“เทศกาลโภชนา 2025” ที่จะมอบประสบการณ์มรดกในยุคดิจิทัล

บูธของธุรกิจและแบรนด์ อาหาร เฝอมากกว่า 50 แห่งทั่ว 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ จะร่วมจัดแสดงเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และแบรนด์ของตนเองภายใต้กรอบ เทศกาลเฝอปี 2568 ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-20 เมษายน ณ ป้อมปราการหลวงทังลอง กรุงฮานอย

พิธีเปิดงานมีธีมว่า “แก่นแท้ของอาหารเวียดนาม Pho มรดกในยุคดิจิทัล” กำหนดจัดขึ้นเวลา 18.00 น. วันที่ 18 เมษายน มีผู้เข้าร่วมงานและแขกผู้มีเกียรติประมาณ 150 คน

ตามข้อมูลจากคณะกรรมการจัดงาน ได้มีการคัดเลือกและประเมินธุรกิจและแบรนด์ต่างๆ อย่างรอบคอบ เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยของอาหาร เพื่อนำเอาอาหารประเภท pho ที่เป็นเอกลักษณ์ของฮานอยโดยเฉพาะ และความหลากหลายของ pho จากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศโดยทั่วไปมาเสนอ

คาดว่าโปรแกรมนี้จะเป็นสะพานเชื่อมระหว่างธุรกิจ หมู่บ้านหัตถกรรม และแบรนด์ต่างๆ เพื่อส่งเสริมอาหารให้แก่ผู้คนในเมืองหลวง นักท่องเที่ยว ในประเทศ และเพื่อนต่างชาติ

เทศกาล Pho 2025 จะเป็นพื้นที่ในการเปิดตัววัฒนธรรมและประเพณีของ Pho พื้นที่สำหรับสัมผัสกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของฮานอย และการแสดงศิลปะและการพูดคุย

ผู้จัดงานหวังที่จะแนะนำเทศกาล Pho 2025 ให้กับนักท่องเที่ยวที่เข้าเยี่ยมชมป้อมปราการหลวง Thang Long เพื่อส่งเสริม "Pho Hanoi" ให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้าร่วมโปรแกรม

โปรแกรมนี้จัดโดยศูนย์การประชุมฮานอย ร่วมกับกรมการท่องเที่ยวฮานอย ศูนย์อนุรักษ์มรดกฮานอย Thang Long และหนังสือพิมพ์ Nhan Dan ในฐานะผู้สนับสนุนสื่อ

ก่อนหน้านี้ เทศกาล Pho ปี 2024 จัดขึ้นที่จังหวัด Nam Dinh ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงเรื่อง pho เพื่อเป็นเกียรติแก่และอนุรักษ์อาชีพเก่าแก่ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมของเวียดนาม โดยมีเป้าหมายเพื่อรวบรวมเอกสารและรวมไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของโลก

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/festival-pho-nam-2025-se-mang-den-trai-nghiem-di-san-trong-ky-nguyen-so-post1024748.vnp