ชุมชนธุรกิจส่งเสริมการผลิตและการทำธุรกิจ

นับตั้งแต่ช่วงเดือนแรกของปี 2567 เป็นต้นมา ธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดได้นำโซลูชันการบริหารจัดการแบบซิงโครนัส ยืดหยุ่น และเหมาะสม ระดมทรัพยากรทั้งหมดเพื่อกระตุ้นการผลิตและธุรกิจ พยายามเอาชนะความยากลำบาก และตั้งใจที่จะบรรลุเป้าหมายและแผนที่วางไว้

บริษัท Tien Loc Construction Mechanical Company Limited, Khanh An Commune (Yen Khanh) ก่อตั้งขึ้นในปี 2017 โดยมีความเชี่ยวชาญในการก่อสร้างบ้านตามแบบบ้านเหล็กสำเร็จรูปบนพื้นที่โรงงาน 400 ตร.ม. นี่เป็นประเภทการก่อสร้างที่ทำจากส่วนประกอบเหล็ก ผลิตและติดตั้งตามแบบสถาปัตยกรรมและเทคนิคที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ซึ่งรวมถึง 3 ขั้นตอนหลัก: การออกแบบ การประมวลผลส่วนประกอบ และการประกอบก่อสร้าง

นายเหงียน จวง เกียง กรรมการบริหาร บริษัท เตียนล็อก คอนสตรัคชั่น แมชชีนเนอรี่ จำกัด กล่าวว่า ด้วยข้อได้เปรียบของอาคารเหล็กสำเร็จรูปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้ลูกค้าจำนวนมากรู้จักบริษัทฯ และค่อยๆ สร้างแบรนด์ของบริษัทฯ ขึ้นในตลาด ในปี 2023 รายได้บริษัทฯ จะทะลุ 30,000 ล้านดอง

ปัจจุบันบริษัทฯ ได้ขยายพื้นที่โรงงานเป็น 2,000 ตร.ม. และลงทุนติดตั้งระบบเครื่องจักรในการก่อสร้างและประกอบ สร้างงานให้กับคนงานกว่า 40 ราย เงินเดือนตั้งแต่ 10 ล้านดอง/คน/เดือน ขึ้นไป นโยบายและระเบียบต่างๆ เช่น ค่าจ้างและโบนัสสำหรับคนงานถือเป็นเรื่องที่น่ากังวล ตั้งแต่ต้นปีบริษัทฯ ได้ลงนามสัญญาประกอบบ้านแล้ว 13 หลัง ถือเป็นสัญญาณบวก เนื่องจากบริษัทฯ ยังคงดำเนินกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจได้ตามปกติ ส่งผลให้มีการจ้างงานแก่คนงานอย่างต่อเนื่อง

นาย Pham Van Toan พนักงานของบริษัท กล่าวว่า แม้ว่าตลาดก่อสร้างจะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่ด้วยพลังและความอ่อนไหวของทีมผู้บริหาร บริษัทก็มุ่งมั่นที่จะเอาชนะความยากลำบากและรักษาตำแหน่งงานให้กับคนงาน ฉันทำงานมาเพียงแค่ 2 ปีเท่านั้น แต่ฉันมีความสุขมากเพราะงานได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ไม่มีสถานการณ์ใดที่พนักงานต้องผลัดกันหยุดงาน ดังนั้นตัวผมเองและพนักงานท่านอื่นๆจึงทำงานหนักมากเพื่อร่วมผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปด้วยกัน

ปัจจุบันนี้ที่บริษัทเอกชน Nhu Quynh สำหรับการผลิตอาหาร การแปรรูป และบริการการค้า ตำบล Yen Nhan (Yen Mo) พวกเขากำลังเร่งการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวไหม้เพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าตรงเวลาอีกด้วย นายทราน มันห์ กวี๋น กรรมการบริษัท กล่าวว่า ในช่วงเริ่มก่อตั้ง บริษัทก็ประสบปัญหาในการบริโภคมากมาย เนื่องจากต้องแข่งขันกับแบรนด์ข้าวไหม้ยี่ห้ออื่นที่มีมายาวนาน

ในปีพ.ศ. 2556 บริษัทฯ ได้เปลี่ยนวิธีการผลิตจากการตากข้าวไหม้ด้วยแสงแดด เป็นการตากเพื่อไล่ความชื้นในห้องที่ปิดสนิท ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ข้าวไหม้สำเร็จรูปคงรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นไว้ได้ เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของลูกค้า ตลอดจนความเข้มงวดของปัญหาความปลอดภัยของอาหาร ครอบครัวของนาย Quynh จึงได้ลงทุนในการติดตั้งสายการผลิตแบบวงจรปิดของเครื่องจักรเพื่อรองรับการแปรรูปข้าวไหม้

วัตถุดิบที่เขาเลือกคือข้าวเหนียวจากบ้านเกิดของเขา ข้าวเหนียวเมื่อหุงแล้วจะมีความหนืดมากกว่าข้าวธรรมดา เมื่อข้าวสุก ให้รีบใส่ลงในแม่พิมพ์อบแห้งในห้องอบแห้งเพื่อลดความชื้น เพื่อทำให้ข้าวแห้งอย่างทั่วถึง กระบวนการแยกความชื้นในห้องปิดด้วยอุณหภูมิสูงช่วยป้องกันไม่ให้ฝุ่นละอองเกาะติดข้าวและรักษารสชาติที่เข้มข้นของข้าวไว้ วิธีนี้จะแทนที่ขั้นตอนการอบแห้งด้วยมือโดยสมบูรณ์ด้วยแสงแดด หลังจากการตากแห้งแล้วจะนำข้าวไปใส่ในเครื่องทอดแบบพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวดูดซับน้ำมัน เมื่อข้าวเย็นลงจะบรรจุสูญญากาศเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

ด้วยกระบวนการผลิตแบบปิด แหล่งที่มาและแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบ Nhu Quynh ค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งของตนเองในตลาด ปัจจุบันหน่วยงานได้เซ็นสัญญาจัดหาสินค้าไปยังแหล่ง ท่องเที่ยว ภายในจังหวัด และจังหวัดใกล้เคียง เช่น บ๊ายดิ๋งห์ ตรังอัน วัดตามชุก วัดเอียนตู... ผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบนู่กวี๋น ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ในปัจจุบันบริษัทผลิตข้าวสารเฉลี่ยวันละ 1 ตัน ป้อนตลาดกว่า 80,000 ราย สร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 15 ราย และคนงานตามฤดูกาล 5 ราย

ตามการประเมิน ในช่วงเดือนแรกของปี 2024 บรรยากาศแรงงานและการผลิตในสถานประกอบการได้รับการปรับปรุงดีขึ้นมาก นี่แสดงถึงความมุ่งมั่นของแต่ละองค์กรในการค่อยๆเอาชนะความยากลำบาก และสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกของ เศรษฐกิจ ภายในประเทศในเวลาเดียวกัน เมื่อการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจขององค์กรค่อยๆ ฟื้นตัวและเติบโตขึ้นอีกครั้ง จะสร้างงานและรายได้ให้กับคนงาน และส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม อันส่งผลให้บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี 2567 ได้

บทความและภาพ : เตี๊ยน ดัต

แหล่งที่มา