ราคาหมูผันผวนเกินคาด ความต้องการบริโภคทั่วโลกอาจลดลง

ราคาลูกหมูมีชีวิตวันนี้ (7 พ.ย.) ภาคเหนือ ราคาลดลงประปรายในบางพื้นที่ อยู่ที่ 51,000-53,000 ดอง/กก.

(ที่มา: Pinterest)

ราคาหมู วันนี้ 7/11

* ตลาดสุกรมีชีวิตภาคเหนือลดลงเป็นระยะๆ ในบางพื้นที่

ปัจจุบัน พ่อค้าแม่ค้าใน จังหวัดบั๊กซาง และเยนบ๊ายรับซื้อหมูมีชีวิตในราคา 51,000 ดอง/กก. และ 52,000 ดอง/กก. ตามลำดับ

หลังจากลดลง 2,000 ดองต่อกิโลกรัม หมูมีชีวิตในฝูเถาะและ ฮานอย ก็ถูกซื้อขายที่ระดับเดียวกันที่ 51,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาหมูมีชีวิตในภาคเหนือปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 51,000-53,000 ดอง/กก.

* ราคาหมูในเขตภาคกลางและภาคกลางมีการผันผวน

โดยจังหวัด ดั๊กลัก และเหงะอานต่างก็ลดราคาจาก 1,000 ดอง/กก. เหลือ 50,000 ดอง/กก. ในทำนองเดียวกัน จังหวัดThanh Hoa ลดลง 2,000 ดอง/กก. เหลือ 51,000 ดอง/กก.

ในทางตรงกันข้าม จังหวัดลัมดงก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 1,000 ดอง/กก. เป็น 53,000 ดอง/กก.

ในปัจจุบันราคาลูกหมูมีชีวิตในบริเวณภาคกลางและภาคกลางอยู่ที่ประมาณ 50,000-53,000 ดอง/กก.

* ในภาคใต้ ราคาเนื้อหมูปรับเพิ่มขึ้นอีกครั้งในหลายพื้นที่ โดยมีราคาปรับสูงสุดที่ 2,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดและเมืองต่างๆ ได้แก่ นครโฮจิมินห์, บิ่ญเซือง, ลองอาน, ด่งทาป และวิญลอง ทั้งหมดเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ปัจจุบันอยู่ระหว่าง 52,000-53,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

จากการปรับเพิ่มราคาดังกล่าว ทำให้ราคาลูกหมูมีชีวิตในก่าเมาแตะระดับสูงสุดที่ 55,000 ดองต่อกิโลกรัม

หลังจากปรับราคาขึ้น 2,000 ดอง/กก. แล้ว พ่อค้าแม่ค้าในจังหวัดด่งนาย เตยนิญ และอานซาง ก็เริ่มขายหมูมีชีวิตในราคา 52,000-54,000 ดอง/กก.

ราคาหมูมีชีวิตในภาคใต้ในปัจจุบันผันผวนอยู่ระหว่าง 51,000-55,000 ดอง/กก.

* รายงานล่าสุดของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าการผลิตเนื้อหมูทั่วโลกในปี 2567 จะอยู่ที่ระดับเดียวกับปี 2566 ในขณะเดียวกัน คาดว่าการค้าระหว่างประเทศของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูจะมีแนวโน้มเป็นไปในทางบวกมากขึ้น แต่ความต้องการบริโภคอาจลดลงเล็กน้อย

โดยเฉพาะการผลิตเนื้อหมูทั่วโลกในปี 2567 คาดว่าจะอยู่ที่ 115.5 ล้านตัน เทียบเท่ากับระดับปี 2566 โดยหลักเกิดจากการผลิตที่ลดลงในสหภาพยุโรป (EU) และจีน อย่างไรก็ตาม คาดว่าผลผลิตในบราซิล เวียดนาม และสหรัฐฯ จะเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยชดเชยการลดลงบางส่วนได้

ในสหภาพยุโรป คาดว่าการผลิตเนื้อหมูในปี 2024 จะลดลงร้อยละ 2 เมื่อเทียบกับปี 2023 เหลือ 21.2 ล้านตัน เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในสหภาพยุโรปยังคงเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ในการควบคุมโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) ส่งผลให้ขนาดฝูงสัตว์และผลผลิตส่งออกไปยังตลาดบางแห่งลดลง

ในบราซิล คาดว่าการผลิตเนื้อหมูในปี 2024 จะเพิ่มขึ้น 4.9% เป็น 4.83 ล้านตัน ในขณะเดียวกัน คาดการณ์ว่าการส่งออกเนื้อหมูของประเทศจะเพิ่มขึ้น 5.5% เป็น 1.53 ล้านตัน คาดการณ์ว่าการผลิตเนื้อหมูของสหรัฐฯ จะเพิ่มขึ้นร้อยละ 2 ในปี 2567 เป็น 12.7 ล้านตัน เนื่องจากจำนวนหมูที่เพิ่มขึ้นและต้นทุนอาหารที่ลดลง

คาดการณ์ว่าการส่งออกของสหรัฐฯ จะเติบโตขึ้น 3% ภายในปี 2567 โดยได้รับแรงหนุนจากความต้องการที่แข็งแกร่งจากแคนาดา ฟิลิปปินส์ และเกาหลีใต้ รวมถึงส่วนแบ่งการตลาดที่เพิ่มขึ้นจากสหภาพยุโรปในจีนและออสเตรเลีย

คาดว่าการบริโภคเนื้อหมูของจีนในปี 2567 จะลดลงร้อยละ 1 จากปี 2566 เหลือ 58.15 ล้านตัน เนื่องจากการผลิตภายในประเทศลดลง ตามข้อมูลของ USDA ในปี 2566 การบริโภคที่สูงขึ้นนั้นเป็นผลมาจากอุปทานภายในประเทศที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม เศรษฐกิจที่ชะลอตัวจะนำไปสู่ความต้องการที่ลดลงและอุปทานหมูเกินในช่วงครึ่งแรกของปี 2566

แหล่งที่มา