ราคากาแฟยังคง “ไต่” ขึ้นต่อไป สถานการณ์ในอนาคตอันใกล้นี้จะเป็นอย่างไร?

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความร้อนที่ยาวนาน โรค และการแก่ของต้นกาแฟส่งผลกระทบเชิงลบต่อผลผลิตของกาแฟ ในขณะเดียวกัน พื้นที่ปลูกกาแฟก็หดตัวลงเช่นกัน เนื่องจากเกษตรกรหันไปปลูกพืชชนิดอื่นที่ให้ผลกำไรมากกว่า

นอกจากนี้ วิกฤตการณ์จากความขัดแย้งในทะเลแดงยังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อเส้นทางการเดินเรือที่เชื่อมระหว่างประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เช่น เวียดนามและอินโดนีเซีย) กับตลาดในยุโรป ซึ่งหมายความว่าผู้นำเข้าถูกบังคับให้ยอมรับระยะเวลาการขนส่งที่นานขึ้นหรือจ่ายราคาที่สูงขึ้นเพื่อชดเชยเบี้ยประกันความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญคาดว่าราคาของกาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปในระยะสั้น

พร้อมกันนี้ความต้องการบริโภคกาแฟก็เพิ่มขึ้นทั่วโลก โดยเฉพาะในตลาดจีน อินเดีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การเปลี่ยนแปลงของแนวโน้มการบริโภคกาแฟในตลาดเหล่านี้ส่งผลให้ความต้องการโดยรวมเพิ่มมากขึ้น

นอกจากนี้การปรับขึ้นของราคาสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำมันและอาหาร ยังส่งผลต่อราคาของกาแฟในทิศทางขาขึ้นอีกด้วย ความไม่แน่นอนของเศรษฐกิจมหภาค รวมถึงแรงกดดันเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้น จะทำให้ผู้ลงทุนหันไปแสวงหาสินทรัพย์ปลอดภัย เช่น กาแฟ ทองคำ เป็นต้น

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเศรษฐกิจคาดการณ์ว่าราคาของกาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นในระยะสั้น เนื่องจากอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ โดยเฉพาะ: ความขัดแย้งในทะเลแดงยังไม่ได้รับการแก้ไข ความต้องการบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้นในตลาดที่มีศักยภาพเช่นประเทศจีน

ในระยะกลาง ราคาของกาแฟมีแนวโน้มที่จะทรงตัวหรือลดลงเล็กน้อย เนื่องจากคาดว่าการผลิตกาแฟในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น บราซิลและเวียดนาม จะเพิ่มขึ้นในปีการเพาะปลูก 2023/2024 ในขณะเดียวกันความต้องการบริโภคกาแฟอาจลดลงเล็กน้อยเนื่องจากผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย

ขณะเดียวกันในระยะยาวคาดว่าแนวโน้มราคาของกาแฟจะเพิ่มขึ้น เนื่องจาก: การบริโภคกาแฟทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและโรคภัยไข้เจ็บก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการผลิตกาแฟในอนาคต

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ในช่วงที่ตลาดมีความผันผวนเช่นปัจจุบัน นักลงทุนและเกษตรกรควรติดตามความผันผวนของตลาดกาแฟอย่างใกล้ชิด เพื่อให้สามารถตัดสินใจลงทุนและผลิตได้อย่างเหมาะสม ใช้กลยุทธ์การกระจายพอร์ตการลงทุนเพื่อลดความเสี่ยง

นอกจากนี้ การขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญตลาดกาแฟยังเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการรับข้อมูลเพิ่มเติมและการคาดการณ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น

แหล่งที่มา