ปาร์ตี้บาร์บีคิว “Taste of Australia” ในเวียดนาม ยกย่องวัฒนธรรมการทำอาหารของดินแดนจิงโจ้

เมื่อเย็นวันที่ 22 สิงหาคม ณ ป้อมปราการหลวงทังลอง กรุง ฮานอย มีแขกกว่า 1,000 คนเข้าร่วมงานปาร์ตี้บาร์บีคิว Taste of Australia

(08.23) Quang cảnh sự kiện Taste of Australia 2023 ngày 22/8. (Nguồn: Đại sứ quán Australia tại Việt Nam)

ภาพบรรยากาศงาน Taste of Australia 2023 วันที่ 22 สิงหาคม (ที่มา: สถานทูตออสเตรเลียในเวียดนาม)

งานนี้มีนายเพนนี หว่อง รัฐมนตรี ต่างประเทศ ออสเตรเลีย เข้าร่วมด้วย รองปลัดกระทรวงการต่างประเทศถาวรเหงียน มินห์ วู นายฮวง ทันห์ ตุง ประธานคณะกรรมาธิการกฎหมายสภานิติบัญญัติแห่งชาติ ประธานกลุ่มสมาชิกรัฐสภามิตรภาพเวียดนาม-ออสเตรเลีย สถานทูตออสเตรเลียในเวียดนาม คณะทูต เจ้าหน้าที่ของทั้งสองประเทศ และมิตรสหายหลายคนของเวียดนามและออสเตรเลีย

เพนนี หว่อง รัฐมนตรีต่างประเทศออสเตรเลีย ซึ่งเดินทางเยือนเวียดนาม กล่าวในงานนี้ว่า “ชาวออสเตรเลียชื่นชอบอาหารเวียดนาม และนี่ถือเป็นโอกาสดีที่จะเชิญเพื่อนๆ ในเวียดนามมาลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของออสเตรเลีย... งานบาร์บีคิวครั้งนี้ยังเป็นโอกาสดีในการเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ 50 ปีระหว่างสองประเทศ ซึ่งมีพื้นฐานมาจากความสัมพันธ์ระหว่างประชาชนที่ยาวนาน ตลอดจนการค้า การเชื่อมโยง ทางเศรษฐกิจ และความร่วมมือในด้านการรักษาสันติภาพ”

เมนูของการแสดงได้รับการคัดเลือกโดยเชฟชั้นนำชาวออสเตรเลีย Luke Nguyen ซึ่งเป็นทูต Taste of Australia อีกด้วย

นายลุค เหงียน กล่าวถึงความสำคัญของโครงการนี้ว่า “นี่คือกิจกรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่จัดขึ้นในปีนี้เพื่อเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ทางการทูต 50 ปีระหว่างออสเตรเลียและเวียดนาม นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามอีกด้วย ผมรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้มาที่นี่เพื่อส่งเสริมความเป็นเลิศของผลิตภัณฑ์จากออสเตรเลีย”

(08.23) Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong phát biểu tại sự kiện Taste of Australia 2023. (Ảnh: Tuấn Việt)

เพนนี หว่อง รัฐมนตรีต่างประเทศออสเตรเลีย กล่าวสุนทรพจน์ในงาน Taste of Australia 2023 (ภาพ: ตวน เวียด)

เชฟลุค เหงียน เป็นผู้เปิดรายการ โดยแนะนำเนื้อแกะออสเตรเลียที่ย่างบนเตาบาร์บีคิวที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะ

นอกจากเนื้อแกะย่างแล้ว ผู้รับประทานยังได้เพลิดเพลินกับปลาแซลมอนออสเตรเลียที่ปรุงบนแผ่นไม้ซีดาร์ ซี่โครงวัวออสเตรเลียระยะเวลา 6 ชั่วโมง และไส้กรอกจิงโจ้อีกด้วย พร้อมไวน์ น้ำอัดลม และน้ำผลไม้จากประเทศออสเตรเลีย

โปรแกรมนี้ยังแนะนำผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ของออสเตรเลียซึ่งมีจำหน่ายในเวียดนามในปัจจุบัน พร้อมทั้งบูธที่ส่งเสริมการศึกษาของออสเตรเลียอีกด้วย

ในระหว่างโครงการช่วงค่ำ แขกๆ ได้เพลิดเพลินไปกับการแสดงของ Thelma Plum ศิลปินพื้นเมืองออสเตรเลีย ซึ่งเดินทางมาที่ฮานอยเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมของออสเตรเลีย

ภาพถ่ายบางส่วนในงาน Taste of Australia 2023:

(08.23) Đầu bếp Luke Nguyễn giới thiệu các món ăn trong thực đơn tại Đại tiệc BBQ Hương vị Australia. (Ảnh: Tuấn Việt)

เชฟลุค เหงียน แนะนำเมนูอาหารในงาน Australian Flavors BBQ Party (ภาพ: ตวน เวียด)

(08.23) Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Mark Knapper trò chuyện với các khách mời tại Đại tiệc. (Ảnh: Tuấn Việt)

มาร์ก คนัปเปอร์ เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำเวียดนาม (สวมเสื้อเชิ้ตสีน้ำเงิน) พูดคุยกับแขกในงานเลี้ยง (ภาพ: ตวน เวียด)

(08.23) Đại sứ Anh tại Việt Nam Iain Frew chụp ảnh cùng các khách mời tại Đại tiệc. (Ảnh: Tuấn Việt)

เอียน ฟรูว์ เอกอัครราชทูตอังกฤษประจำเวียดนาม (แถวที่ 2 ซ้าย) ถ่ายภาพร่วมกับแขกในงานเลี้ยง (ภาพ: ตวน เวียด)

(08.23) Đầu bếp Luke Nguyễn hướng dẫn Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong làm sốt Chimichurri. (Ảnh: Tuấn Việt)

เชฟ ลุค เหงียน สอนเพนนี หว่อง รัฐมนตรีต่างประเทศออสเตรเลีย ในการทำซอสชิมิชูรี (ที่มา: สถานทูตออสเตรเลียในเวียดนาม)

(08.23) Thứ trưởng thường trực Bộ Ngoại giao Nguyễn Minh Vũ, Chủ tịch Hội Hữu nghị Việt Nam-Australia Nguyễn Hoàng Tùng trao đổi với Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong. (Ảnh: Tuấn Việt)

นายเหงียน มินห์ วู รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการต่างประเทศถาวร ประธานคณะกรรมาธิการกฎหมายรัฐสภา และนายฮวง ทานห์ ตุง ประธานกลุ่มสมาชิกรัฐสภามิตรภาพเวียดนาม-ออสเตรเลีย หารือกับนางเพนนี หว่อง รัฐมนตรีต่างประเทศออสเตรเลีย (ภาพ: ตวน เวียด)

(08.23) Đại tiệc đã góp phần tôn vinh ẩm thực, văn hóa Australia, đồng thời truyền tải những nét đẹp này tới Việt Nam, góp phần làm sâu sắc thêm quan hệ song phương giữa hai nước. (Ảnh: Tuấn Việt)

งานเลี้ยงดังกล่าวเป็นโอกาสที่ประเทศออสเตรเลียจะได้แนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง... (ภาพ: Tuan Viet)

...รวมถึงอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของเวียดนาม ซึ่งจะเสริมสร้างความร่วมมือด้านการเกษตรและการแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชนระหว่างสองประเทศ (ภาพ: ตวน เวียด)

Taste of Australia เป็นงานประจำปีที่จัดขึ้นโดยรัฐบาลออสเตรเลียในเวียดนาม โดยนำผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย ผู้ค้าปลีก ร้านอาหาร และองค์กรในเวียดนามและออสเตรเลียมารวมกันเพื่อจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของออสเตรเลีย ปีนี้ งานนี้ไม่เพียงแต่เฉลิมฉลองอาหาร เครื่องดื่ม และวัฒนธรรมของออสเตรเลียเท่านั้น แต่ยังถือเป็นการครบรอบ 50 ปีความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างเวียดนามและออสเตรเลียอีกด้วย

แหล่งที่มา