ถนนอาหารแห่งใหม่กำลังจะปรากฏขึ้นตรงใจกลางเมืองโฮจิมินห์

ถนน อาหาร Phan Xich Long ในเขตฟู่ญวน (HCMC) หลังจากปรับ "โฉมใหม่" แล้ว ก็คึกคักอย่างมาก สองข้างถนนมีร้านอาหารมากมาย ตั้งแต่ร้านอาหารหรูไปจนถึงร้านอาหารยอดนิยม โดยเฉพาะไม่เพียงแต่ธุรกิจอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริการและกิจกรรมบันเทิงอื่นๆ อีกมากมายที่นี่

ถนนอาหาร Phan Xich Long มีความยาวมากกว่า 1.5 กม. ทอดยาวตั้งแต่ทางแยก Phan Xich Long - Phan Dang Luu ไปจนถึงถนน Van Kiep ในอำเภอ Phu Nhuan แม้ว่าจะยังไม่ได้เปิดอย่างเป็นทางการ แต่กิจกรรมทางธุรกิจบนถนนอาหารแห่งนี้ก็คึกคักมาก

มีการติดตั้งป้ายโฆษณาขนาดใหญ่ไว้ตรงหัวถนน Phan Xich Long บริเวณสี่แยกที่ถนน Phan Dang Luu (เขต Phu Nhuan)

เทาฟอง

เทาฟอง

เมื่อมาถึงถนนอาหาร Phan Xich Long ในตอนเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ผู้เขียนรู้สึกประทับใจกับบรรยากาศที่พลุกพล่านและคึกคักของร้านค้าต่างๆ พื้นที่ทางเท้าหน้าร้านอาหารกว้างมาก ดังนั้นแม้ว่าจะมีลูกค้าและรถจำนวนมาก แต่ก็ยังมีทางสำหรับคนเดินเท้า ตามร้านอาหารและร้านกาแฟ ลูกค้าเข้าออกตลอดเวลาแทบไม่มีที่นั่งว่างเลย

ถนนอาหารฟานซิชหลงตอนเย็นจะคึกคักมาก

เทาฟอง

เทาฟอง

รถจักรยานยนต์ของลูกค้าจอดแน่นขนัดหน้าร้านอาหารและสถานที่จำหน่ายอาหาร

เทาฟอง

เทาฟอง

ขณะที่กำลังยุ่งอยู่กับการพาลูกค้าไปยังโต๊ะต่างๆ ฟอง อันห์ (อายุ 23 ปี) พนักงานต้อนรับของร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งเล่าว่าร้านอาหารแห่งนี้เต็มไปด้วยลูกค้ามาก โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ “ฉันทำงานที่สาขานี้มาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว ตั้งแต่ถนน Phan Xich Long กลายเป็นถนนสายอาหาร รูปลักษณ์ภายนอกก็เปลี่ยนไปมาก ทำให้จำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างมาก มีลูกค้าจำนวนมาก แทบไม่มีโต๊ะว่างในช่วงสุดสัปดาห์ และตอนกลางคืน ฉันน่าจะต้อนรับลูกค้าได้หลายร้อยคน” ฟอง อันห์ กล่าว

พนักงานร้านอาหารญี่ปุ่นกำลังยุ่งอยู่กับการต้อนรับและแนะนำแขก

เทาฟอง

ร้านค้าต่างๆ คับคั่งไปด้วยวัยรุ่น แทบไม่มีที่นั่งว่างเลย

เทาฟอง

สองข้างถนนมีแผงขายอาหารหลากหลายชนิด พร้อมป้ายตกแต่งที่โดดเด่นสะดุดตา ร้านอาหารหลากหลาย ตั้งแต่บุฟเฟต์สุกี้ บาร์บีคิว อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารไทย ไปจนถึงอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม

เทาฟอง

คุณ Tran Bich Phuong (อายุ 32 ปี) อาศัยอยู่บนถนน Tran Huy Lieu เขต 8 (เขต Phu Nhuan) ซึ่งอาศัยอยู่ใกล้ถนนสายอาหารแห่งนี้เล่าว่า “บางครั้งครอบครัวของฉันก็มักจะมาที่นี่เพื่อทานอาหารที่นี่ ฉันมีร้านอาหารที่คุ้นเคยหลายร้าน เช่น ขนมจีนเต้าหู้ทอด ขนมจีนหมูย่าง... อาหารขึ้นชื่อของบ้านเกิดฉัน ราคาอาหารที่นี่จะสูงกว่าที่อื่นเล็กน้อย แต่อาหารก็มีคุณภาพ สะอาด และบริการดีมาก ในช่วงหลังๆ นี้ ฉันเห็นร้านอาหารอื่นๆ เปิดขึ้นมากมาย มีคนแน่นและคึกคักกว่า”

รถจักรยานยนต์ถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อเปิดทางให้คนเดินเท้า

เทาฟอง

เทาฟอง

เทาฟอง

เมื่อมาที่นี่กับเพื่อนๆ เพื่อรับประทานอาหารและสัมผัสประสบการณ์การบริการที่ถนนอาหาร Nguyen Huong Giang นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศเล่าว่า “เราแค่ออกไปทานอาหารข้างนอก ครั้งแรกที่ฉันมาที่นี่ ฉันรู้สึกท่วมท้นเพราะมีร้านค้ามากมายและมีอาหารหลากหลายให้เลือก หลังจากทานอาหารเสร็จ เราก็จอดรถที่ร้านแล้วออกไปเดินเล่น เพราะถนนสายนี้คึกคักและพลุกพล่านมาก ทางเท้าที่นี่ค่อนข้างกว้างและเดินสบาย”

นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้วยังมีบริการอื่นๆ เช่น คาราโอเกะ ห้างสรรพสินค้า โรงแรม ร้านเสริมสวย...

เทาฟอง

นายเหงียน มานห์ หุ่ง (อายุ 50 ปี) เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยของร้านกาแฟในถนนอาหารแห่งนี้ เล่าให้ฟังว่าในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา บริเวณนี้คึกคักและพลุกพล่านมาก โดยเฉพาะช่วงเย็น “ได้ยินมาว่าถนนอาหารจะเปิดอย่างเป็นทางการในอีกไม่กี่วันนี้ มีบริการหลากหลาย ตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่ม กาแฟ ไปจนถึงคาราโอเกะ โรงแรม ธนาคาร ร้านสะดวกซื้อ... หลังจากผ่านพ้นวิกฤตโควิดมา พื้นที่นี้ไม่พลุกพล่านเหมือนแต่ก่อน มีป้ายประกาศให้เช่ามากมาย สถานการณ์ธุรกิจเริ่มดีขึ้นอีกครั้ง เมื่อก่อนมีพื้นที่ว่างมากมาย แต่ตอนนี้พื้นที่เช่าหมด” นายหุ่งกล่าว

ร้านสุกี้ยอดนิยมบนถนนสายอาหารก็มีคนแน่นมากเช่นกัน

เทาฟอง

นอกจากร้านอาหารหรูหราแล้ว ยังมีร้านอาหารราคาไม่แพงที่เหมาะกับนักเรียนอีกด้วย

เทาฟอง

เหงียน ฮวง มินห์ (อายุ 24 ปี) อาศัยอยู่บนถนนเหงียนเกี๋ยม วอร์ด 9 (เขตฟู่ญวน) ขณะก้าวออกจากร้านสุกี้ เล่าว่า “ที่นี่ค่อนข้างใกล้จากบ้านฉัน ต่อไปนี้เราคงไปที่นี่บ่อยขึ้นทุกสุดสัปดาห์ ที่นี่มีทุกอย่างให้เลือก ทั้งอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย ตั้งแต่ราคาไม่กี่สิบไปจนถึงไม่กี่แสนดอง นอกจากนี้ยังมีบริการความบันเทิงและช้อปปิ้งอีกด้วย โดยรวมแล้ว ฉันคิดว่าการไปที่นี่โดยไม่ต้องเดินทางไกลเป็นเรื่องสมเหตุสมผล เพราะที่นี่มีทุกอย่างให้เลือก”

ธานเอิน.vn