โรงเรียนมัธยมฮานอยปิดครัวชั่วคราว เหตุเกิดความขัดแย้งเรื่องอาหารไม่อร่อย

โดยเฉพาะในช่วงบ่ายของวันที่ 18 ตุลาคม ผู้ปกครองนักเรียนโรงเรียนมัธยม Yen Nghia (ฮาดง ฮานอย) ได้รับข้อความแจ้งจากโรงเรียนที่ส่งถึงกลุ่มชั้นเรียนผ่านกลุ่มแชท โดยมีเนื้อหาดังนี้:

" เพื่อให้มั่นใจว่ามีการดูแลแบบประจำที่ดีขึ้น ตามคำแนะนำของผู้บังคับบัญชา คณะกรรมการบริหารโรงเรียนมัธยม Yen Nghia ขอแจ้งให้ผู้ปกครองทราบว่าอาหารประจำจะถูกระงับชั่วคราวตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคม 2023 ตารางกิจกรรมนอกหลักสูตรของชั้นเรียนประจำจะเปลี่ยนแปลงตั้งแต่สัปดาห์ที่ 8 เราหวังว่าผู้ปกครองจะให้ความร่วมมือและปฏิบัติตาม"

การประกาศอย่างกะทันหันนี้ทำให้พ่อแม่หลายคนสับสนและกังวล เพราะไม่มีเวลาเตรียมแผนอื่นๆ สำหรับมื้อเที่ยงของลูกๆ

ส่งข้อความแจ้งผู้ปกครองเรื่องการระงับการให้บริการอาหารชั่วคราวที่โรงเรียนมัธยมเยนเงีย

นางสาว Pham Thuy Nga ซึ่งมีลูกเล็กสองคนเรียนอยู่ที่โรงเรียนมัธยม Yen Nghia เล่าว่า “ฉันรู้สึกประหลาดใจมากและเฉยๆ กับการประกาศของโรงเรียน” ด้วยงานยุ่งและมีคนในบ้านไม่กี่คน ฉันจึงยังไม่สามารถวางแผนอาหารกลางวันสำหรับลูกสองคนของฉันได้”

ความคิดดังกล่าวของนางสาวงา รวมถึงผู้ปกครองจำนวนมากที่มีบุตรหลานเรียนที่โรงเรียนมัธยมเยนเงีย เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เพราะหลายครอบครัวอาศัยอยู่ไกลจากโรงเรียน นอกจากนี้เนื่องจากลักษณะงานทำให้ผู้ปกครองอาจต้องลำบากในการจัดเตรียมงานเพื่อไปรับลูกๆ มาทานอาหารกลางวันแล้วกลับมาโรงเรียนอีกครั้ง

แม้ว่าก่อนหน้านี้จะมีการประชุมสามฝ่ายในช่วงบ่ายของวันที่ 17 ตุลาคม แต่ผู้ปกครอง โรงเรียน และห้องครัวก็ตกลงที่จะรักษาเวลาเปิดทำการไว้จนถึงสิ้นเดือน หากผู้ปกครองรู้สึกว่าไม่เหมาะสม พวกเขาสามารถระงับหรือเปลี่ยนไปเรียนหน่วยอื่นได้ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ทำให้ผู้ปกครองหลายคนไม่สามารถตอบสนองได้ทันเวลา

ภาพลักษณ์อาหารสำหรับนักเรียนประจำเคยก่อให้เกิดการถกเถียงกันมาก่อน

บ่ายวันที่ 18 ตุลาคม สมาคมผู้ปกครองได้มีการประชุมหารือร่วมกับทางโรงเรียน อย่างไรก็ตาม ทางโรงเรียนได้แจ้งว่า การตัดสินใจปิดโรงครัวประจำชั่วคราวนั้นได้รับคำสั่งจากทางเขต ดังนั้น ทางโรงเรียนจึงสามารถจัดตารางเรียนให้นักเรียนได้อย่างเหมาะสมในเร็วๆ นี้เท่านั้น

เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม นางสาว Hoang Thi Thu Trinh ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยม Yen Nghia ยืนยันว่าในอนาคตอันใกล้นี้ โรงเรียนจะพิจารณาหยุดให้บริการอาหารแก่นักเรียนประจำเป็นการชั่วคราว นางสาวตรีนห์ กล่าวว่า ในระหว่างวัน โรงเรียนได้รายงานเหตุการณ์ดังกล่าวไปยังกรมการศึกษาและฝึกอบรมเขตห่าดงแล้ว

ในส่วนของโรงเรียน หากมีการดูแลรักษาห้องครัวและจัดเตรียมอาหารให้กับนักเรียนต่อไป โรงเรียนจะเปลี่ยนแปลงการจัดการโรงเรียนประจำบางส่วนเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน เสริมสร้างการบริหารและควบคุมดูแลการดำเนินงานครัวหากการดำเนินงานครัวยังคงดำเนินต่อไป โรงเรียนจะติดตั้งกล้องในห้องครัวและรับคำติชมจากผู้ปกครองเกี่ยวกับห้องครัวเพื่อดำเนินการแก้ไขและเปลี่ยนแปลงอย่างทันท่วงที

นางสาวตรีนห์ กล่าวว่า การหยุดจำหน่ายอาหารในครัวเป็นเพียงมาตรการระยะสั้น ในอนาคตหากผู้ปกครองยังต้องการให้โรงเรียนให้บริการอาหารแก่นักเรียน ฝ่ายที่เกี่ยวข้องจะหารือกันอีกครั้งว่าผู้ให้บริการรายใดมีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะร่วมมือกับโรงเรียน

นางสาว Pham Thi Hoa รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตห่าดง กล่าวกับสื่อมวลชนว่า ทางเขตได้สั่งให้โรงเรียนมัธยม Yen Nghia หยุดจัดอาหารประจำชั่วคราว เริ่มตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคมนี้

นางสาวฮัว กล่าวว่า โรงเรียนมัธยมต้นไม่จำเป็นต้องจัดเตรียมอาหารในโรงเรียน ดังนั้น การจัดการโรงเรียนจึงยังคงสับสนอยู่ ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนอำเภอจึงได้สั่งให้โรงเรียนหยุดให้บริการอาหารชั่วคราว เพื่อให้โรงเรียนและผู้ปกครองสามารถหารือ วิเคราะห์ หารือร่วมกัน บรรลุฉันทามติร่วมกัน และมีมาตรการที่ดีที่สุดในการดำเนินการร่วมกัน

“เราปิดครัวชั่วคราวเท่านั้น เมื่อไม่มีความเข้าใจผิดระหว่างผู้ปกครองกับโรงเรียนอีกต่อไป เราจะเปิดโรงเรียนประจำต่อไป เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ดีที่สุดสำหรับนักเรียน” นางสาวฮัว กล่าวเสริม

ทางด้านฝ่ายบริหารการศึกษา นางสาว Pham Thi Le Hang หัวหน้าฝ่ายการศึกษาและฝึกอบรม เขตห่าดง กล่าวว่า โรงเรียนมัธยม Yen Nghia ได้ประกาศระงับการใช้โรงครัวประจำชั่วคราว เนื่องจากไม่สามารถจัดเตรียมทรัพยากรและครูที่จะเข้ามาดูแลการดำเนินงานของโรงครัวได้เพียงพอ ดังนั้นทางโรงเรียนจึงได้ขอหยุดการใช้โรงครัวประจำเป็นการชั่วคราวเพื่อศึกษาและเลือกวิธีการแก้ปัญหาที่เหมาะสม

ตามที่คุณครูหาง เปิดเผยว่า ในระดับมัธยมศึกษา ครูไม่มีความเชี่ยวชาญในการดูแลและควบคุมดูแลห้องครัวประจำเหมือนในระดับอนุบาล ดังนั้นการจัดการดูแลและควบคุมกิจกรรมการรับประทานอาหารของนักเรียนจึงยังมีจำกัด

“หวังว่าผู้ปกครองจะแบ่งปันกับคุณครูและให้กำลังใจโรงเรียน” หากเราพบวิธีการและทิศทางที่เหมาะสมในอนาคต เราก็จะจัดอาหารขึ้นเครื่องต่อไป” นางสาวฮังกล่าว

ก่อนหน้านี้ ตามคำบอกเล่าของผู้ปกครองโรงเรียนมัธยม Yen Nghia ระบุว่า มื้อกลางวันแต่ละมื้อมีราคา 32,000 ดอง ซึ่งประกอบด้วยแฮมชิ้นเล็ก 1 ชิ้น มันฝรั่งเล็กน้อย ปลาทอด 3-4 ชิ้น และถั่วงอกอีกไม่กี่เส้น

ในอีกวันหนึ่งเมนูก็ยังคงมีเพียงมันฝรั่งไม่กี่ชิ้น ปลาชิ้นเล็ก ๆ 3-4 ชิ้น และแทนที่แฮมด้วยเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ผู้ปกครองเชื่อว่าคุณภาพของอาหารไม่มากพอ ไม่ใส่ใจดูแลโภชนาการของนักเรียนที่กำลังเติบโต และไม่ให้ใส่ใจสุขภาพในการเรียน

ในช่วงบ่ายของวันที่ 17 ตุลาคม ในการประชุมของสามฝ่ายที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ โรงเรียน ตัวแทนบริษัท Hoa Sua ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดเตรียมอาหารให้กับนักเรียนประจำ และคณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองของแต่ละชั้นเรียน ผู้อำนวยการ Hoang Thi Thu Trinh ได้เสนอให้ผู้ปกครองประสานงานกับโรงเรียนเพื่อติดตามดูแลห้องครัวต่อไปจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม 2566

หากบริษัทดำเนินการได้ดีและผู้ปกครองเห็นด้วย โรงเรียนก็จะยังคงใช้บริการห้องครัวประจำกับบริษัทนี้ต่อไป มิฉะนั้นโรงเรียนจะปิดครัวชั่วคราวเพื่อสำรวจซัพพลายเออร์อาหารรายอื่น

ทาน ตุง

แหล่งที่มา