ไก่กินี ซึ่งเคยเป็นสัตว์ป่าที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา ที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างประสบความสำเร็จในทัญฮว้า มีเนื้อที่อร่อย

รูปแบบการเลี้ยงไก่กินีในตัวเมืองง็อกหลาก (เขตง็อกหลาก จังหวัดทัญฮว้า) สร้างรายได้ให้กับประชาชน และมีส่วนช่วยส่งเสริมกระบวนการปรับเปลี่ยนโครงสร้างปศุสัตว์และเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

หลังจากล้มเหลวหลายครั้งในการลงทุนด้านปศุสัตว์ ในปี 2565 คุณ Pham Van Huong จากเขต Cao Xuan เมือง Ngoc Lac (จังหวัด Thanh Hoa) ได้ทำการทดลองเลี้ยงไก่กินีเกือบ 300 ตัว

หลังจากเลี้ยงมานานกว่า 4 เดือน ไก่กินีก็เติบโตอย่างรวดเร็ว มีโรคน้อย และมีอัตราการรอดตาย 97 เปอร์เซ็นต์ เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตในท้องถิ่น ด้วยตระหนักว่าไก่กินีเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่ายและมีความต้องการในตลาดสูง คุณฮวงจึงได้ลงทุนขยายพื้นที่ฟาร์มไก่กินีใต้ต้นไม้ผลไม้บนพื้นที่ 5,000 ตร.ม.

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 คุณฮวงได้นำเข้าไก่กินีจากฮานอยจำนวน 1,000 ตัวเพื่อเลี้ยง และตอนนี้ไก่กินีเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีเกือบจะถึงขนาดเชิงพาณิชย์แล้ว

คุณ Pham Van Huong กล่าวว่า: การเลี้ยงไก่กินีในช่วงเวลาที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงเป็นเรื่องง่ายมากและมีความต้านทานสูง ไก่สายพันธุ์นี้สามารถเลี้ยงได้ในสวน เลี้ยงแบบกึ่งปล่อยอิสระ หรือเลี้ยงในกรงขัง

อาหารของไก่กินีมีความหลากหลายมาก สามารถใช้วัตถุดิบอุตสาหกรรม ข้าว ข้าวโพด รำ หรือผักใบเขียว...

นอกจากนี้การเลี้ยงไก่ดาว อัตราการสูญเสียก็ต่ำ จึงสามารถประหยัดต้นทุนการลงทุนเพาะพันธุ์สัตว์ได้ ในระหว่างกระบวนการเลี้ยง คุณจะต้องปฏิบัติตามการฉีดวัคซีนและสุขอนามัยของโรงเรือนอย่างเคร่งครัดเสมอเพื่อจำกัดโรค ไก่พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือ บินไกล และวิ่งถี่ ทำให้ได้เนื้อที่แน่น อร่อย และได้รับความนิยมในท้องตลาด

หลังจากเลี้ยงไป 4 เดือน น้ำหนักเฉลี่ยของไก่กินีจะอยู่ที่ 1.5-1.7 กก. ต่อไก่หนึ่งตัว ในปัจจุบันราคาขายไก่กินีในท้องตลาดอยู่ที่ 130,000 - 140,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าราคาไก่พื้นเมืองประมาณ 30,000 - 40,000 ดอง/กก.

รูปแบบการเลี้ยงไก่กินีของนาย Pham Van Huong ย่าน Cao Xuan เมือง Ngoc Lac อำเภอ Ngoc Lac จังหวัด Thanh Hoa มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงมาก

นายฮวงเล่าถึงแผนงานในอนาคตว่า ปัจจุบันครอบครัวของเขามีที่ดินบนภูเขาประมาณ 2.5 เฮกตาร์ ซึ่งปลูกต้นส้มแมนดาริน 1,500 ต้น และต้นฝรั่ง 200 ต้นที่เก็บเกี่ยวแล้ว การใช้ประโยชน์จากพื้นที่นี้เพื่อเลี้ยงไก่กินีใต้ร่มเงาของต้นไม้ผลไม้ถือเป็นเรื่องที่เหมาะสมมาก

คาดว่าในปี 2567 ครอบครัวจะมีการลงทุนขยายขนาดการลงทุนในโรงนาเพื่อเลี้ยงไก่กินีจำนวน 10,000 ตัวใต้ร่มเงาของต้นไม้ผลไม้

นายฮวงหวังว่าหน่วยงานท้องถิ่นจะใส่ใจและสร้างเงื่อนไขให้เขาสามารถเข้าถึงแหล่งเงินกู้เพื่อลงทุนพัฒนาฟาร์มและขยายขนาดการทำฟาร์มปศุสัตว์

ปัจจุบันในตัวเมืองง็อกหลากมีครัวเรือนที่เลี้ยงไก่ตะเภาเพื่อการค้าประมาณ 10 หลังคาเรือน ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าครัวเรือนได้เปลี่ยนปศุสัตว์อย่างแข็งขันโดยเลือกสายพันธุ์ใหม่ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

อย่างไรก็ตาม ครัวเรือนเกษตรกรส่วนใหญ่พัฒนาขึ้นแบบเป็นธรรมชาติ โดยไม่ได้ลงทุนในระบบการเกษตรที่เป็นระบบ และยังคงเป็นแบบพื้นฐาน นอกจากนี้ เนื่องจากยังถือเป็นหัวข้อใหม่จึงยังไม่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างกว้างขวาง

นาย Pham Van Dong ประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง Ngoc Lac กล่าวว่า เมื่อเร็วๆ นี้ ท้องถิ่นได้สร้างเงื่อนไขให้ประชาชนยื่นประมูลซื้อพื้นที่ดินร้อยละ 5 เพื่อลงทุนพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรและครอบครัว นอกจากนี้ เมืองยังส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลต่างๆ นำเข้าสัตว์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาเพาะพันธุ์อีกด้วย

ท้องถิ่นยังสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ครัวเรือนสามารถเข้าถึงสินเชื่อสิทธิพิเศษ ขยายการผลิต และส่งเสริมศักยภาพที่ดิน

จากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเบื้องต้นที่โมเดลไก่กินีนำมาให้ ในอนาคตอันใกล้นี้ เมืองจะประสานงานกับแผนกวิชาชีพของอำเภอง็อกหลาก เพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่ประชาชนในการเลี้ยงและบริโภคผลิตภัณฑ์

จึงมุ่งเน้นให้ฟาร์มต่างๆ ลงทุนทำฟาร์มปศุสัตว์ตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น

ที่มา: https://danviet.vn/ga-sao-xua-la-con-dong-vat-hoang-da-xuat-xu-chau-phi-nuoi-thanh-cong-o-thanh-hoa-thit-thom-ngon-20241112163417824.htm