สถานทูตอินเดียประจำกรุงฮานอยจะจัดงานเทศกาลอาหารเป็นเวลา 1 สัปดาห์ โดยมีเชฟ 2 คนจากดินแดนแห่งแม่น้ำคงคาเข้าร่วม
อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารอินเดียได้รับการแนะนำให้นักทานในเมืองหลวงรู้จัก (ภาพ: เว้ชี) |
เทศกาลอาหารอินเดียจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-11 พฤศจิกายนที่โรงแรมเชอราตัน เพื่อนำประสบการณ์การรับประทานอาหารอินเดียอันเข้มข้นและหลากหลายมาสู่ชาวฮานอย
เชฟอรุณ กุมารจากโรงแรมระดับ 5 ดาวชื่อดัง The Ashok ในนิวเดลี ร่วมด้วยเชฟผู้มากประสบการณ์ คัดสรรและนำเสนออาหารอินเดียแท้แสนอร่อยหลากหลายชนิดในงานเทศกาลนี้
ผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารในฮานอยต่างได้ลิ้มลองเมนูอาหารท้องถิ่นที่เลิศรส รสชาติที่อร่อย และอาหารจานสร้างสรรค์ที่เน้นย้ำถึงแก่นแท้ของอาหารอินเดีย เช่น ปลาอมฤตสาร์ แกงปลาเบงกอล มูร์กอาวาดีกอร์มา (สตูว์ไก่ในน้ำเกรวี) ดาลทัดกา (สตูว์ถั่วกับเครื่องเทศ) ปานีร์ (ชีสอินเดีย) มูร์กมาไลติกก้า (ไก่ทิกก้าย่าง) โกชต์ชามีเคบับ (เนื้อสับ) และอื่นๆ อีกมากมาย
เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน สถานเอกอัครราชทูตได้จัดงานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมพิเศษโดยมีเจ้าหน้าที่จากกระทรวง คณะทูต และสื่อมวลชนเข้าร่วมรับประทานอาหารอินเดีย
เอกอัครราชทูต Sandeep Arya เน้นย้ำว่าเทศกาลอาหารนี้จัดขึ้นภายใต้กรอบความร่วมมือแม่น้ำโขง-คงคาเพื่อยกย่องความสัมพันธ์อันใกล้ชิดระหว่างอินเดียกับประเทศสมาชิก (ภาพ: เว้ชี) |
ในงานนี้ เอกอัครราชทูตอินเดีย Sandeep Arya ได้แบ่งปันความสัมพันธ์อันใกล้ชิดทางวัฒนธรรมและอารยธรรมระหว่างอินเดียและเวียดนามและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยทั่วไป ซึ่งสะท้อนให้เห็นในหลายๆ แง่มุม เช่น จิตวิญญาณ ศิลปะ หัตถกรรม โบราณวัตถุ และความละเอียดอ่อนในประเพณี ค่านิยมทางวัฒนธรรม เครื่องแต่งกาย และอาหาร แม้ว่าแต่ละสถานที่จะมีเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเองก็ตาม
เอกอัครราชทูตยังกล่าวว่าเทศกาลอาหารจัดขึ้นภายใต้กรอบความร่วมมือลุ่มน้ำโขง-คงคา (MGC) เพื่อเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างประชาชนชาวอินเดียกับประเทศสมาชิก 5 ประเทศ ได้แก่ ลาว เมียนมาร์ ไทย กัมพูชา และเวียดนาม
เทศกาลอาหารอินเดียเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม การท่องเที่ยว โยคะ ธุรกิจ และอื่นๆ ที่ระดับจังหวัดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งสร้างแรงผลักดันใหม่ในความร่วมมือทางยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุมระหว่างอินเดียและเวียดนาม
ที่มา: https://baoquocte.vn/dua-am-thuc-an-do-gan-hon-voi-nguoi-dan-ha-noi-293415.html
การแสดงความคิดเห็น (0)