มี "อุปสรรค" สำคัญสองประการ
จีนเป็นตลาดผู้บริโภครังนกที่ใหญ่ที่สุด โดยคิดเป็น 80% ของการบริโภค ทั่วโลก นอกจากนี้ยังเป็นประเทศผู้นำเข้ารังนกรายใหญ่ที่สุดของโลก และการนำเข้าก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
 |
| ผลิตภัณฑ์รังนกจากบริษัท ไฮเยนญาตรัง ภาพ: ตัมอัน |
จากข้อมูลของสมาคมนกนางแอ่นเวียดนาม ในปี 2023 จีนนำเข้ารังนกนางแอ่นจำนวน 557 ตัน เพิ่มขึ้น 23.4% เมื่อเทียบกับปี 2022 ในไตรมาสแรกของปี 2024 จีนนำเข้ารังนกนางแอ่นจำนวน 145 ตัน คิดเป็นเกือบ 30% ของการนำเข้ารังนกนางแอ่นทั้งหมดในปี 2023 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าความต้องการนำเข้ารังนกนางแอ่นในตลาดจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และอาจเพิ่มขึ้นประมาณ 15% ในปีนี้
แม้ว่าความต้องการรังนกนำเข้าจากจีนจะเพิ่มขึ้น แต่การส่งออกรังนกของเวียดนามไปยังตลาดนี้ยังคงอยู่ในระดับปานกลาง ในไตรมาสแรกของปี 2024 ธุรกิจรังนกของเวียดนามส่งออกรังนกไปยังจีนเพียง 2 ตันเท่านั้น หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ปริมาณการส่งออกไปยังจีนต่ำนั้น ตามที่ผู้ประกอบการระบุ คือ ผู้บริโภคชาวจีนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักรังนกเลี้ยงของเวียดนาม
นางสาวตรินห์ ถิ ฮง วัน รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัทรังนกแห่งรัฐจังหวัด คานห์ ฮวา จำกัด กล่าวว่า รังนกเวียดนามที่ส่งออกไปยังประเทศนี้เผชิญกับการแข่งขันอย่างรุนแรงจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันจากอินโดนีเซีย ไทย และมาเลเซีย ซึ่งได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน แม้ว่าคุณภาพของรังนกธรรมชาติของเวียดนามจะดีกว่า แต่ราคามักถูกนำไปเปรียบเทียบกับของประเทศอื่น ๆ หากไม่มีการกำหนดราคาที่ชัดเจน การพัฒนาผลิตภัณฑ์รังนกของเวียดนามในอนาคตก็จะเป็นเรื่องยากอย่างแน่นอน
นายเล ทันห์ ได ประธานสมาคมรังนกนางแอ่นเวียดนาม กล่าวว่า เป็นเวลานานแล้วที่ชาวจีนคุ้นเคยกับการใช้รังนกนางแอ่นนำเข้าจากมาเลเซียและอินโดนีเซีย สำหรับรังนกนางแอ่นเวียดนามนั้น ชาวจีนรู้จักแต่เพียงยี่ห้อ Khánh Hòa เท่านั้น แต่รังนกนางแอ่น Khánh Hòa มาจากเกาะต่างๆ จึงมีราคาแพงมาก มีเพียงคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ ในขณะที่รังนกนางแอ่นเลี้ยงของเวียดนามซึ่งเข้าถึงได้ง่ายกว่าสำหรับผู้บริโภคทั่วไปนั้นยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก
ในทางกลับกัน ฟาร์มเลี้ยงนกนางแอ่นส่วนใหญ่ขาดเอกสารทางกฎหมาย ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อปริมาณรังนกนางแอ่นดิบสำหรับการแปรรูปและการส่งออก แม้ว่า พระราชกฤษฎีกา 13/2020/ND-CP ซึ่งให้คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับกฎหมายปศุสัตว์ จะมีมาตราเฉพาะเกี่ยวกับการจัดการฟาร์มนกนางแอ่น โดยมีข้อกำหนดเกี่ยวกับพื้นที่และสิ่งอำนวยความสะดวกในการเลี้ยง แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงพื้นฐานทางกฎหมายเบื้องต้นสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมนกนางแอ่นเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน ฟาร์มนกนางแอ่นส่วนใหญ่ยังขาดเอกสารทางกฎหมายที่ครบถ้วน ฟาร์มนกนางแอ่นเป็นสิ่งปลูกสร้างที่สร้างขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการเพาะพันธุ์ ไม่ใช่เพื่อการอยู่อาศัย และยังไม่มีขั้นตอนการออกใบอนุญาตที่กำหนดไว้ ดังนั้น ปัจจุบันฟาร์มนกนางแอ่นกว่า 90% จึงขาดใบอนุญาตการก่อสร้างและการรับรองทางกฎหมาย นี่เป็นข้อเสียเปรียบอย่างมากสำหรับอุตสาหกรรมนกนางแอ่น เนื่องจากฟาร์มที่มีอยู่เป็นทรัพยากรจำนวนมากที่เกษตรกรผู้เลี้ยงนกนางแอ่นสามารถใช้เป็นหลักประกันในการขอสินเชื่อจากธนาคารและลงทุนในกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มมูลค่าของรังนกนางแอ่นได้
นายหง ดินห์ โคอา ประธานและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เวียดนาม กว็อก เยน จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เมื่อธุรกิจส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกสำเร็จรูป เอกสารการส่งออกจะต้องมีเอกสารพิสูจน์แหล่งที่มาของรังนกดิบ อย่างไรก็ตาม ฟาร์มรังนกส่วนใหญ่ในเวียดนามก่อนหน้านี้สร้างขึ้นโดยฝ่าฝืนกฎระเบียบ
แม้ว่าพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 13 จะอนุญาตให้ฟาร์มเลี้ยงนกนางแอ่นประเภทนี้ดำรงอยู่ได้ ตราบใดที่ยังคงรักษาสภาพเดิมและไม่ขยายขนาด แต่หลายพื้นที่ยังคงลังเลที่จะยอมรับการมีอยู่ของฟาร์มเหล่านี้ ซึ่งส่งผลให้การตรวจสอบแหล่งที่มาของรังนกนางแอ่นดิบเป็นไปได้ยาก
ปรับปรุงกรอบกฎหมายและส่งเสริมการส่งเสริมการขายและการตลาดผลิตภัณฑ์
อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงนกนางแอ่นเพิ่งพัฒนาขึ้นในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา และเพิ่งจะกลายเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญอย่างแท้จริงในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันเวียดนามมีฟาร์มนกนางแอ่นมากกว่า 22,000 แห่ง ผลผลิตรังนกนางแอ่นอยู่ที่ประมาณ 150 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 600 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
 |
| บริษัท ไห่เยนญาตรัง ได้ส่งออกรังนกคุณภาพสูงไปยังประเทศจีนแล้ว ภาพ: ตัมอัน |
อย่างไรก็ตาม การขาดความเป็นเอกภาพในการบริหารจัดการการเลี้ยงนกนางแอ่นในระดับรัฐ เป็นหนึ่งในอุปสรรคต่อการส่งออกรังนกนางแอ่น เนื่องจากธุรกิจต่างๆ ประสบปัญหาในการตรวจสอบแหล่งที่มาของวัตถุดิบ
นายเล ทันห์ ได กล่าวว่า ปัจจุบันเนื่องจากขาดแนวทางปฏิบัติที่เฉพาะเจาะจง หน่วยงานท้องถิ่นที่สนใจและต้องการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงนกนางแอ่นจึงเร่งดำเนินการรับรองฟาร์มนกนางแอ่นตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 13 ในขณะเดียวกัน หลายหน่วยงานยังไม่ได้ให้การรับรอง โดยอ้างว่าขาดแนวทางปฏิบัติที่ชัดเจน
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ นายไดเสนอแนะว่ากระทรวงที่เกี่ยวข้อง เช่น กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และกระทรวงการก่อสร้าง ควรหารือร่วมกันเพื่อออกแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับกระบวนการที่เป็นเอกภาพ ซึ่งท้องถิ่นสามารถนำไปใช้ในการจัดการฟาร์มนกนางแอ่นได้
นอกเหนือจากการปรับปรุงกรอบกฎหมายให้สมบูรณ์แล้ว เพื่อให้ผู้บริโภคชาวจีนจำนวนมากรู้จักและเต็มใจที่จะซื้อรังนกเวียดนาม นอกเหนือจากการปรับปรุงคุณภาพของรังนกส่งออกแล้ว จำเป็นต้องเสริมสร้างโครงการด้านการตลาดและการส่งเสริมการขายสำหรับรังนกเวียดนามในตลาดจีน ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคชาวจีนทราบว่า นอกเหนือจากรังนกแบรนด์ Khánh Hòa ที่มาจากรังบนเกาะแล้ว เวียดนามยังมีรังนกแบรนด์อื่นๆ ที่มาจากรังในบ้าน ซึ่งมีคุณภาพดีเช่นกัน
สมาคมนกนางแอ่นเวียดนามจะร่วมมือกับสถานีโทรทัศน์ CCTV ของจีน เพื่อส่งเสริมและนำเสนอรังนกนางแอ่นเวียดนามไปยังทุกภูมิภาคของจีน เป้าหมายของโครงการนี้คือการสร้างความตระหนักรู้ในหมู่ผู้บริโภคชาวจีนเกี่ยวกับรังนกนางแอ่นเวียดนาม โดยเน้นคุณภาพ คุณค่าทางโภชนาการ และแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ด้วยความร่วมมือด้านการส่งเสริมการขายที่วางแผนมาอย่างดีเช่นนี้ สมาคมนกนางแอ่นเวียดนามหวังที่จะสร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภคชาวจีนและสร้างฐานที่มั่นคงให้กับรังนกนางแอ่นเวียดนามในตลาดนี้
เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2565 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ลงนามในพิธีสารสำหรับการส่งออกรังนกไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ จนถึงปัจจุบัน กรมศุลกากรของจีนได้ออกใบอนุญาตให้แก่บริษัทเวียดนาม 7 แห่ง เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกไปยังตลาดนี้อย่างเป็นทางการ
ด้วยประสบการณ์ในการส่งออกรังนกไปยังตลาดจีนมาก่อน คุณตรินห์ ถิ ฮง วัน เชื่อว่า นอกเหนือจากคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแล้ว ธุรกิจจำเป็นต้องเข้าใจความต้องการของตลาดอย่างถ่องแท้เพื่อผลิตสินค้าที่เหมาะสม เพราะท้ายที่สุดแล้ว ลูกค้าคือผู้กำหนดความสำเร็จของธุรกิจถึง 90%
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html
การแสดงความคิดเห็น (0)