คาดการณ์ว่าภาวะตึงเครียดด้านอาหารทั่วโลกจะคงอยู่ถึงปี 2024 ซึ่งเป็นโอกาสของข้าวเวียดนาม

การส่งออกข้าวคาดว่าจะถึง 8 ล้านตัน ราคาส่งออกข้าวยังคงผันผวนในทิศทางตรงข้ามในช่วงปิดภาคเรียนปี 2566

คาดว่าความต้องการจะยังคงเกินอุปทานต่อไป

ในพยากรณ์ช่วงปลายปี 2023 ผู้เชี่ยวชาญและองค์กรหลายแห่งระบุว่าในปี 2024 สถานการณ์ความเครียดด้านอาหารทั่วโลกจะยังคงเกิดขึ้นซ้ำเนื่องจากหลายสาเหตุ

ปรากฏการณ์เอลนีโญที่ทำให้เกิดภัยแล้งในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเอเชียในปี 2566 คาดว่าจะยังคงดำเนินต่อไปจนถึงครึ่งแรกของปี 2567 โดยคาดว่าจะส่งผลกระทบเชิงลบต่อการผลิตข้าวในเอเชียในช่วงครึ่งแรกของปี 2567

ไม่เพียงแต่ข้าวเท่านั้น แต่ตามข้อมูลของ CoBank ซึ่งเป็นผู้ปล่อยสินเชื่อชั้นนำในภาคการเกษตรของสหรัฐฯ ระบุว่าสต็อกเมล็ดพืชและน้ำมันพืชทั่วโลกก็กำลังตึงตัวขึ้นเช่นกัน ซีกโลกเหนือมีแนวโน้มที่จะประสบกับรูปแบบสภาพอากาศเอลนีโญที่รุนแรงในช่วงฤดูกาลเพาะปลูกเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2558

ก่อนหน้านี้ในปี 2566 ปรากฏการณ์ดังกล่าวทำให้ปริมาณอุปทานข้าว ข้าวสาลี น้ำมันปาล์ม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ลดลงอย่างรุนแรงในประเทศผู้ส่งออกและนำเข้าสินค้าเกษตรรายใหญ่ของโลก ส่งผลให้อินเดียซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวที่มีสัดส่วนการผลิตข้าวถึงร้อยละ 40 ของผลผลิตทั่วโลก ได้ออกคำสั่งจำกัดการส่งออกข้าวขาวพันธุ์ยอดนิยม การที่ประเทศหยุดชะงักการจัดหาอย่างกะทันหันในขณะที่ความต้องการข้าวมีสูง ส่งผลให้ราคาข้าวในตลาดโลกเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และต้องพึ่งพาซัพพลายเออร์หลักสองรายคือไทยและเวียดนาม

Căng thẳng lương thực toàn cầu dự báo kéo dài trong năm 2024, cơ hội cho gạo Việt

ในปี 2566 เวียดนามจะสร้างความมั่นคงด้านอาหารภายในประเทศพร้อมทั้งยังใช้ประโยชน์จากโอกาสในการส่งออกเพื่อเข้าถึงข้าวมากกว่า 8 ล้านตัน

ประเด็นที่น่าสังเกตคือ ตามการคาดการณ์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ในปีพืชผล 2023-2024 แม้ว่าผลผลิตข้าวทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีพืชผล 2022-2023 แต่ผลผลิตจะยังคงต่ำกว่าความต้องการบริโภค

เกี่ยวกับตัวเลขที่เจาะจง ตามข้อมูลจาก Ssresource Media Pte. บริษัท ไทยออยล์ จำกัด (สิงคโปร์) ในช่วงปลายปี 2566 การผลิตข้าวทั่วโลกในปีการเพาะปลูก 2566-2567 มีแนวโน้มที่จะสูงถึง 517.796 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 4.441 ล้านตันเมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2565-2566 อย่างไรก็ตาม การบริโภคข้าวทั่วโลกในปี 2566-67 คาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้น 856,000 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2565-66 ที่ 522.286 ล้านตัน ดังนั้นความต้องการจึงเพิ่มขึ้นมากกว่าอุปทานประมาณ 4.5 ล้านตัน

ในขณะเดียวกัน อินเดียยังคงรักษาข้อจำกัดการส่งออกข้าวไว้และอาจขยายออกไปจนถึงสิ้นปี เนื่องจากประเทศยังคงได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งทำให้พืชผลลดลง ซึ่งนาย Subramanian จากบริษัท SSRESOURCE MEDIA (สิงคโปร์) กล่าวว่า จะทำให้ตลาดข้าวเวียดนามได้รับการตอบรับที่ดีในปี 2567

โดยที่จริงแล้ว เมื่อปลายปี 2566 ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติได้คาดการณ์ไว้มากมาย และยืนยันว่าในปี 2567 ประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย... คาดว่าจะยังคงมีความต้องการนำเข้าข้าวสูงต่อไป ตัวอย่างเช่น อินโดนีเซียนำเข้าข้าวประมาณ 2.5 ล้านตันในปี 2023 และอาจซื้อเพิ่มอีก 1.5 ล้านตันในปี 2024

โอกาสการส่งออกข้าวของเวียดนาม

นักวิเคราะห์มองว่า ความต้องการที่เพิ่มขึ้นในขณะที่อุปทานไม่มีทีท่าจะดีขึ้น จะยังคงเป็น "ประตูสว่าง" สำหรับประเทศผู้ส่งออกข้าวต่อไป ในความเป็นจริง ในปี 2023 ทันทีที่อินเดียออกกฎห้ามส่งออกข้าว ไทยและเวียดนาม ซึ่งเป็นสองประเทศที่มีส่วนแบ่งตลาดใหญ่ ก็ "ได้ประโยชน์" โดยประเทศไทยในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2566 ส่งออกไปเกือบ 8 ล้านตัน สำหรับประเทศเวียดนามในปี 2566 ตามการประมาณการของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ผลผลิตการส่งออกข้าวจะสูงถึงกว่า 8 ล้านตัน ด้วยมูลค่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4.78 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ดังนั้นปี 2024 จะยังคงเป็นโอกาสสำหรับประเทศที่มีส่วนแบ่งทางการตลาดใหญ่ในโลกอย่างเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้เชี่ยวชาญยังคาดการณ์อีกว่าราคาข้าวโลกจะยังคงสูงต่อไปในปี 2567 และผู้ขายยังคงมีข้อได้เปรียบในการตัดสินใจราคา

ความต้องการข้าวของโลกยังคงสูงเพื่อให้มั่นใจถึงความมั่นคงทางอาหาร โดยประเทศที่มีความต้องการสูง ได้แก่ ฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย ในส่วนของอุปทานข้าว อินเดียจะยังคงรักษาข้อจำกัดในการส่งออกข้าวในปี 2567 ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังคงดำเนินต่อไป ปัจจัยเหล่านี้จะมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาราคาข้าวให้อยู่ในระดับสูงจนถึงกลางปี 2567" นายโด ฮา นัม รองประธานสมาคมอาหารเวียดนามกล่าว

หมายเหตุสำหรับธุรกิจ

โอกาสที่มีอยู่นั้นมีมากมาย แต่การที่จะใช้ประโยชน์จากโอกาสเหล่านี้ต่อไปและเพิ่มการส่งออกได้อย่างไร เป็นเรื่องที่ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจในอุตสาหกรรมกังวล เนื่องจากราคาส่งออกที่สูงส่งผลให้ราคาในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก แม้กระทั่งสูงกว่าราคาส่งออกด้วยซ้ำ ขณะเดียวกันในช่วงเดือนสุดท้ายของปี 2566 ปริมาณข้าวคงเหลือของประชากรมีไม่มากนัก ทำให้ผู้ประกอบการส่งออกต้องซื้อข้าวในราคาสูงเพื่อชำระหนี้ตามสัญญาหรือระมัดระวังในการลงนามคำสั่งซื้อใหม่ ทำให้ผู้นำเข้าจำนวนมากเลือกซื้อข้าวจากต่างประเทศ

โดยวิเคราะห์โดยเฉพาะ นาย Phan Van Co ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท วีไรซ์ จำกัด กล่าวว่า ราคาข้าวที่ผันผวนอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดการขาดห่วงโซ่อุปทาน สัญญาล้มเหลว และผู้ประกอบการส่งออกประสบปัญหาในการระดมสินค้าเพื่อปฏิบัติตามสัญญาที่ลงนามไว้ นอกจากนี้ ในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี อุปทานข้าวภายในประเทศแทบจะ “หมดลง” เนื่องจากธุรกิจขายข้าวหมด ซึ่งนับเป็นเรื่องยากสำหรับธุรกิจต่างๆ เมื่อต้องเซ็นสัญญาใหม่ “ราคาข้าวของเราในปัจจุบันสูงมาก ซึ่งถือเป็นเรื่องดี แต่ในอีกด้านหนึ่งก็ทำให้ผู้ประกอบการต้องเสียโอกาสเช่นกัน เนื่องจากคู่ค้าจะเลือกผู้นำเข้าที่มีราคาที่สามารถแข่งขันได้มากกว่า” มร.โค กล่าว

ในบริบทดังกล่าว เพื่อคว้าโอกาสนี้ ตั้งแต่ปลายปี 2566 เป็นต้นมา ธุรกิจและผู้คนจำนวนมากในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้ใช้โอกาสนี้ปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ข่าวดีก็คือ คาดว่าผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของเวียดนามจะเก็บเกี่ยวได้หลังเทศกาลเต๊ต ซึ่งก็คือราวเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม พ.ศ. 2567 จึงนับเป็นโอกาสดีของข้าวเวียดนามในปี 2024

ลิงค์ที่มา