นางงามเมืองหลงอันนำข้าวที่ดีที่สุดในโลกมาสู่บ้านเกิด ทำให้รำข้าวกลายเป็นอาหารขายดี

นางสาว Nguyen Thi Cam Tien (หมู่บ้าน 3 ตำบล My Thanh Dong) เกิดและเติบโตในชนบทของอำเภอ Duc Hue จังหวัด Long An และมีความฝันที่จะมีส่วนสนับสนุนในการพัฒนาคุณภาพของพันธุ์ข้าว ตลอดจนนำข้าวที่ดีที่สุดในโลกมาสู่บ้านเกิดของเธอ เพื่อทำให้ความฝันนี้เป็นจริง ในปี 2565 เธอและสมาชิกของสหกรณ์บริการการเกษตรสะอาดที่แท้จริง (ตำบลมีถันดง) จะทดลองการผลิตข้าวพันธุ์ ST24 อินทรีย์ จากนั้นจึงเปลี่ยนมาใช้การผลิตข้าวพันธุ์ ST25 อินทรีย์ จนปัจจุบันนี้ แบรนด์ข้าว ST25 True Clean ของคุณเตี่ยน ค่อยๆ เป็นที่รู้จักของใครหลายๆ คน

นางสาวเตียน ตระหนักว่าพื้นที่ปลูกข้าวในท้องถิ่นนั้นค่อนข้างกว้าง โดยมีพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดประมาณ 43,000 ไร่/ปี อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกข้าวพันธุ์ธรรมดาและข้าวเหนียวเป็นหลัก การผลิตข้าวหอมและข้าวคุณภาพดียังคงมีจำกัด ดังนั้นคุณเตี๊ยนจึงต้องการที่จะเปิดทิศทางใหม่จากข้อได้เปรียบของบ้านเกิดของเธอ เป็นการผลิตข้าวแต่มีพันธุ์ข้าวใหม่และคุณภาพเยี่ยม หลังจากทำการค้นคว้า คุณเตี๊ยนจึงได้ตัดสินใจเลือกข้าวพันธุ์ ST25 ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์ที่ให้ผลผลิตข้าวที่ดีที่สุดในโลก

Chị đẹp Long An mang loại gạo ngon nhất thế giới về quê hương, biến cám gạo thành loại thực phẩm đắt hàng- Ảnh 1. — นางสาวเหงียน ถิ กาม เตียน (หมู่บ้าน 3 ตำบลมีถันดง เขตดึ๊กเว้ จังหวัดลองอัน) ต้องการช่วยให้ท้องถิ่นปรับปรุงคุณภาพพันธุ์ข้าว

คุณเตี๊ยน กล่าวว่า “ฉันอยากมีส่วนร่วมในการพัฒนาคุณภาพพันธุ์ข้าวท้องถิ่น และทำสิ่งที่มีความหมายให้กับชุมชน” ประการแรกคือช่วยให้คนในบ้านเกิดเข้าถึงและรับประทานข้าวอร่อยได้สะดวกและปลอดภัยต่อสุขภาพ ดังนั้นผมและสมาชิกสหกรณ์บริการการเกษตรสะอาดถูกสุขลักษณะ จึงผลิตข้าว ST25 แบบเกษตรอินทรีย์ แล้วสีเป็นข้าวสารโดยไม่ขัดสีเมล็ดข้าว เพื่อคงไว้ซึ่งรำข้าวให้ได้มากที่สุด และคงคุณค่าสารอาหารจากเมล็ดข้าวไว้” ในระหว่างเส้นทางการประกอบการของเธอ นางสาวเตียนได้พบเจอกับความยากลำบากมากมายเนื่องมาจากพันธุ์ข้าวใหม่และการผลิตแบบออร์แกนิก ดังนั้นจึงไม่มีกระบวนการมาตรฐาน ผลผลิตข้าวในช่วงแรกไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง และการนำผลผลิตข้าวที่น่าพอใจชุดแรกออกสู่ตลาดเป็นเรื่องยากยิ่ง อย่างไรก็ตาม คุณเตียนไม่เคยยอมแพ้ เพราะเธอเชื่อมั่นว่านี่คือการเดินทางอันยาวไกลในการไปสู่ความสำเร็จ ด้วยความพยายามของเธอและความร่วมมือของสหกรณ์บริการการเกษตรที่สะอาดอย่างถูกต้อง การผลิตข้าวพันธุ์ใหม่ในท้องถิ่นจึงค่อยๆ คงที่ ปัจจุบันขนาดการผลิตพื้นที่ปลูกข้าวพันธุ์ ST25 ทั้งหมดอยู่ที่ 5 ไร่ คาดว่าจะขยายเป็น 10 ไร่ “เพราะต้องการมั่นใจในคุณภาพและความ ‘สะอาด’ ของเมล็ดข้าว และความปลอดภัยของสินค้าที่ถึงมือผู้บริโภค จึงเลือกที่จะค่อยๆ เป็นค่อยๆ ไป ไม่ขยายพื้นที่ให้กว้างใหญ่ เพื่อให้มีการควบคุมที่ดีที่สุด รักษาคุณภาพเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ด และสร้างชื่อเสียงให้กับสินค้าที่เรารักและตั้งใจผลิต” นางสาวเทียนเปิดใจ ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพ คุณเตี๊ยนเน้นการสร้างแบรนด์และขยายตลาด ขั้นแรกเธอโปรโมตผลิตภัณฑ์ให้กับเพื่อนและญาติโดยเฉพาะผ่านเครือข่ายสังคมเช่น Facebook, Zalo ฯลฯ ในเวลาเดียวกันเธอเชื่อมต่อกับคนในท้องถิ่นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และใช้ผลิตภัณฑ์เป็นของขวัญเพื่อให้ผู้คนจำนวนมากได้รู้จัก เพราะสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญอันดับหนึ่ง ผลิตภัณฑ์จึงค่อยๆ สร้างความประทับใจและชื่อเสียงกับผู้บริโภค นางสาวเตี๊ยน กล่าวว่า “ปัจจุบันจำนวนลูกค้าในพื้นที่ที่เข้ามาใช้บริการผลิตภัณฑ์ข้าว ST25 ของเราได้เพิ่มขึ้นในระดับที่ดีพอสมควรเมื่อเทียบกับเป้าหมายที่ตั้งไว้ นอกจากนี้ผมยังมีลูกค้าในจังหวัดและเมืองใกล้เคียงเช่น นครโฮจิมินห์ ด่งนาย ฯลฯ อีกด้วย นอกจากนี้ นางเตี๊ยน ยังได้ร่วมมือกับบริษัท ซองเหงียน จำกัด (HCMC) ในการแปรรูปรำข้าวให้เป็นอาหารสำหรับมนุษย์อีกด้วย จึงสามารถใช้ทดแทนนมได้ และผลิตจากรำข้าวแท้ 100% ดีต่อสุขภาพและปลอดภัย ด้วยความเชื่อมั่นอันแรงกล้าและเป้าหมายเบื้องต้น คุณเทียนยังคงรักษาเปลวไฟแห่งความกระตือรือร้นเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเธอต่อไป ในเวลาต่อไปนี้ เธอจะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP และส่งเสริมต่อไปเพื่อให้ผู้คนรู้จักผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากขึ้น

แหล่งที่มา