การปลูกกาแฟอัจฉริยะปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

บ่ายวันที่ 13 ธันวาคม ที่เมืองบวนมาถวต จังหวัดดั๊กลัก ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติประสานงานกับสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและป่าไม้ที่สูงตอนกลางและบริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company เพื่อจัดการประชุมเพื่อทบทวนโปรแกรมการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับปีการเพาะปลูก 2024-2025

ฉากการประชุม

นาย Ngo Van Dong กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company กล่าวในงานประชุมว่า กาแฟเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญเป็นอันดับ 2 รองจากข้าว และคาดว่ามูลค่าการส่งออกในปี 2567 จะสูงถึง 5.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาด้านกาแฟไม่ยั่งยืน การลงทุนด้านปุ๋ยยังคงมีสัดส่วนต้นทุนที่สูง และต้องเปลี่ยนแปลงตามความผันผวนของตลาด

ราคาของกาแฟเพิ่มขึ้น คนก็เพิ่มปุ๋ย ราคาลดลง ปุ๋ยก็ลดลง ไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของฝ่ายขยายพันธุ์พืชและนักวิทยาศาสตร์ การทำสวนก็ไม่ยั่งยืน โรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคที่เกิดจากดินเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของกาแฟไม่แน่นอน พื้นที่ที่ต้องปลูกใหม่ก็เพิ่มมากขึ้น

ปรากฏการณ์ทั่วไปที่เกิดขึ้นล่าสุด คือ การปลูกกาแฟร่วมกับพืชอื่น โดยเฉพาะไม้ผล เช่น ทุเรียน อะโวคาโด และไม้ผลอุตสาหกรรม เช่น ยาง พริกไทย ฯลฯ แต่ยังไม่มีกระบวนการเพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับระบบการปลูกแบบผสมผสาน

คุณ Ngo Van Dong กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company กล่าวในงานประชุม

จากสถานการณ์การผลิตกาแฟในปัจจุบัน จากความสำเร็จของ โครงการปลูกข้าวอัจฉริยะในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งผลลัพธ์ดังกล่าวได้รับการยอมรับจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทว่าเป็นความก้าวหน้าทางเทคนิค และถูกนำไปใช้ในโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง บริษัท ปุ๋ย Binh Dien เปิดตัว "โครงการปลูกกาแฟอัจฉริยะเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในช่วงปี 2023-2026"

โปรแกรมนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนากระบวนการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่ภาคกลางที่สูงได้ ช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการปลูกกาแฟ มุ่งเป้าไปที่การพัฒนากาแฟที่ยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

โครงการนี้มาพร้อมกับศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง และศูนย์ขยายการเกษตรของ 5 จังหวัดที่ราบสูงตอนกลาง พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญหลายคนในสภาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของบริษัท

โดยมีเป้าหมายข้างต้น ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 ได้มีการนำไปปฏิบัติอย่างเป็นทางการใน 5 จังหวัดในภาคกลางของประเทศ ได้แก่ ดั๊กลัก ดั๊กนง ลัมดง จาลาย และกอนตุม โดยใช้แนวทางทางวิทยาศาสตร์และเชิงปฏิบัติ โปรแกรมได้เก็บตัวอย่างดิน 200 ตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์สารเคมีทางการเกษตรมากกว่า 2,300 ชนิด สำรวจครัวเรือนผู้ผลิตกาแฟมากกว่า 500 ครัวเรือนเพื่อประเมินสถานะสุขภาพของดินในปัจจุบัน และกระบวนการทำฟาร์มที่ประชาชนใช้ในระบบการทำฟาร์มยอดนิยม 3 ระบบในปัจจุบัน ได้แก่ กาแฟบริสุทธิ์ กาแฟปลูกแซมพริกไทย และกาแฟปลูกแซมทุเรียน โดยอาศัยข้อมูลรองจากหน่วยงานเฉพาะทาง ร่วมกับผลการวิเคราะห์ตัวอย่างดินและการวิเคราะห์กระบวนการทำฟาร์มของเกษตรกร โปรแกรมได้พัฒนากระบวนการทำฟาร์มเพื่อนำไปใช้ใน 15 โมเดลในจังหวัดต่างๆ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยใหม่จากบิ่ญเดี่ยน เช่น ปุ๋ยปรับปรุงดิน ปุ๋ยที่มีจุลินทรีย์เพิ่ม ฯลฯ

จากผลการประเมินเบื้องต้นของผู้เข้าร่วมโครงการ พบว่ารูปแบบดังกล่าวได้ผลลัพธ์ค่อนข้างดี ผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทุเรียนเพิ่มขึ้น ส่วนกาแฟและพริกไทยแม้จะยังไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ แต่คุณภาพของสวนก็ดีขึ้น และคาดการณ์ว่าผลผลิตและประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน...

ผู้แทนได้แบ่งปันประสบการณ์ที่ดีและวิธีการที่มีประสิทธิผลในการใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยใหม่ของบิ่ญดิเอนเพื่อนำไปใช้งานจริงและจำลองแบบในอนาคตอันใกล้นี้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตสำหรับเกษตรกรในจังหวัดที่สูงตอนกลาง

เพื่อประเมินผลลัพธ์ของโครงการเพาะปลูกปี 2024-2025 และพัฒนาแผนการเพาะปลูกปี 2025-2026 บริษัท Binh Dien Fertilizer Joint Stock ได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้ที่ราบสูงตอนกลาง และเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคที่ศูนย์ขยายการเกษตรของจังหวัดที่ราบสูงตอนกลาง เพื่อจัดให้มีการตรวจสอบเบื้องต้นของโครงการปลูกกาแฟอัจฉริยะที่ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปีเพาะปลูก 2024-2025 จากนั้นจึงนำแผนการเพาะปลูกปี 2025-2026 ไปปฏิบัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้สูงขึ้น

ในการประชุม ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้ที่สูงตอนกลาง สภาวิทยาศาสตร์ของบริษัทปุ๋ยร่วมทุนบิ่ญเดียน และศูนย์ขยายการเกษตรของจังหวัดที่สูงตอนกลาง 5 จังหวัด ได้แบ่งปันประสบการณ์ที่ดีและวิธีการที่มีประสิทธิภาพในกระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยใหม่ของบิ่ญเดียน เช่น ปุ๋ยปรับปรุงดิน ปุ๋ยที่มีจุลินทรีย์เพิ่ม... ผ่านโมเดล 15 แบบที่นำไปใช้ในจังหวัดต่างๆ ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 จากนั้นจึงนำไปใช้และทำซ้ำโมเดลเหล่านี้ต่อไปในอนาคต ซึ่งจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตสำหรับเกษตรกรในจังหวัดที่สูงตอนกลาง...

ที่มา: https://baodaknong.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-236836.html