ส้มโอฟุกตราก ซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น ขณะนี้มีวางจำหน่ายในเมืองแล้ว

ในช่วงเวลานี้ของปี ทั่วทั้งท้องถนนและตลาดในเมือง ฮาติงห์ บรรดาพ่อค้าแม่ค้าเริ่มนำส้มโอพันธุ์ฟุกจั๊กมาวางขายกันแล้ว เนื่องจากเป็นส้มโอพันธุ์แรกของฤดูกาล จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากของผู้บริโภค

แผงขายส้มโอฟุกตราของนางเหงียน ถิ ฮวง ซึ่งเป็นแม่ค้าขายส้มโอในตลาดหววนอูม (เมืองฮาติง) คึกคักไปด้วยลูกค้าอยู่เสมอ

ทุกวันนี้ตามถนนหลายสายในเมืองฮาติง ผู้คนสามารถพบเห็นแผงขายผลไม้ที่จำหน่ายส้มโอฟุกตราจที่สวยงาม สุกงอม สีเหลืองทองได้อย่างง่ายดาย

นางเหงียน ถิ ฮวง (ตำบลฮวงจื่อ อำเภอฮวงเค) แม่ค้าขายส้มโอที่ตลาดหววนอูม (เมืองฮาติง) กล่าวว่า "ตั้งแต่เช้าตรู่ ฉันไปตลาดฟุกจื่อเพื่อซื้อของและจ้างรถบรรทุกขนส่งไปยังเมืองฮาติง โดยแต่ละเที่ยวบรรทุกส้มโอได้ประมาณ 400-500 ลูก ฉันซื้อส้มโอจากสวนในตำบลฮวงจื่อและฮวงโดเป็นหลัก ทุกวันฉันขายส้มโอปลีกได้เกือบ 300 ลูก ส่วนที่เหลือส่งให้ลูกค้าขายส่ง ปัจจุบันส้มโอขายในราคา 20,000-25,000 ดง/ลูก ขึ้นอยู่กับชนิด"

คุณหวงกล่าวว่า เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลค้าขาย พ่อค้าแม่ค้าเริ่มไปที่สวนผลไม้ล่วงหน้าหนึ่งเดือนเพื่อเลือกต้นส้มแต่ละต้นและสั่งซื้อ ปีนี้ส้มโอฟุกตราจต้นฤดูสวยงามและมีคุณภาพสูงกว่าปีที่ผ่านมา แม้จะเป็นเพียงต้นฤดู แต่ความต้องการก็สูงมาก พ่อค้าแม่ค้าหลายรายได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากแล้วเพื่อตอบสนองความต้องการสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง

คาดว่าความต้องการส้มโอพันธุ์ฟุกตรากจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อใกล้ถึงวันเพ็ญเดือนเจ็ดตามปฏิทินจันทรคติ

จากการสังเกตพบว่า การซื้อขายส้มโอฟุกจั๊กค่อนข้างคึกคัก ตั้งแต่ตลาดท้องถิ่นไปจนถึงร้านขายผลไม้ประจำริมถนนในเมืองฮาติงห์

นายเหงียน บาว มินห์ พ่อค้ารายย่อยในตลาดบิ่ญฮวง (เมืองฮาติ๋ง) กล่าวว่า “เนื่องจากเป็นผลไม้ขึ้นชื่อ ในช่วงฤดูส้มโอ ลูกค้าจะสั่งซื้อในปริมาณมากเพื่อส่งไปยังเมืองโฮจิมินห์และ ฮานอย ทุกวันผมแพ็คมากกว่า 10 กระสอบ (500 ผล) ส้มโอกลม อวบอ้วน สีทองอร่าม ถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบในกระสอบและมัดด้วยเชือกอย่างระมัดระวังก่อนส่งไปยังที่อื่นๆ ส้มโอฟุกจั๊กขายหมดภายในเช้าวันเดียวที่ตลาด โดยทั่วไปแล้ว ราคาและความต้องการในช่วงเวลานี้ค่อนข้างคงที่เหมือนปีที่แล้ว”

คุณ Nguyen Bao Minh เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ตลาด Binh Huong (เมือง Ha Tinh) กำลังยุ่งอยู่กับการแพ็คสินค้าตามคำสั่งซื้อ

ตามที่พ่อค้าในท้องถิ่นกล่าว ฤดูเก็บเกี่ยวส้มโอฟุกตราจจะเริ่มขึ้นในอีกประมาณหนึ่งสัปดาห์ แม้จะเป็นเพียงต้นฤดู แต่ส้มโอฟุกตราจก็สวยงามและมีคุณภาพสูง โดยมีน้ำหนักระหว่าง 1 ถึง 1.8 กิโลกรัมต่อผล ราคาแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ ขนาดเล็ก (15,000-18,000 ดง/ผล) ขนาดกลาง (20,000 ดง/ผล) และขนาดใหญ่ (30,000-45,000 ดง/ผล) ส้มโอที่ปลูกแบบดั้งเดิมมีราคาปานกลาง ในขณะที่ส้มโอที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP จะมีราคาสูงกว่า อาจสูงถึง 50,000-60,000 ดง/ผล

คุณเหงียน ถิ เยน (ตำบลบัคฮา เมืองฮาติ๋ง) กล่าวอย่างกระตือรือร้นว่า “ครอบครัวของฉันชอบทานส้มโอฟุกตราคมาก ปีนี้ผลฉ่ำน้ำ เนื้อกรอบ รสชาติบริสุทธิ์ หวาน และเข้มข้น ดังนั้นทันทีที่ส้มโอวางขายในตลาด ฉันจึงเลือกซื้อมาเก็บไว้ทานเรื่อยๆ”

“ส้มโอฟุกตรากไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเก็บรักษาง่ายอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้มีเปลือกหนาและแข็ง ทำให้ขนส่งได้สะดวกในระยะทางไกล ส้มโอจึงคงความสดและอร่อยได้นานโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดใดๆ เปลือกอาจเหี่ยวเฉา แต่คุณภาพของเนื้อส้มแต่ละส่วนด้านในยังคงไม่ลดลง” นางสาวเลอ ถิ อานห์ (เขตเหงียนดู) กล่าวเพิ่มเติม

เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น เกษตรกรในพื้นที่เพาะปลูกของอำเภอหวงเคจึงเร่งกระบวนการเก็บเกี่ยวด้วยเช่นกัน

นาย Tran Xuan Loat (หมู่บ้าน Tan Phu ตำบล Huong Trach อำเภอ Huong Khe) กำลังเก็บส้มโอเพื่อนำไปขายให้พ่อค้า

นาย Tran Xuan Loat (หมู่บ้าน Tan Phu ตำบล Huong Trach อำเภอ Huong Khe) เล่าว่า "สวนส้มโอของครอบครัวผมมีพื้นที่ 1 เฮกตาร์ มีต้นส้มโอมากกว่า 700 ต้น เป็นของสหกรณ์ การเกษตร CHOA (หมู่บ้าน Tan Phu ตำบล Huong Trach) ปีนี้มีต้นส้มโอออกผลมากกว่า 300 ต้น เราคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 16,000-17,000 ผล ต้นส้มโอของผมปลูกมาหลายปีแล้ว ผลจึงอร่อยมาก แต่ละผลหนัก 1-1.3 กิโลกรัม ปัจจุบันผมเก็บเกี่ยวได้ครั้งละ 1,000-2,000 ผล นอกจากส่งให้ลูกค้าขายส่งแล้ว ผมยังโฆษณาในโซเชียลมีเดียและได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากจากฮานอยในราคาตั้งแต่ 45,000 ถึง 50,000 ดงต่อผล"

อำเภอหวงเคทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกต้นส้มโอ 2,714 เฮกตาร์

เป็นที่ทราบกันดีว่าอำเภอหวงเคมี 19 ตำบลที่ปลูกส้มโอ โดยมีพื้นที่รวม 2,714 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ 1,920 เฮกตาร์อยู่ในระยะออกผล มีผลผลิตรวมกว่า 23,000 ตัน โดยเฉลี่ยผลผลิตมากกว่า 12 ตันต่อเฮกตาร์ อำเภอนี้มีสหกรณ์ผู้ผลิตส้มโอพันธุ์ฟุกจั๊ก 122 แห่ง โดยมีพื้นที่มากกว่า 730 เฮกตาร์ที่ได้มาตรฐาน VietGAP และอีก 1 สหกรณ์ได้รับการรับรอง GlobalGAP

เพื่อสนับสนุนประชาชนในท้องถิ่นในการบริโภคสินค้าเกษตรที่สำคัญ อำเภอหวงเคได้วางแผนจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายทั้งภายในและภายนอกอำเภอ จัดการประชุมออนไลน์เพื่อเชื่อมโยงการบริโภคส้มโอในอำเภอหวงเค ประสานงานกับซูเปอร์มาร์เก็ตบิ๊กซีในฮานอยเพื่อวางจำหน่ายสินค้า รักษาจุดจำหน่ายส้มโอทั่วทั้งจังหวัด และรักษาประสิทธิภาพของตลาดค้าส่งในอำเภอหวงเค

แหล่งที่มา