เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี: นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีจำนวนมากชื่นชอบเฝอ

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี หวู่ โฮ แลกเปลี่ยนข้อมูลกับคณะกรรมการจัดงานเทศกาลเวียดนามโฟปี 2024 - ภาพโดย: DUYEN PHAN

ภายใต้กรอบการจัดเทศกาล Vietnam Pho 2024 ที่จัดขึ้นที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม คณะกรรมการจัดเทศกาลได้ประชุมเชิงปฏิบัติการที่สถานทูตเวียดนามในเกาหลี

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี หวู่ โฮ กล่าวว่าสภาพอากาศของเมืองอยู่ในช่วงฤดูกาลที่สวยงามที่สุดของปี โดยมีอากาศเย็นสบายและใบไม้เปลี่ยนสี นอกจากนี้ ยังเป็นช่วงพีคซีซั่นของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนโซล รวมไปถึงสถานที่อื่นๆ อีกหลายแห่งในเกาหลีด้วย

ในปัจจุบันชุมชนชาวเวียดนามในเกาหลีมีอยู่ประมาณ 330,000 คน ซึ่งประมาณ 80,000 คนเป็นเจ้าสาวชาวเวียดนาม ชุมชนนักศึกษาต่างชาติมีจำนวนค่อนข้างมาก โดยมีนักศึกษาประมาณ 80,000 คนและคนทำงานมากกว่า 40,000 คน

พร้อมกันนี้กิจกรรมการค้าและการลงทุนระหว่างทั้งสองประเทศก็คึกคักมาก เวียดนามเป็นพันธมิตรทางการค้ารายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของเกาหลี โดยมีมูลค่าการค้าสองทางรวมกันเกือบ 80,000 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2566 ซึ่งเกาหลีมีดุลการค้ากับเวียดนาม 27,550 ล้านเหรียญสหรัฐ

มูลค่านำเข้า-ส่งออกระหว่างเวียดนามและเกาหลีใต้ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ยังคงฟื้นตัว โดยอยู่ที่ 38.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทั้งสองประเทศมีเป้าหมายบรรลุเป้าหมายใหม่มูลค่า 100,000 ล้านดอลลาร์ภายในปี 2568

“ทุนจดทะเบียนการลงทุนจากเกาหลีก็มีตัวเลขที่คล้ายกัน โดยสะสมจนถึงเดือนมิถุนายน 2024 การลงทุนโดยตรงจากเกาหลีไปยังเวียดนามมีมูลค่าเกือบ 87.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม เวียดนามกำลังขาดดุลการค้ากับเกาหลี ทั้งสองประเทศจึงพยายามส่งเสริมการค้าที่สมดุลมากขึ้น ดังนั้น งาน Vietnam Pho Festival ของหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre จึงเป็นโอกาสที่ดีในการส่งเสริมการค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจเวียดนามที่มีจุดแข็งด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแปรรูป” เอกอัครราชทูตกล่าว

เอกอัครราชทูตหวู่ โฮ แสดงความเห็นว่า pho ได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในชีวิตทางวัฒนธรรมและสังคมของชาวเวียดนาม การส่งเสริมเฝอไม่เพียงแต่จำกัดอยู่แต่ในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปยังต่างประเทศ เช่น เกาหลีด้วย

“เมื่อพูดถึงเฝอ คนเกาหลีทุกคนต่างก็รู้จักมันดี ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ มีนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีเดินทางมาเวียดนามมากกว่า 2 ล้านคน ไม่ต้องพูดถึงชาวเกาหลีจำนวนมากที่อาศัยและทำงานในเวียดนาม เฝอได้รับความนิยม ดังนั้น นี่จึงเป็นทั้งข้อดีและความท้าทายสำหรับโครงการนี้ โครงการนี้จะต้องบอกเล่าเกี่ยวกับเฝอในรูปแบบที่มีชีวิตชีวาและน่าดึงดูด” เอกอัครราชทูตวู โฮ กล่าวเสริม

นักข่าว Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหาร หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และ สมาชิกคณะกรรมการจัดเทศกาล Vietnam Pho 2024 กล่าวว่าคณะผู้แทนเวียดนามที่เข้าร่วมเทศกาลในปีนี้มีจำนวนมากกว่า 100 คน มีทั้งเชฟเฝอชื่อดังจากแบรนด์เก่าแก่และบริษัทผลิตและแปรรูปอาหารมากมาย - ภาพ: DUYEN PHAN

ก่อนหน้านี้ ในงานแถลงข่าวประกาศเทศกาลอาหารเวียดนาม Pho ประจำปี 2024 เอกอัครราชทูต Vu Ho หวังว่าอาหารเวียดนาม Pho จะแพร่หลายมากยิ่งขึ้นในเกาหลี และหวังว่าทุกๆ 3 กิโลเมตรจะมีร้านอาหารเวียดนาม Pho สักร้าน เพื่อช่วยส่งเสริมอาหารเวียดนามให้กับวิถีชีวิตชาวเกาหลีมากยิ่งขึ้น

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 จะจัดขึ้นที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคม ซึ่งเป็นกิจกรรมแลกเปลี่ยนอาหาร โดยมีเฝอเป็นเวทีหลัก โดยมีบูธเฝออย่างน้อย 40 ร้านจากแบรนด์ดังจากเวียดนามและเกาหลี นอกจากนี้ ในงานเทศกาลยังมีบูธแนะนำอาหารเวียดนามโดยเฉพาะอาหารชาววังอีกด้วย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม นักข่าว Le The Chu บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre กล่าวว่า ปีนี้ถือเป็นปีที่ 8 แล้วที่จัด วัน Pho ในปี 2566 ผู้จัดได้ตัดสินใจจัดเทศกาล Pho เวียดนามในต่างประเทศ และเลือกโตเกียว (ประเทศญี่ปุ่น) เป็นจุดหมายปลายทางแรก

เทศกาล Pho เวียดนามที่โตเกียวประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยมีผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 85,000 คนเป็นเวลา 2 วัน แบรนด์เฝอในประเทศและคณะกรรมการจัดงานได้ทำงานกันอย่างหนักเพื่อนำเฝอไปยังต่างประเทศเพื่อแนะนำให้เพื่อนต่างชาติได้รู้จัก

คณะกรรมการจัดงานเทศกาลอาหารเวียดนาม Pho 2024 บริเวณหน้าสถานทูตเวียดนามในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ - ภาพโดย: DUYEN PHAN

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี หวูโห่ และบรรณาธิการหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เลอ เดอะ ชู - ภาพ: DUYEN PHAN

ชาวเกาหลีเพลิดเพลินกับ Pho Khoe ในกรุงโซลในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น - ภาพโดย: DUYEN PHAN

เทศกาล Pho เวียดนาม 2024 จะจัดขึ้นในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคม 2024 ที่ Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (เกาหลีใต้)

โครงการนี้จัดขึ้นร่วมกันโดยสถานทูตเวียดนามในเกาหลี หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre กลุ่ม Saigontourist ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ และการประสานงานของหน่วยงานส่งเสริมการค้าของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ สมาคมทั่วไปของชาวเวียดนามในเกาหลี สมาคมนักธุรกิจเวียดนามในเกาหลี สมาคมความร่วมมือทางเศรษฐกิจเอเชียตะวันออกเฉียงใต้-เกาหลี (กระทรวงการต่างประเทศเกาหลี)

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 มีเวทีการแสดงเกือบ 70 บูธ รวมถึงบูธขายเฝอและอาหารเวียดนามและเกาหลีกว่า 40 บูธ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับประสบการณ์ทางวัฒนธรรม นิทรรศการ และแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารและการท่องเที่ยวของเวียดนาม

ภายใต้สโลแกน “เพลิดเพลินกับ Pho ค้นพบเวียดนาม” ผู้จัดโครงการหวังว่าจะใช้เทศกาล Pho ของเวียดนามในการสร้างกิจกรรมการทูตแบบระหว่างประชาชน ส่งเสริมความสัมพันธ์ฉันท์มิตรระหว่างสองประเทศ ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหาร และเชื่อมโยงการค้าโดยอาศัยศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเวียดนามและเกาหลี

ที่มา: https://tuoitre.vn/dai-su-viet-nam-tai-han-quoc-nhieu-du-khach-han-me-mon-pho-20241004111403484.htm