รูปแบบการเลี้ยงปูบนบกที่ไม่เหมือนใคร

[โฆษณา_1]

นายเลอ ง็อก ดง ได้ทดลองนำร่องโมเดลการเลี้ยงปูบนบกจนประสบความสำเร็จแล้ว — นายเลอ ง็อก ดง ประสบความสำเร็จในการทดลองนำร่องการเลี้ยงปูบนบก ภาพ: ฟาน วิงห์

จงค้นหาเส้นทางของตัวเอง

ตามแนวแม่น้ำแยงซีนั้น เป็นเวลานานมาแล้วที่ผู้คนขุดบ่อเลี้ยงกุ้งและปู โดยใช้น้ำกร่อยจากแม่น้ำแยงซีที่ปนเปื้อนเกลือ ครอบครัวของตงเป็นเจ้าของร้านขายของชำเล็กๆ และไม่ได้เลี้ยงกุ้งและปูเหมือนคนอื่นๆ ในละแวกนั้น

บ้านของดงตั้งอยู่ริมแม่น้ำ เขาจึงเข้าใจถึงความยากลำบากและความเสี่ยงของการทำฟาร์มกุ้ง สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้และกระแสน้ำที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาทำให้กุ้งและปูป่วยเป็นโรคต่างๆ ที่ควบคุมได้ยาก เนื่องจากพวกเขาสูบน้ำจากแม่น้ำ ตัวชี้วัดต่างๆ จึงผันผวนอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งเป็นอันตรายต่อกุ้งและปู

บ่อนี้สามารถบรรจุตะกร้าเลี้ยงปูได้มากกว่า 50 ตะกร้า ภาพ: ฟาน วินห์

“ทางภาคใต้มีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเลี้ยงกุ้ง เพราะสภาพอากาศค่อนข้างคงที่ แต่ในภาคกลางของเวียดนาม บางครั้งอากาศร้อนจัดเกิน 40 องศาเซลเซียส แล้วก็ลดลงต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสในตอนเย็น ระดับน้ำขึ้นน้ำลงก็ไม่แน่นอน และระดับความเค็ม ค่า pH และความเป็นด่างก็เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ผมและเพื่อนๆ เลี้ยงกุ้ง และบางครั้งผมก็รู้สึกเหมือนกำลังเสี่ยงโชค...กับสภาพอากาศ แน่นอนว่ามีบางช่วงที่สภาพอากาศและราคาเอื้ออำนวย ธุรกิจก็ดี แต่ผมก็เคยเห็นความล้มเหลวมาไม่น้อย การพยายามรักษากุ้งจำนวนมากในบ่อเพื่อลดโรคระบาดหมายถึงการใช้ยาจำนวนมาก และผลที่ตามมาคือคุณภาพของกุ้งและปูไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง” นายดงกล่าว

[ วิดีโอ ] - คุณดงเล่าถึงความเสี่ยงและความไม่แน่นอนในการเลี้ยงกุ้งและปูในจังหวัดกวางนาม:

ขณะที่กำลังท่องอินเทอร์เน็ต เขาได้พบกับแบบจำลองการเลี้ยงปูบนบก เขาประทับใจกับกรงขนาดเล็กที่ใช้เลี้ยงปูในกล่องพลาสติก ซึ่งควบคุมด้วยเครื่องจักร และมีการบำบัดน้ำอย่างต่อเนื่องด้วยเทคโนโลยีจุลชีววิทยาขั้นสูง ที่สำคัญคือ แบบจำลองนี้ใช้พื้นที่น้อย ต้นทุนการลงทุนต่ำ และสามารถเลี้ยงปูได้อย่างประสบความสำเร็จ

ปูถูกเลี้ยงในบ่อเทียมภายใต้การควบคุมโรค ภาพ: ฟาน วินห์

หลังจากทำการวิจัยเป็นเวลาหลายเดือน โดยใช้บ้านร้างของครอบครัวเป็นที่ทดลอง เขาได้ซื้อท่อน้ำ กางผ้าใบกันน้ำ และสั่งซื้อเครื่องมือวัดและอุปกรณ์เพื่อประกอบเป็นต้นแบบ

-
"วิธีการเลี้ยงปูบนบกแบบนี้มีอยู่แล้วในสิงคโปร์และไทย แต่เพิ่งได้รับการกำหนดมาตรฐานเมื่อไม่นานมานี้ ผมเพียงแค่ทำตามวิธีการของพวกเขา โดยมีเจตนารมณ์ที่จะแก้ไขข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้น แน่นอนว่าบางประเด็นจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนเพื่อให้เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติของ จังหวัดกวางนาม "
เลอ ง็อก ดง

การควบคุมปริมาณน้ำเป็นสิ่งสำคัญ

หลังจากประกอบระบบอ่างเก็บน้ำสี่แห่งสำหรับการเลี้ยงปูได้สำเร็จ ซึ่งประกอบด้วย: อ่างเก็บน้ำหลักที่มีกรงมากกว่า 50 กรง บรรจุลูกปูมากกว่า 50 ตัว; อ่างเก็บน้ำสำหรับบำบัดเศษอาหารด้วยจุลินทรีย์; อ่างเก็บน้ำสำหรับฆ่าเชื้อ; และอ่างเก็บน้ำสำหรับตกตะกอน อ่างเก็บน้ำเหล่านี้เชื่อมต่อกัน โดยมีน้ำไหลอย่างต่อเนื่องเหมือนแม่น้ำ แต่ทุกขั้นตอนได้รับการควบคุมและตรวจสอบอย่างระมัดระวัง

นายดงได้เริ่มโครงการนำร่องเลี้ยงปูวัยอ่อนจำนวน 50 ตัวที่นำเข้าจากจังหวัด กาเมา ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบัน หลังจากพยายามแก้ไขปัญหาทางเทคนิคหลายครั้ง ปูได้ตายไปแล้ว 5 ตัว ส่วนที่เหลือเจริญเติบโตและพัฒนาไปตามปกติ

การทำงานทั้งหมดของแบบจำลองนี้เป็นระบบอัตโนมัติโดยใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า

“อัตราการตาย 10% เป็นสิ่งที่ผมไม่คาดคิดมาก่อน ภายในหกเดือนหลังจากเลี้ยง พวกมันก็สามารถขายได้ แล้วก็เริ่มเลี้ยงชุดใหม่ได้อีก สามารถเลี้ยงได้มากถึงสองชุดต่อปี ขึ้นอยู่กับขนาดของบ่อและแหล่งน้ำที่มีอยู่ ในความคิดของผม โมเดลนี้มีศักยภาพสูงมากในภาคตะวันออกของจังหวัดกวางนาม เพราะปูได้รับอาหารเป็นปลาเล็กและหอยทาก วันละสองครั้ง ที่สำคัญที่สุดคือ การควบคุมแหล่งน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะคิดเป็น 80% ของความสำเร็จหรือความล้มเหลวของโมเดลนี้ การตรวจสอบระดับความเป็นด่าง ค่า pH และความเค็มอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งจำเป็น...” - นายดงกล่าว

[วิดีโอ] - คุณเลอ ง็อก ดง แบ่งปันประสบการณ์ในการเลี้ยงปูบนบก:

เขายังกล่าวอีกว่า ด้วยการลงทุนในอุปกรณ์ทางเทคนิคและอ่างเก็บน้ำ เกษตรกรสามารถดำเนินงานได้สองรูปแบบพร้อมกัน คือ เลี้ยงลูกปูจากขนาดเล็กไปขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกันก็ซื้อปูที่เกิดตามธรรมชาติซึ่งมีสภาพนิ่มหรือขาดสารอาหาร มาเลี้ยงจนกว่าจะได้คุณภาพที่ต้องการเพื่อจำหน่าย โดยปูเปลือกนิ่มมีราคาซื้อมากกว่า 100,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากเลี้ยงในแบบจำลองของนายดงเป็นเวลา 10 วัน ปูเหล่านั้นจะขายได้ในราคา 300,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งทั้งราคาและน้ำหนักเพิ่มขึ้น

คุณดงตรวจสอบตัวชี้วัดใต้น้ำเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจในความปลอดภัยของปู ภาพ: ฟาน วินห์

“จนถึงตอนนี้ โมเดลของผมควบคุมตัวชี้วัดต่างๆ ได้ค่อนข้างดีแล้ว จำนวนปูที่ตายไปนั้นเกิดจากความไม่เข้าใจในตอนแรก แต่หลังจากที่ได้เรียนรู้หลักการแล้ว ทุกอย่างก็ได้รับการจัดการอย่างเรียบร้อย แม้ว่าเครื่องจักรจะต้องใช้ไฟฟ้าในการทำงาน แต่ปูสามารถอยู่รอดได้หนึ่งวันโดยไม่ต้องใช้ออกซิเจน ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องซับซ้อนเกินไป ในอนาคต ผมจะขยายโมเดล สร้างพื้นที่เพิ่ม เพิ่มหลังคา และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิคงที่อยู่ที่ 30-32 องศาเซลเซียส” นายดงกล่าว