ราคากาแฟโลกยังไม่ลดลง ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของบราซิลจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงปี 2025

ตามรายงานของรอยเตอร์ ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าการผลิตกาแฟในบราซิลจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นี้ไปจนถึงปี 2568 โดยผลิตภัณฑ์หลักคือกาแฟโรบัสต้า สำหรับประเทศที่มีประวัติศาสตร์การผลิตกาแฟอาราบิก้าระดับพรีเมียมและเป็นที่นิยม นี่ถือเป็นสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน

เกษตรกรในบราซิลกำลังคัดแยกเมล็ดกาแฟหลังการเก็บเกี่ยว ที่มาของภาพ: Victor Moriyama, Bloomberg

สาเหตุหลักที่ผู้เชี่ยวชาญอธิบายก็คือ วงจรการผลิตกาแฟอาราบิก้าซึ่งเป็นการผลิตทุก ๆ สองปีนั้นถูกรบกวนจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะในปี 2020 และ 2021 ไร่กาแฟอาราบิก้าในบราซิลประสบกับภาวะแห้งแล้งยาวนานตามมาด้วยน้ำค้างแข็งรุนแรง

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ประเทศได้ผลิตพืชผลเพิ่มมากขึ้นทุกปี การปรับปรุงนี้เกิดจากการนำเทคนิคการทำฟาร์มบางอย่างมาใช้เพื่อรับมือกับสภาพอากาศที่รุนแรงอันเกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น การตัดแต่งกิ่งและขยายระบบชลประทาน โดยเฉพาะกาแฟโรบัสต้า

นอกจากนี้ Celso Vegro นักวิจัยด้านกาแฟจากสถาบันเศรษฐศาสตร์อุตสาหกรรมบราซิล (IEA) เผยว่าการเพิ่มขึ้นของผลผลิตกาแฟยังเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าพื้นที่ปลูกกาแฟโรบัสต้าซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือไม่ได้ประสบกับน้ำค้างแข็งในปีนี้ด้วย ในทางกลับกัน ตามที่ Al Jazeera รายงาน พันธุ์กาแฟนี้ยังถือว่าสามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดีกว่า และมีความต้านทานโรคได้ดีกว่าพันธุ์กาแฟอาราบิก้า

จากข้อมูลของบริษัท National Supply Company (Conab) ของบราซิล พบว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าโดยเฉลี่ยในประเทศเพิ่มขึ้นประมาณ 50% ในเวลา 10 ปี โดยแตะระดับมากกว่า 2,652 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ Conab ยังคาดการณ์ว่าพืชผลในปี 2567 ของบราซิลจะถึง 58 ล้านกระสอบ (หนึ่งกระสอบเทียบเท่ากับ 60 กิโลกรัม) เพิ่มขึ้นร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

นายมาร์ซิโอ เฟอร์เรรา ประธานกลุ่มส่งออก Cecafe คาดการณ์การเติบโตในอนาคตของกาแฟบราซิลโดยเปิดเผยกับรอยเตอร์ว่า "เราไม่สงสัยเลยว่าผลผลิตในปีหน้าจะมากขึ้นอย่างแน่นอน ซึ่งจะขยายการเติบโตต่อเนื่องมาเป็นเวลา 4 ปี" ตามข้อมูลจากองค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (IOC) การเติบโตอย่างน่าอัศจรรย์เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวในประวัติศาสตร์ของบราซิล คือระหว่างปี 1989 ถึง 1992

การขยายตัวของการผลิตกาแฟของบราซิลเกิดขึ้นในขณะที่เวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตโรบัสต้ารายใหญ่ ต้องเผชิญกับการคาดการณ์ว่าจะมีสภาพอากาศที่เลวร้ายในปีนี้ ส่งผลให้ราคากาแฟโลกสูงสุดในรอบ 16 ปี

Tận dụng cơ hội từ biến đổi khí hậu, Brazil nâng sản lượng cà phê lên mức kỷ lục

สถิติราคาตลาดกาแฟในประเทศ บันทึกเมื่อเวลา 17.00 น. วันที่ 22 มีนาคม 2567

ราคากาแฟโลกและในประเทศ บันทึกเมื่อเวลา 17.00 น. ของวันที่ 22 มีนาคม 2567

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ณ สิ้นสุดการซื้อขายวันที่ 21 มีนาคม 2567 ราคากาแฟโรบัสต้าในลอนดอนสำหรับส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2567 เพิ่มขึ้น 70 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน อยู่ที่ 3,385 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และสำหรับส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2567 เพิ่มขึ้น 67 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน อยู่ที่ 3,288 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ในทำนองเดียวกัน ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2567 เพิ่มขึ้น 3.3 เซ็นต์/ปอนด์ อยู่ที่ 185.7 เซ็นต์/ปอนด์ และสำหรับส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2567 เพิ่มขึ้น 3.25 เซ็นต์/ปอนด์ อยู่ที่ 184.65 เซ็นต์/ปอนด์

ในตลาดกาแฟภายในประเทศ ณ วันที่ 22 มีนาคม 2567 ราคากาแฟก็เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันเมื่อวาน โดยมีราคาเฉลี่ย 95,100 ดอง/กก. ในเขตดีลินห์ ลามฮา และบาวล็อค (ลามดง) ราคากาแฟในปัจจุบันอยู่ที่ 94,600 ดอง/กก.

ในเมืองดักลัก ราคากาแฟวันนี้อยู่ที่ 95,000 ดอง/กก. ในทำนองเดียวกันในจังหวัดซาลาย ราคารับซื้อกาแฟในปัจจุบันอยู่ที่ 95,000 ดองต่อกิโลกรัม ในจังหวัดดั๊กนง ราคาเมล็ดกาแฟปัจจุบันอยู่ที่ 95,200 ดอง/กก.

แหล่งที่มา