ราคาของกาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงในช่วงปลายปี ถือเป็นเหตุการณ์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม

สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) ประมาณการว่ามีการขาดแคลนกาแฟประมาณ 1.5 - 2.5 ล้านกระสอบตามสัญญา และต้องได้รับการตอบสนองจากการเก็บเกี่ยวกาแฟในปัจจุบัน ในขณะที่เกษตรกรยังไม่เต็มใจที่จะขายในราคาปัจจุบัน ทำให้ราคาในลอนดอนยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป

ราคากาแฟโลก ยังคงเพิ่มขึ้นดี โดยกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นค่อนข้างมากในช่วงสุดท้ายของปี 2566 ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตลาดตอบสนองเมื่อได้ยินข่าวว่าเวียดนามยังขาดแคลนกาแฟ 80,000 - 15,000 ตัน และไม่มีสินค้าที่จะส่งมอบตามสัญญาได้ทันเวลา

อย่างไรก็ตามในสัปดาห์ซื้อขายสุดท้ายของปี 2023 ราคาของกาแฟบนทั้งสองตลาดแลกเปลี่ยนลดลง นักเทรดทำกำไรเมื่อ USD ฟื้นตัวเล็กน้อย นอกจากนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับฝนที่เอื้ออำนวยในพื้นที่ปลูกกาแฟของบราซิลก็ส่งผลให้ตลาดลดลง

ราคากาแฟในตลาดภายในประเทศยังคงสูง สังเกตว่าราคาซื้อขายสูงสุดในพื้นที่ที่สำรวจคือ 70,000 VND/กก. ตามการประมาณการของสำนักงานสถิติแห่งชาติ ระบุว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในปี 2566 จะลดลงร้อยละ 9.6 เมื่อเทียบกับปี 2565 เหลือ 1.6 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม รายได้เพิ่มขึ้น 3.1% เป็น 4.2 พันล้านเหรียญสหรัฐในรอบปี

Giá cà phê hôm nay 30/12/2023: Giá cà phê

ราคากาแฟภายในประเทศ เมื่อวันที่ 29 ธันวาคมเพิ่มขึ้น 1,100 - 1,100 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา: Freepik)

จากการบันทึกในช่วงปิดตลาดวันที่ 29 ธันวาคม ราคาของกาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe ลอนดอนเพิ่มขึ้น โดยระยะเวลาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2024 เพิ่มขึ้น 67 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยซื้อขายที่ 2,936 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบล่วงหน้าเดือนพฤษภาคม 2567 เพิ่มขึ้น 37 เหรียญสหรัฐฯ สู่การซื้อขายที่ 2,849 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยสูง

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ตลาด ICE Futures ของสหรัฐฯ ตลาดนิวยอร์กเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยราคาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2024 เพิ่มขึ้น 0.25 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 198.00 เซ็นต์ต่อปอนด์ ในขณะเดียวกัน ระยะเวลาส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2024 เพิ่มขึ้น 0.4 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 195.75 เซ็นต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยสูง

ราคากาแฟภายในประเทศ เมื่อวันที่ 29 ธันวาคมเพิ่มขึ้น 1,100 - 1,100 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	24,050	- 50
ดัก ลัก	70,000	+ 1,100
ลัมดง	69,200	+ 1,100
เจียไหล	69,900	+ 1,100
ดัก นง	70,000	+ 1,100

หน่วย : VND/กก.

(ที่มา: Giacaphe.com)

คาดว่าราคาของกาแฟในประเทศจะยังคงสูงในปีหน้า เนื่องมาจากการขาดแคลนอุปทานอย่างรุนแรงในพืชผลกาแฟในปี 2022/2023

ราคาของกาแฟพุ่งสูงสุดในรอบ 30 ปี ส่งผลให้เกิดเหตุการณ์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์เวียดนาม เนื่องจากไม่มีกาแฟเหลือส่งออกภายในเดือนมิถุนายน

นอกจากนั้นยังมีการลดลงผิดปกติของพื้นที่ปลูกกาแฟด้วย ตามข้อมูล ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ปัจจุบันประเทศเรามีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 7 แสนไร่ แต่คุณนาม กล่าวว่า ตัวเลขจริงอาจอยู่ที่ประมาณ 6 แสนไร่เท่านั้น และมีแนวโน้มหดตัวลงเรื่อยๆ เนื่องจากต้องแข่งขันกับไม้ผลชนิดอื่นๆ เช่น อะโวคาโด ทุเรียน... ที่มีกำไรสูงกว่า

ราคาของกาแฟที่ไม่แน่นอนทำให้ผู้ส่งออกต้องประสบความยากลำบากมากมาย ในความเป็นจริง เมื่อปีที่แล้ว เวียดนามต้องนำเข้ากาแฟเกือบ 100,000 ตันจากบราซิลและอินโดนีเซียเพื่อชำระหนี้ตามสัญญา ถือเป็นเหตุการณ์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม

ตามข้อมูลจาก ICO ราคาของกาแฟโลก (I-CIP) เพิ่มขึ้น 6.3% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้าและเพิ่มขึ้น 3.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยแตะระดับเฉลี่ย 161.5 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ (ผันผวนตั้งแต่ 153.3 - 170 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์)

ตามรายงานของกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ระบุว่า ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ราคาของกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอุปทาน

ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้านี้ อินเดียและเวียดนามจะเป็นผู้นำการเติบโตด้านการบริโภคกาแฟในตลาดเอเชีย ซึ่งผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดว่าการแข่งขันที่รุนแรงจะบังคับให้เครือร้านต่างๆ ต้องมีนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อความอยู่รอด

ผู้เชี่ยวชาญของยูโรมอนิเตอร์เอเชียกล่าวว่า นิสัยการดื่มกาแฟมีความสัมพันธ์กับรายได้ตามดุลพินิจและการขยายตัวของเมือง เขาใช้ปัจจัยสองประการนี้ในการกำหนดว่าประเทศใดจะผลักดันการบริโภคกาแฟในช่วงระหว่างปี 2022 ถึง 2027

ข้อมูลของ Euromonitor แสดงให้เห็นว่าประเทศกำลังพัฒนา เช่น ฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย ก็จะมีความต้องการกาแฟจำนวนมากเช่นกัน อย่างไรก็ตาม อินเดียและเวียดนามยังคงเป็นสองประเทศที่มีอันดับสูงสุดในรายการ โดยมีการคาดการณ์ว่าการบริโภคจะเพิ่มขึ้น 37% และ 32% ตามลำดับภายในปี 2570

แหล่งที่มา