ราคาของดอกไม้ที่มีฤทธิ์สงบประสาทลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกษตรกรในอำเภอบิ่ญเฟื้อกต้องสูญเสียรายได้จำนวนมาก

ก่อนหน้านี้ด้วยพื้นที่สวนกว่า 2,000 ตารางเมตร ปลูกดอกเสาวรสของครอบครัวนายฮวง วัน ฮุง ในหมู่บ้านเติน ถวน ตำบลเติน เตียน (บูด็อบ บิ่ญเฟื้อก ) โดยสามารถเก็บเกี่ยวดอกเสาวรสได้วันละประมาณ 100 กิโลกรัม ด้วยราคาขาย 50,000 - 70,000 ดอง/กก. ช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้เพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี 2567 เป็นต้นมา สภาพอากาศที่เลวร้าย แดดจัด และฝนที่ตกยาวนาน ทำให้ต้นไม้เกิดเชื้อราและออกดอกน้อยลง โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียง 20-30 กิโลกรัมต่อวันเท่านั้น เพื่อหาเลี้ยงชีพ คุณหุ่งจำเป็นต้องแปลงที่ดินบางส่วนของเขาให้มาปลูกสควอช

ในทำนองเดียวกัน พื้นที่ปลูกเสาวรสขนาด 2,000 ตารางเมตรก็เป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัวนางสาว Nong Thi Chanh ในหมู่บ้าน Tan Phuoc ตำบล Tan Tien มาเป็นเวลาหลายปีแล้ว ปัจจุบันสวนเสาวรสของครอบครัวนางชานห์ยังคงมีผลผลิตที่คงที่ แต่ราคาลดลงอย่างมาก (เพียง 25,000-30,000 ดอง/กก.) ทำให้ชีวิตของครอบครัวเธอลำบาก

สวนดอกผักบุ้งทะเลขนาด 2,000 ตร.ม. ของครอบครัวนายฮวง วัน หุ่ง ในหมู่บ้านเติน ถ่วน ตำบลเติน เตียน (บู ด็อบ บิ่ญ เฟื้อก) มีผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็วในปีนี้

“เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดอกผักบุ้งจีน 1 กิโลกรัมขายได้ในราคา 60,000 - 70,000 ดอง บางครั้งถึง 90,000 ดอง แต่ปีนี้ราคาต่ำเกินไป ในปี 2566 รายได้จากสวนดอกผักบุ้งจีนสามารถพอเลี้ยงครอบครัวได้สบายๆ แต่ปีนี้ยากลำบากมาก” นางสาวชานกล่าว

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ดอกเสาวรสเป็นพืชผักที่เกษตรกรในอำเภอบุโดบเลือกปลูกกันเป็นจำนวนมากและกลายมาเป็นแหล่งรายได้หลักโดยเฉพาะครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกไม่มากนัก เฉพาะตำบลตันเตียนก็มีครัวเรือนที่ปลูกเสาวรสมากกว่า 30 หลังคาเรือน มีพื้นที่รวมประมาณ 7 ไร่ อย่างไรก็ตามในปีนี้สวนส่วนใหญ่มีผลผลิตลดลงและราคาก็ลดลงอย่างมาก ส่งผลกระทบต่อรายได้ของผู้คนอย่างมาก

แม้ว่าผลผลิตและราคาของดอกไม้จะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงดูแลสวนของพวกเขาอยู่ เพราะหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชระยะสั้น ปลูกง่าย ดูแลง่าย และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี จึงช่วยให้ผู้คนสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของครอบครัวได้

ในความเป็นจริง หลายครัวเรือนมีชีวิตที่มั่นคงและหลุดพ้นจากความยากจนได้ต้องขอบคุณรูปแบบนี้ เพื่อรับมือกับผลกระทบจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ตลอดจนรับประกันผลผลิตในสวน เกษตรกรต้องมีแนวทางในการลงทุนปรับปรุงที่ดิน และนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคมาใช้ในการผลิต

นายฮวง ดึ๊ก คาน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเติ่น เตียน กล่าวว่า “เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ผลผลิตของเสาวรสในปีนี้ลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้าย นอกจากนี้ พืชผลยังปลูกบนดินที่มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้น หลังจากฤดูเก็บเกี่ยวหลายฤดูกาล ดินจะค่อยๆ กลายเป็นดินแห้งแล้งและไม่เหมาะสมอีกต่อไป ราคาขายผันผวนไม่แน่นอน ต้นปีราคาจะสูง ปลายปีราคาจะลดลงอย่างรวดเร็ว ปีนี้ราคาลดลง ปีหน้าราคาจะเพิ่มขึ้นอีก ดังนั้น เกษตรกรที่ดูแลสวนของตนจะต้องปรับปรุงดิน ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิต”

ตามเอกสารทางการแพทย์แผนตะวันออก ระบุว่าดอกเสาวรสสามารถใช้เป็นยาสงบประสาท ช่วยให้ผู้ป่วยนอนหลับได้ดีขึ้น ในการรักษาอาการนอนไม่หลับ คุณเพียงแค่ใช้ดอกมะลิดาวและใบอะคาเซียประมาณ 50 กรัมในการปรุงซุปและรับประทานทุกวัน

เสาวรสเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เย็น จึงถือเป็นเมนูดีๆ สำหรับคนเป็นโรคริดสีดวงทวารอีกด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมโรคอ้วน ครั้งนี้ดอกเสาวรสคือตัวเลือกที่ดีที่คุณไม่อาจละเลยได้

ที่มา: https://danviet.vn/gia-cua-loai-hoa-co-tac-dung-nhu-thuoc-an-than-giam-sau-nong-dan-mot-huyen-o-binh-phuoc-mat-nguon-thu-dang-ke-20240818173324566.htm