เพื่อส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม คุณ Pham Duy Trinh ในหมู่บ้าน An Luong (ตำบล Duy Hai) มุ่งมั่นสร้างแบรนด์กะปิ Duy Trinh โดยมีเกณฑ์สำคัญ 3 ประการ ได้แก่ ธรรมชาติ 100% แบบดั้งเดิม และไม่มีสารกันบูด
คุณ Trinh กล่าวว่า ในการผลิตกุ้งรสชาติดีนั้น วัตถุดิบหลักคือกุ้งสด จากนั้นผสมกับเกลือหยาบจากแหล่งเกลือที่มีชื่อเสียงของ Phan Rang-Thap Cham ในอัตราส่วนที่เหมาะสม แล้วจึงบดให้ละเอียด
ขั้นตอนต่อไปคือการนำน้ำผลไม้ไปตากแห้งใต้แสงแดดจนกระทั่งเป็นสีชมพูอ่อน ข้น เนียน และมีรสชาติเข้มข้นอร่อย คาดว่าในปี 2567 โรงงานแห่งนี้จะนำผลิตภัณฑ์มากกว่า 37,455 รายการออกสู่ตลาด และมีรายได้ประมาณ 1 พันล้านดอง
ในปี 2564 กะปิ Duy Trinh ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และปัจจุบันกำลังมุ่งเป้าไปที่ระดับจังหวัดระดับ 4 ดาว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รัฐบาลท้องถิ่นและภาคการเกษตรของอำเภอดุยเซวียนได้ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนสิ่งอำนวยความสะดวกของนายตรีญด้วยเงิน 98 ล้านดองเพื่อลงทุนด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และจัดซื้ออุปกรณ์และเครื่องจักรสำหรับการผลิต...
นายเหงียน ชี กง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของ Duy Xuyen กล่าวว่า เมื่อต้นเดือนตุลาคม 2567 ท้องถิ่นนี้มีผลิตภัณฑ์ 22 รายการที่ได้รับการรับรองจากระดับจังหวัดและอำเภอว่าได้รับสถานะดาว OCOP โดยเป็นผลิตภัณฑ์ 6 รายการที่ได้มาตรฐาน 4 ดาวและ 16 รายการที่ได้มาตรฐาน 3 ดาว
ภาคส่วนการทำงานของเขตดุยเซวียนมุ่งเน้นไปที่การสร้างนวัตกรรมการจัดการการผลิต ทักษะการจัดการ การจัดการคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร วิชาต่างๆ ลงทุนอย่างกล้าหาญในอุปกรณ์ขั้นสูงและทันสมัย ค่อยๆ ปรับปรุงเทคโนโลยี กระบวนการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
ในทางกลับกัน ให้แน่ใจว่ามีเกณฑ์การตรวจสอบย้อนกลับตามห่วงโซ่คุณค่า ระบุพื้นที่ที่กำลังเติบโต การเสริมสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิตวัตถุดิบและการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับทรัพย์สินทางปัญญา โปรโมทสินค้า...
นายเหงียน ชี กง กล่าวว่า นอกเหนือจากนิติบุคคลต่างๆ ที่ดำเนินการสร้างและพัฒนาอีคอมเมิร์ซอย่างเป็นเชิงรุกแล้ว เขตดุยเซวียนยังให้การสนับสนุนนิติบุคคลต่างๆ ด้วยเงินเกือบ 1.7 พันล้านดองเพื่อทำให้กระบวนการผลิตเสร็จสมบูรณ์ มุ่งเน้นส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งงาน "Startup Festival การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การเชื่อมโยงการจ้างงานและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP การท่องเที่ยวในเขต Duy Xuyen" ในปี 2023 มีประสิทธิผลอย่างแท้จริงในการเชื่อมโยง การค้าและการขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP...
ที่มา: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html
การแสดงความคิดเห็น (0)