สตาร์ทอัพเผยวิธีส่งออกกระดาษข้าว เส้นหมี่ และโจ๊ก

กระดาษข้าวเหนียว บะหมี่ โจ๊ก “ก้าวออกสู่โลก”

วันที่ 15 พฤศจิกายน ได้มีการจัดงานทอล์คโชว์ “โอกาสทองของสตาร์ทอัพส่งออก” ขึ้นที่นครโฮจิมินห์ ภาคธุรกิจและผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันเนื้อหาต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับประเด็นการส่งออกสินค้าของเวียดนาม

ทอล์คโชว์ “โอกาสทองของสตาร์ทอัพส่งออก” จัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์ (ภาพ: ไดเวียด)

คุณเล ดุย ตว่าน กรรมการบริหารบริษัท Duy Anh Foods กล่าวว่า เขาได้ละทิ้งความฝันในการตั้งถิ่นฐานในสหรัฐอเมริกาเพื่อกลับมายังเวียดนามเพื่อเริ่มต้นธุรกิจทำกระดาษข้าวและขนมจีน เหตุผลของนายโตนในการเริ่มต้นธุรกิจก็สร้างความประหลาดใจให้กับหลายๆ คนเช่นกัน

ในปีพ.ศ. 2549 ขณะที่กำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐแคลิฟอร์เนีย โตอันแวะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งและเห็นถุงกระดาษห่อข้าวที่ติดป้ายว่า “ผลิตภัณฑ์จากประเทศไทย” เขาคิดว่านี่ต้องเป็นกระดาษข้าวเวียดนาม เพราะประเทศไทยไม่ได้ผลิตกระดาษข้าว ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ของเวียดนามถูกติดฉลากว่าเป็นของไทยและขายในสหรัฐอเมริกา ทำให้เขาต้องคิดอย่างลึกซึ้ง เขาต้องการให้สินค้าเวียดนามมีที่ไปต่างประเทศ

คุณโตนตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจกระดาษข้าวหลังจากศึกษาที่สหรัฐอเมริกาเป็นเวลา 4 ปี อย่างไรก็ตาม เมื่อเขากลับมายังหมู่บ้านทำกระดาษข้าวฟู่ฮวาดง (เขตกู๋จี นครโฮจิมินห์) เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ความยากลำบากมากมายก็เกิดขึ้น

“ กระดาษข้าวทำมือมีปริมาณผลผลิตต่ำ คุณภาพสินค้าและความสวยงามยังไม่สูงนัก “ธุรกิจนี้ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจในประเทศ ” นายโทอัน กล่าว

อย่างไรก็ตามจุดเปลี่ยนของเขามาถึงเมื่อนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นกลุ่มหนึ่งมาเยี่ยมชมโรงงานผลิตกระดาษข้าวของเขา นายโตนได้มอบกระดาษห่อข้าวให้กับนักท่องเที่ยวแต่ละคนเป็นของขวัญ สองสัปดาห์ต่อมามีลูกค้าชาวญี่ปุ่นขอซื้อกระดาษห่อข้าว หุ้นส่วนรายนี้แนะนำให้เขานำเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยมาประยุกต์ใช้เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล

หลังจากนั้นไม่นาน คำสั่งซื้อแรกของเขาได้ถูกส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการ จนถึงปัจจุบันบริษัทได้ส่งออกกระดาษข้าวและเส้นหมี่ไปยัง 48 ประเทศทั่วโลก

“ การทำกระดาษข้าวแบบดั้งเดิมต้องตากแดดและฝน เป็นงานที่หนัก แต่ก็ยากที่จะรับประกันผลผลิตและคุณภาพได้ หากผลิตตามสายเทคโนโลยี คุณภาพผลิตภัณฑ์จะได้รับการควบคุมที่ดีขึ้น สำหรับแต่ละตลาด เราต้องมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีคุณภาพแตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ” คุณโทอัน กล่าว

คุณโตนเล่าเรื่องราวการส่งออกกระดาษข้าวไปยังตลาดญี่ปุ่น (ภาพ: ไดเวียด)

นายเหงียน ดึ๊ก นัท ถวน ผู้ก่อตั้งกาเหมิน กล่าวว่า นอกเหนือจากการทำธุรกิจเพื่อสร้างผลกำไรแล้ว บริษัทยังมีเป้าหมายที่จะสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกษตรกรในกวางตรีอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจการผลิตข้าวต้มปลาช่อน เส้นหมี่ปลาช่อน บะหมี่ปลาช่อน ฯลฯ ดังนั้นทางบริษัทจึงได้จัดซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ข้าว ปลาช่อน ปลาช่อน หอมแดง พริกไทย พริกป่น น้ำปลา ให้กับเกษตรกร มันสร้างงานและรายได้ให้กับคนจำนวนมาก

คุณเหงียน ดึ๊ก นัท ถวน ผู้ก่อตั้ง กาเหมิน (ภาพ: ไดเวียด)

ตามคำกล่าวของนายทวน ในช่วงเริ่มแรกนั้นธุรกิจจะผลิตด้วยมือเป็นหลัก หลังจากนั้นไม่นาน เขาก็โชคดีที่ได้รับคำแนะนำจากธุรกิจอเมริกันที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อการผลิตที่เป็นมืออาชีพมากขึ้น

“ การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นโดยยังคงรักษารสชาติแบบบ้านเกิดไว้ช่วยให้เราส่งออกโจ๊กปลาช่อนได้ 3 ตู้คอนเทนเนอร์ไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา สร้างรายได้เกือบ 5 พันล้านดอง ” นายทวนกล่าว

นายทวน กล่าวว่า ด้วยการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ทำให้ Ca Men มีโอกาสในการเชื่อมโยงกับผู้นำเข้าและผู้ส่งออกสินค้าอุปโภคบริโภคไปยังตลาดต่างๆ เช่น แคนาดา สิงคโปร์ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ธุรกิจและพันธมิตรต่างส่งเสริมการส่งออกสินค้าไปยังประเทศญี่ปุ่นและยุโรปเพิ่มมากขึ้น

คนอเมริกันตามเทรนด์สลัดไก่มังคุดและกาแฟเกลือ

นางสาวโจลี่ เหงียน ประธานบริษัท LNS International Corporation เปิดเผยว่าบริษัทแห่งนี้กำลังทำธุรกิจในสหรัฐอเมริกา และมองว่าเป็นตลาดที่มีศักยภาพมากสำหรับสตาร์ทอัพในเวียดนาม ในปัจจุบันมีคนเวียดนามอาศัยอยู่ในต่างประเทศประมาณ 7 ล้านคน ซึ่งมากกว่า 3 ล้านคนอยู่ในสหรัฐอเมริกา

นางสาวโจลี่ เหงียน เปิดเผยว่า ชาวเวียดนามโพ้นทะเลต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ในบ้านเกิดของตนอยู่เสมอ สินค้าจากเวียดนามได้รับความนิยมจากลูกค้าเสมอมาเนื่องจากคุณภาพ เวียดนามมีดินและสภาพอากาศที่พิเศษจึงสามารถผลิตสินค้าที่มีความสามารถในการแข่งขันได้มากมายในตลาด

โดยทั่วไปมะม่วง Hoa Loc จะมีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากมะม่วงเม็กซิกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นสินค้าของเวียดนามจึงสามารถแข่งขันกับสินค้าอื่นๆ ได้มากมาย หากธุรกิจรู้จักวิธีการใช้ประโยชน์จากโอกาส

คุณโจลี่ เหงียน ประธานบริษัท LNS International Corporation แบ่งปันประสบการณ์ “ชีวิตจริง” ของเธอในสหรัฐอเมริกา (ภาพ: ไดเวียด)

นางสาวโจลี่ เหงียน กล่าวว่า ชาวเวียดนามโพ้นทะเลก็จับกระแสได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน เมื่อเวียดนามมีสินค้า "ฮิต" ตัวอย่างทั่วไปได้แก่ สลัดไก่มังคุด หรือกาแฟเกลือ... หลายๆ ธุรกิจมองว่า "รับประทานง่าย" จึงคิดที่จะส่งออกโดยถือมือหรือค้าขายขนาดเล็ก ตราบใดที่สินค้าถึงมือลูกค้า

อย่างไรก็ตาม ตามที่นางสาวโจลี่ เหงียน กล่าว นั่นคือความคิดที่ผิด ดังนั้นธุรกิจต่างๆ จะต้องดำเนินตามแนวทางที่ถูกต้อง จัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และไม่สูญเสียชื่อเสียงในต่างประเทศ

นางโจลี่ เหงียน กล่าวว่า เมื่อสินค้าของเวียดนามส่งออกไปสหรัฐฯ ก็ประสบปัญหาหลายประการเช่นกัน

ปัญหาประการแรกคือระยะทางทางภูมิศาสตร์ที่ไกลเกินไป ทำให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียความได้เปรียบในเรื่องเวลา เสียค่าใช้จ่ายในการขนส่ง และยากต่อการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ประการที่สอง ธุรกิจเวียดนามจำนวนมากมีบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สะดุดตาและไม่เหมาะกับตลาดต่างประเทศ

นางโจลี่ ย้ำว่า หากต้องการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปต่างประเทศ ผู้ประกอบการต้องมั่นใจว่าบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จะต้องมีมาตรฐาน มีข้อมูลส่วนประกอบทางโภชนาการ (nutrition facts) ที่ครบถ้วน ข้อมูลที่จัดแสดงต้องมีการถอดความตามแต่ละตลาด และมีข้อมูลคำเตือนเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เช่น ส่วนประกอบที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ หรือสารที่ควรหลีกเลี่ยง...

นอกจากนี้สินค้าของเวียดนามยังต้องแข่งขันกับสินค้าจากประเทศอื่นๆ มากมาย โดยเฉพาะประเทศที่ได้รับการคุ้มครองจากสหรัฐฯ ดังนั้นธุรกิจต่างๆ จึงต้องลงทุนด้านเครื่องจักร โรงงาน และเรียนรู้การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ สินค้าที่ดีสามารถรักษาลูกค้าไว้ได้

นางสาวโจลี่ เหงียน กล่าวว่า เมื่อเข้าสู่ตลาดสหรัฐฯ นอกเหนือจากมาตรฐาน อย. แล้ว บันทึกการก่อสร้างโรงงาน กฎการจัดการการผลิต การบริหารความเสี่ยง และบันทึกการจัดการคุณภาพขององค์กรก็มีความสำคัญมากเช่นกัน ช่วยให้สินค้าของธุรกิจสามารถผ่านพิธีการศุลกากรได้อย่างง่ายดายโดยไม่ประสบปัญหาอุปสรรคใดๆ

เมื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับโอกาสสำหรับสตาร์ทอัพของเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ Huynh Phuoc Nghia กล่าวว่า ภายในปี 2567 การตอบสนองนโยบายของเวียดนามจะมุ่งเน้นไปที่การส่งออก นอกจากนี้การผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรก็แสดงสัญญาณเชิงบวกมากมาย นี่สร้างโอกาสให้กับการพัฒนาการส่งออก

นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นประเทศที่ “ดูดซับ” เงินลงทุนของ อย. จากต่างประเทศอีกด้วย รัฐบาลจะมุ่งเน้นเงินลงทุนจากต่างชาติไปที่ภาคส่วนสำคัญโดยเฉพาะการผลิตและการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

นายเหงีย กล่าวว่า ในช่วง 1-2 ปีข้างหน้า โลกจะประสบกับการเปลี่ยนแปลงการไหลเวียนของตลาดอันเนื่องมาจากสงคราม การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ยังเป็นโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ของธุรกิจเวียดนามในการเข้าถึงตลาดโลกอีกด้วย นี่ก็เป็นโอกาสดีสำหรับธุรกิจสตาร์ทอัพในช่วงเศรษฐกิจถดถอยในปัจจุบันด้วย

ไดเวียด

แหล่งที่มา