,300 VND/kg, Lam Dong อยู่ที่ 130,500 VND/kg, Gia Lai อยู่ที่ 131,300 VND/kg ในขณะนี้ และ Dak Nong สูงที่สุดที่ 131,500 VND/kg
ราคาของกาแฟที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องส่งผลให้ธุรกิจจัดจำหน่ายประสบปัญหาเนื่องจากคำสั่งซื้อลดลง เพื่อปรับตัว บริษัทผู้ผลิตถูกบังคับให้ปรับกลยุทธ์ โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ตรงตามมาตรฐานความยั่งยืน ขณะเดียวกันก็ลดผลกระทบต่อป่าธรรมชาติให้เหลือน้อยที่สุด
ราคาวัตถุดิบปรับสูงขึ้นกว่า 300% ในช่วงที่ผ่านมา สร้างความกดดันให้กับธุรกิจ แม้ว่าราคาขายปลีกจะมีการปรับแล้ว แต่การปรับขึ้นเหลือเพียงประมาณ 20% เท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียลูกค้า ขณะเดียวกันตลาดผู้บริโภคยังไม่พร้อมที่จะยอมรับราคาใหม่ที่สะท้อนต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น
นายย. พ็อต เนีย กรรมการผู้จัดการบริษัท เอเด คาเฟ่ จอยท์ สต็อก จำกัด เปิดเผยว่า ราคาเมล็ดกาแฟดิบปรับเพิ่มขึ้นจาก 40,000 ดอง/กก. เป็น 145,000 ดอง/กก. "ส่งผลให้ลูกค้าเก่าจำนวนมากหันไปหาซัพพลายเออร์ที่มีราคาต่ำกว่า"
บริษัทถูกบังคับให้เปลี่ยนไปสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าการแข่งขันในเรื่องราคา อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อยังคงลังเลและมักจะกดดันราคา ปริมาณการบริโภคต่อเดือนลดลง 5-10% ลูกค้าเปลี่ยนจากการสั่งเป็นตันมาเป็นซื้อปลีกจากไม่กี่โหลเป็นไม่กี่ร้อยกิโลกรัม ธุรกิจยังต้องใช้เวลามากในการอธิบายการเปลี่ยนแปลงราคาอีกด้วย
เพื่อเป็นการตอบสนอง บริษัทได้ขยายไปสู่ตลาดใหม่และลดต้นทุนการดำเนินงาน พนักงานได้รับการปรับจากเต็มเวลาเป็นพาร์ทไทม์โดยนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อลดการใช้แรงงานคน นอกจากนี้ต้นทุนโฆษณาและส่งเสริมการขายก็ลดลง 10-15% เน้นการผลิตและการขายเพื่อรักษารายได้
ราคาพริกไทยยังคงทรงตัว
เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 12 มีนาคม 2568 ราคาพริกไทยในประเทศไม่เปลี่ยนแปลงมากนักเมื่อเทียบกับวันวาน โดยคงที่ในหลายภูมิภาค ยกเว้นจังหวัดดั๊กลักซึ่งบันทึกการลดลงเล็กน้อย 500 ดอง/กก. ขณะนี้ราคาซื้อเฉลี่ยทั่วประเทศอยู่ที่ 157,900 ดอง/กก.
โดยเฉพาะในจังหวัดจาลาย ราคาพริกไทยยังคงอยู่ที่ 157,000 ดอง/กก. ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันก่อนหน้า
นอกจากนี้ราคาพริกไทยในจังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า และบิ่ญเฟื้อก ยังคงอยู่ที่ระดับ 157,000 ดอง/กก. ในปัจจุบัน
ในจังหวัดดั๊กลักเพียงจังหวัดเดียว ราคาพริกไทยลดลงเล็กน้อย 500 ดอง/กก. ขณะนี้ อยู่ที่ 158,500 ดอง/กก. ในขณะเดียวกันราคาพริกไทยในจังหวัดดั๊กนงก็ลดลงเช่นกัน 800 ดอง/กก. ส่งผลให้ราคาซื้อลดลงเหลือ 158,500 ดอง/กก.
อัพเดทตลาดพริกไทยโลก
ตามข้อมูลจาก International Pepper Community (IPC) ณ เวลา 05.00 น. ของวันที่ 12 มีนาคม 2568 ตลาดโลกยังคงมีเสถียรภาพ โดยไม่มีความผันผวนรุนแรงเมื่อเทียบกับเมื่อวาน อย่างไรก็ตาม ราคาพริกไทยในอินโดนีเซียมีการปรับตัวระหว่างพันธุ์พริกไทยที่แตกต่างกัน
โดยเฉพาะพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียลดลง 112 เหรียญสหรัฐต่อตัน เหลือ 7,264 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในทางตรงกันข้าม พริกไทยขาว Muntok เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 9 เหรียญสหรัฐต่อตัน อยู่ที่ 10,251 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ราคาพริกไทยของมาเลเซียมีเสถียรภาพจากการเพิ่มขึ้นครั้งก่อน โดยพริกไทยดำ ASTA ยังคงอยู่ที่ 9,800 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ในขณะที่พริกไทยขาว ASTA อยู่ที่ 12,300 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน
ตลาดบราซิลปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหลังจากราคาทรงตัวมาเป็นเวลานาน ปัจจุบันราคาพริกไทยในบราซิลอยู่ที่ 6,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
ราคาส่งออกพริกไทยจากเวียดนามยังคงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ราคาพริกไทยดำ 500 กรัม/ลิตร ปัจจุบันอยู่ที่ 7,000 เหรียญสหรัฐ/ตัน พริกไทย 550 กรัม/ลิตร ราคาอยู่ที่ 7,200 เหรียญสหรัฐ/ตัน และพริกไทยขาว ราคาอยู่ที่ 10,000 เหรียญสหรัฐ/ตัน
พยากรณ์ตลาดพริกไทย
ตลาดพริกไทยโลกอยู่ภายใต้แรงกดดันขาลงเนื่องจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากการเก็บเกี่ยวใหม่ ในขณะที่ความต้องการทั่วโลกยังไม่มีสัญญาณการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม เกษตรกรและผู้จำหน่ายยังคงมีแนวโน้มที่จะยึดสินค้าไว้แทนที่จะขาย ทำให้ปริมาณการซื้อขายลดลงอย่างมาก
ถึงแม้จะมีอุปทานล้นหลาม แต่คาดว่าผลผลิตพริกไทยทั่วโลกในปี 2568 จะลดลงเหลือ 434,000 ตัน ซึ่งจะช่วยจำกัดการลดลงของราคาในช่วงเวลาข้างหน้า
กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม รายงานว่าในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 เวียดนามส่งออกพริกไทย 28,000 ตัน คิดเป็นมูลค่าซื้อขาย 188.7...
หลานเล่อ (ท/ช)
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-3-2025-ca-phe-tiep-tuc-nhich-nhe-ho-tieu-giu-gia-on-dinh/20250312110625704
การแสดงความคิดเห็น (0)