ไอศกรีมแท่งจำลองมหาวิหารใหญ่ วัดวรรณกรรม สะพานลองเบียน โอ กวน ชวง... ที่ผลิตและจำหน่ายโดยคุณลี ไฮ ฮวง ทัน (จากเถียเทียนเว้) ที่อาศัยอยู่ในกรุงฮานอย กำลังดึงดูดความสนใจจากคนหนุ่มสาวและนักท่องเที่ยว
 |
ในช่วงไม่นานมานี้ นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเมืองหลวงต่างถูกดึงดูดด้วยแท่งไอศกรีมที่พิมพ์ภาพสถานที่สำคัญของฮานอยซึ่งขายบนรถเข็นเคลื่อนที่ |
 |
จากการสืบสวนของผู้สื่อข่าว Dan Viet พบว่าผู้ประดิษฐ์ไอศกรีมแท่งนี้คือ นาย Ly Hai Hoang Tan (จาก Thua Thien Hue) ซึ่งปัจจุบันอาศัยและทำงานอยู่ในกรุงฮานอย ที่โรงงานผลิตไอศกรีมของเขา คุณตันเล่าว่าไอเดียในการทำไอศกรีมจากสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในฮานอยนั้นมาจากการเดินทางไปประเทศจีน และเขาประทับใจกับแท่งไอศกรีมที่มีรูปร่างเหมือนแลนด์มาร์กชื่อดังของประเทศนี้ จึงคิดแผนว่าจะทำไอศกรีมที่ฮานอย |
 |
ส่วนผสมหลักของไอศกรีมแท่งเหล่านี้คือครีมผงนำเข้าจากอิตาลี, นมผงนำเข้าจากไทย, ผลไม้เวียดนามเพื่อสร้างรสชาติ เช่น อะโวคาโด, ทุเรียน, แอปเปิลน้อยหน่า, กล้วย, มะม่วง, ผงโกโก้จากดั๊กลัก, ผงชาเขียวไทยเหงียน และแยมบางชนิดเพื่อสร้างรสชาติ |
 |
คุณตันเล่าว่าเขาทำไอศกรีมมาตั้งแต่ปี 2018 และในปี 2021 ก็เริ่มทำไอศกรีมแท่งที่มีรูปทรงต่างๆ มากมาย ภายในปี 2023 เขาจะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ไอศกรีมท้องถิ่น โดยมีเป้าหมายเพื่อมีส่วนสนับสนุนเล็กๆ น้อยๆ ในการส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่น |
 |
“การทำไอศกรีมที่มีภาพสถานที่สำคัญที่สมบูรณ์แบบนั้น ฉันต้องไปที่แต่ละสถานที่เพื่อสังเกต คิดไอเดียการออกแบบ จากนั้นจึงนำไปปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ นี่คือส่วนที่ยากที่สุดในการทำไอศกรีมที่มีสถานที่สำคัญ” แทนเล่า |
 |
การทำไอศกรีมท้องถิ่นใช้เวลาประมาณ 2-4 ชั่วโมง |
 |
“ไอศกรีมรสชาติท้องถิ่นในประเทศจีนนั้นมีราคาแพงมาก โดยราคาจะอยู่ที่ประมาณ 7 หมื่นดองในสกุลเงินเวียดนาม ซึ่งราคานี้ไม่สามารถขายได้ในเวียดนาม ดังนั้นผมจึงคิดค้นไอศกรีมรสชาติท้องถิ่นที่เหมาะกับวัฒนธรรมเวียดนาม และที่สำคัญคือราคาสมเหตุสมผล โดยผมขายไอศกรีมรสชาติท้องถิ่นเพียง 2 หมื่นดองต่อชิ้นเท่านั้น” นายตันกล่าว |
 |
ทราบกันว่าลูกค้าที่ซื้อไอศกรีมที่ร้านส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่น นักท่องเที่ยว และสาวๆ ที่ชอบถ่ายรูปและเช็คอิน |
 |
กระบวนการแยกไอศกรีมออกจากแม่พิมพ์โดยยังคงรักษารูปร่างเดิมไว้เป็นเรื่องยากเมื่อผลิตไอศกรีมในท้องถิ่น |
 |
เป็นที่ทราบกันดีว่าในอนาคตอันใกล้ ชาวเว้คนนี้จะฝากรอยประทับไว้ในสถานที่ต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อสร้างผลงานเพิ่มเติมและมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาการท่องเที่ยวในเวียดนาม |
วิดีโอ: หนุ่มชาวเว้โชว์ทักษะการทำไอศกรีมจำลองสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในฮานอย |
ลิงก์ต้นฉบับ: https://danviet.vn/chang-trai-xu-hue-tro-tai-lam-kem-mo-phong-cac-dia-danh-du-lich-noi-tieng-o-ha-noi-20240504120514517.htm
ตามคำกล่าวของ Dan Viet
ที่มา: https://tienphong.vn/chang-trai-tro-tai-lam-kem-mo-phong-cac-dia-danh-du-lich-noi-tieng-o-ha-noi-post1637349.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)