งานดังกล่าวจะมีขึ้นในวันที่ 5 ธันวาคม 2024 โดยจะรวบรวมผู้นำเข้า ผู้ค้าปลีก และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารจากทั่วเวียดนามเข้าด้วยกันเพื่อสำรวจโอกาสที่เชอร์รี่จากออสเตรเลียนำมาสู่ตลาดในประเทศ

งานนี้ประกอบด้วยสัมมนาทั้งแบบสดและออนไลน์ เพื่อให้เข้าใจอุตสาหกรรมเชอร์รี่ของออสเตรเลียอย่างครอบคลุม ในเวลาเดียวกัน นี่ยังเป็นโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้เพลิดเพลินไปกับเชอร์รี่สดๆ ของออสเตรเลีย และค้นพบวิธีสร้างสรรค์ในการประยุกต์ใช้ผลไม้ชนิดนี้ในอาหารอีกด้วย

ด้วยเชอร์รี่มากกว่า 40 สายพันธุ์ที่ปลูกในแทสเมเนีย นิวเซาท์เวลส์ เซาท์ออสเตรเลีย และวิกตอเรีย เชอร์รี่ของออสเตรเลียได้รับการยกย่องในเรื่องคุณภาพระดับพรีเมียม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และสีสันที่สดใส เชอร์รี่เหล่านี้ปลูกภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและส่งสดไปยังตลาดต่างประเทศ เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานรสชาติและความปลอดภัยสูงสุด ในบรรดาพวกเขา Cherry Growers Australia เป็นตัวแทนชั้นนำของอุตสาหกรรมเชอร์รี่ของออสเตรเลีย

“เวียดนาม – ตลาดสำคัญของเชอร์รี่จากออสเตรเลีย”

นำเข้า, 1.jpg
ตัวแทนจาก Hort Innovation, Cherry Growers Australia, Austrade และตัวแทนจากผู้นำเข้าและผู้ค้าปลีกชั้นนำในเวียดนามเกือบ 30 ราย ภาพ : นวัตกรรมฮอร์ท

ผู้เข้าร่วมได้รับฟังการนำเสนอจากตัวแทนจาก Cherry Growers Australia (CGA), Hort Innovation และ Austrade และแบ่งปันข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับอุตสาหกรรมเชอร์รี่ของออสเตรเลีย รวมถึงกระบวนการผลิต โอกาสในการส่งออก และความต้องการเชอร์รี่จากออสเตรเลียที่เพิ่มขึ้นในเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเน้นย้ำคุณภาพที่เหนือกว่าของเชอร์รี่ออสเตรเลียซึ่งมีสีแดงทับทิมอันเป็นเอกลักษณ์ ความหวานตามธรรมชาติ และมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสูงของอุตสาหกรรมเกษตรของออสเตรเลีย ข้อมูลดังกล่าวจะมอบข้อมูลเชิงลึกให้กับผู้เข้าร่วมและทำให้มองเห็นโอกาสต่างๆ ที่เชอร์รีจากออสเตรเลียมีได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

“เรารู้สึกยินดีกับความสำเร็จของงานนี้และการตอบรับเชิงบวกจากผู้เข้าร่วม” คริส เลธบริดจ์ ผู้ประสานงานการพัฒนาเชิงพาณิชย์ที่ Cherry Growers Australia กล่าว “เวียดนามเป็นตลาดสำคัญสำหรับเชอร์รี่จากออสเตรเลีย และงานนี้เป็นโอกาสที่ดีในการจัดแสดงลักษณะเฉพาะตัวของผลไม้ของเรา ขณะเดียวกันก็สร้างความสัมพันธ์อันมีค่าระหว่างผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้ค้าปลีกในออสเตรเลียในเวียดนาม” เขากล่าวเสริม

นำเข้า,2.jpg
คุณคริส เลธบริดจ์ – ผู้ประสานงานการพัฒนาการค้าที่ Cherry Growers Australia ภาพ : นวัตกรรมฮอร์ท

งานดังกล่าวยังเป็นเวทีเครือข่ายอันทรงคุณค่า โดยมีผู้นำเข้า ผู้ค้าปลีก และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารเข้าร่วมมากกว่า 15 ราย ในช่วงการประชุมสร้างเครือข่ายแขกจะได้มีโอกาสหารือเกี่ยวกับโอกาสทางธุรกิจที่อาจเกิดขึ้น แลกเปลี่ยนความคิด และสร้างความสัมพันธ์ใหม่ๆ ในตลาดออสเตรเลียและเวียดนาม

ผู้เข้าร่วมจำนวนมากแสดงความสนใจในการขยายสายผลิตภัณฑ์ด้วยเชอร์รี่จากออสเตรเลีย โดยตระหนักถึงความต้องการผลิตภัณฑ์สดคุณภาพพรีเมียมที่เพิ่มมากขึ้นในเวียดนาม

เพลิดเพลินกับเชอร์รี่สดและการสาธิตการทำอาหาร

ไฮไลต์ประการหนึ่งของงานคือช่วงชิมรส ซึ่งแขกๆ ได้เพลิดเพลินไปกับเชอร์รี่ออสเตรเลียที่สดที่สุดในฤดูกาล รสชาติที่โดดเด่นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของเชอร์รี่สร้างความประทับใจอย่างมากและยืนยันถึงคุณค่าของเชอร์รี่ออสเตรเลียในฐานะผลไม้ระดับพรีเมียมในตลาดต่างประเทศ

นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตการทำอาหารเพื่อให้เห็นถึงความหลากหลายของเชอร์รี่ออสเตรเลียในเมนูทั้งหวานและคาว ตั้งแต่ค็อกเทลผสมเชอร์รีไปจนถึงของหวานชั้นเลิศและอาหารคาวที่ใช้เชอร์รี ผู้เข้าร่วมงานต่างได้รับแรงบันดาลใจให้คิดค้นวิธีการใหม่ๆ ในการนำผลไม้ชนิดนี้เข้าไปในเมนูและผลิตภัณฑ์สำหรับขายปลีก

นำเข้า, 3.jpg
เปิดตัวโมเดลกล่องของขวัญคริสต์มาส 2024 และตรุษจีน 2025 ในเดือนธันวาคมนี้ในร้านค้ามากกว่า 100 แห่ง ภาพ : นวัตกรรมฮอร์ท

Karina Keisler ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและการสื่อสารของ Hort Innovation กล่าวว่า "เรามั่นใจว่างานนี้จะช่วยส่งเสริมให้ความต้องการเชอร์รี่จากออสเตรเลียเพิ่มมากขึ้นและทำให้ตลาดเวียดนามเติบโตมากขึ้น"

“ภารกิจของเราคือการนำรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพอันยอดเยี่ยมของเชอร์รี่จากออสเตรเลียไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลก และงานกิจกรรมเช่นนี้ถือเป็นโอกาสในการเพิ่มการรับรู้และสร้างความตื่นเต้นให้กับผลิตภัณฑ์ระดับโลกของเราในตลาดท้องถิ่น” Karina Keisler กล่าว

Hort Innovation เป็นองค์กรวิจัยและพัฒนาที่เป็นของเกษตรกรและไม่แสวงหากำไรสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรของออสเตรเลีย องค์กรส่งเสริมอุตสาหกรรมการเกษตรมูลค่า 16,000 ล้านดอลลาร์ของออสเตรเลียผ่านการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา การตลาดและการค้า เพื่อสร้างอนาคตที่มั่งคั่งและยั่งยืนสำหรับผู้ผลิต

บิจดาว