สินค้าพื้นเมืองหลายอย่างมีจำหน่ายตามแหล่ง ท่องเที่ยว
อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ เช่น เนื้อแพะ ข้าวกรอบ ขนมข้าวเหนียวโนนเค กะปิเจียเวียน ไก่บ้าน ข้าวเหนียวภูเขา และหมูเมือง ล้วนเป็นอาหารที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน ด้วยฝีมืออันชำนาญของคนท้องถิ่น อาหาร อร่อยเหล่านี้จึงเป็นที่คุ้นเคยของนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ ที่น่าสนใจคือ ปัจจุบันอาหารพื้นเมืองเหล่านี้ยังปรากฏอยู่ในเมนูของโรงแรมและร้านอาหารระดับหรูหลายแห่งอีกด้วย
เนื้อแพะภูเขา – อาหารขึ้นชื่อ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง – มักเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือน นิงบิงห์ ขณะเดียวกัน ข้าวเกรียบก็เป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ของวัฒนธรรมอาหารของเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้ ปัจจุบันนี้ อาหารจานนี้ถูกเตรียมและบรรจุอย่างสะดวกสบายเพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถนำกลับบ้านได้ แทนที่จะเป็นเพียงอาหารพิเศษบนโต๊ะอาหารจัดเลี้ยงเหมือนเมื่อก่อน นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้ออาหารเหล่านี้ได้ง่ายๆ ในหลายพื้นที่ของนิงบิงห์ แต่ที่พบได้มากที่สุดคือในเมืองฮวาหลู เขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศตรังอาน หรือซูเปอร์มาร์เก็ตเฉพาะทาง โดยมีราคาประมาณ 300,000 ดงต่อกล่องสำหรับข้าวเกรียบ (บรรจุ 10 ถุง) หรือ 400,000-500,000 ดงต่อกิโลกรัมสำหรับเนื้อแพะ...
เมื่อมาเยือนนิงบิงห์ นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดกะปิเกียเวียน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับทั้งภูมิภาค เบื้องหลังกะปินี้คือเรื่องราวของการต่อสู้ดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดของคนรุ่นต่อรุ่นในนาข้าวที่ราบต่ำ สัมผัสแห่งผืนดินและท้องฟ้า และสายน้ำอันอ่อนโยน... เรื่องราวเหล่านี้จะทำให้การเดินทางของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น ในการซื้อกะปิ นอกจากร้านค้าตามแหล่งท่องเที่ยวแล้ว นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสบรรยากาศที่คึกคักของตลาดท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งราคากะปิจะอยู่ที่ 150,000 ถึง 250,000 ดงต่อกิโลกรัม
หนึ่งในเอกลักษณ์ของนิงบิงห์คือ แม้ในช่วงฤท่องเที่ยวที่คึกคักที่สุด ไม่เพียงแต่เนื้อแพะ ข้าวกรอบ และกะปิเจียเวียนเท่านั้น แต่ยังมีอาหารขึ้นชื่ออื่นๆ อีกมากมายที่ยังคงมีราคาคงที่เมื่อเทียบกับช่วงเวลาอื่นๆ ของปี คุณฟอง เจ้าของร้านอาหารในเมืองฮัวลู กล่าวว่า "เราปรับราคาเฉพาะเมื่อราคาวัตถุดิบเพิ่มขึ้นหรือลดลงเท่านั้น และเราพยายามรักษาราคาให้คงที่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยหวังว่าจะสร้างความประทับใจที่ดีให้กับนักท่องเที่ยว"
ด้วยตระหนักว่าอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยเฉพาะการท่องเที่ยวเชิงชุมชน เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กและเจ้าของร้านอาหารจำนวนมากในนิงบิงห์จึงตระหนักถึงความจำเป็นในการปรับปรุงคุณภาพและรักษาระดับราคาให้คงที่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและมีส่วนช่วยเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของเมืองหลวงเก่าแห่งนี้ให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางยิ่งขึ้น
ดาวดุย
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/dac-san-ninh-binh-hut-khach-mua-du-lich-710271.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)