ระงับการดำเนินการ ตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของอาหารขนมปังฟอง

ส.ก.ป. 14/09/2023 09:35 น.

เนื่องด้วยมีผู้ต้องสงสัยเกิดอาการอาหารเป็นพิษบางราย โดยมีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และมีไข้ หลังจากรับประทานขนมปังฟอง (เลขที่ 2B ถนน Phan Chau Trinh เขต Minh An เมืองฮอยอัน) กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการไปยังกรมอนามัย จังหวัดกวางนาม เพื่อดำเนินการจัดการกรณีดังกล่าว และดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยและป้องกันอาการอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรม อนามัย จังหวัดกวางนามสั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการดูแลฉุกเฉินและการรักษาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ป่วยจะฟื้นตัวจากอาการป่วยได้ พร้อมกันนี้ ให้ระงับการดำเนินการโรงงานเบเกอรี่ฟองชั่วคราว และทำการตรวจสอบสภาพความปลอดภัยอาหารของโรงงาน ติดตามแหล่งที่มา เก็บตัวอย่างอาหารต้องสงสัยไปทดสอบหาตัวชี้วัดด้านความปลอดภัยของอาหาร สืบสวนหาสาเหตุของเหตุการณ์ให้ชัดเจนตามกฎหมาย ในกรณีตรวจพบการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหาร ต้องมีการจัดการอย่างเคร่งครัด และต้องประกาศผลให้ทราบผ่านสื่อมวลชน เพื่อแจ้งเตือนชุมชนทันที

Một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng đang được điều trị ảnh 1

ผู้ป่วยที่ได้รับพิษหลังจากกินขนมปังฟองกำลังเข้ารับการรักษา

กรมความปลอดภัยทางอาหารยังได้ขอให้กรมอนามัยกวางนามเร่งดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อและ ให้ความรู้ เกี่ยวกับมาตรการในการป้องกันอาหารเป็นพิษ โรคจากอาหาร และกฎข้อบังคับเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความปลอดภัยในธุรกิจบริการอาหารและร้านอาหารริมทาง เสริมสร้างการตรวจสอบและประเมินสภาพความปลอดภัยอาหารสำหรับสถานประกอบการบริการอาหารและอาหารริมทางในพื้นที่

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 12 กันยายน ศูนย์การแพทย์เมืองฮอยอันและสถานพยาบาลหลายแห่งในพื้นที่รายงานว่า มีผู้มีอาการเป็นพิษมากกว่า 30 รายหลังจากรับประทานขนมปังฟองและเข้ารับการรักษา ทันทีหลังจากนั้นศูนย์การแพทย์เมืองฮอยอันได้จัดตั้งทีมสอบสวนโรคอาหารเป็นพิษเพื่อรวบรวมข้อมูลเบื้องต้นและสืบสวนและจัดการกรณีดังกล่าว

แหล่งที่มา