จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขเพื่อป้องกันการขายอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาอย่างแพร่หลายในตลาด

ถุงป๊อปคอร์นที่ไม่มีข้อมูลใดๆ บนบรรจุภัณฑ์ถือเป็นขนมโปรดของวัยรุ่น - ภาพ: TN

หลังเลิกเรียน ดี.ที. นักเรียนโรงเรียนมัธยมดงฮา และเพื่อนๆ ของเขาไปที่ร้านสะดวกซื้อใกล้โรงเรียนเพื่อ "ชาร์จแบตเตอรี่" ร้านนี้จำหน่ายอาหารสำเร็จรูปหลากหลายชนิด มีครัวให้ลูกค้าได้ทำอาหารตามชอบ จึงเป็นที่ชื่นชอบของวัยรุ่นหลายๆ คน เมื่อมาถึง ที. รีบซื้อมาม่า 1 ห่อ ไส้กรอก 1 กระป๋อง และโซดา 1 กระป๋อง จ่ายเงินก่อน แล้วไปต้มน้ำที่ครัว จำนวนเงินที่ผมต้องจ่ายเงินเพื่อค่าอาหารและเครื่องดื่มจำนวนนั้นคือเกือบ 50,000 ดอง

เมื่อถามถึงยี่ห้อของบะหมี่ที่เธอซื้อ ทีก็ชี้ไปที่ชั้นวางอย่างตรงไปตรงมาแล้วพูดว่า “ฉันไม่รู้ว่าบะหมี่นี้ชื่ออะไรเพราะว่าบรรจุภัณฑ์เป็นภาษาจีนทั้งหมด แต่ทุกครั้งที่ฉันมาที่นี่ ฉันมักจะกินบะหมี่นี้และพบว่ามันอร่อยมาก อาหารที่นี่ไม่ถูกแต่ฉันพบว่ามันสะดวกเพราะฉันสามารถซื้อและปรุงได้ทันที”

เนื่องจากเป็นร้านที่มีลูกค้าส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่น สินค้าประเภทฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่จึงมักขายตั้งแต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก ตีนไก่ นม น้ำอัดลม แยม... ที่น่าสังเกตก็คืออาหารส่วนใหญ่ไม่มีที่มาที่ชัดเจน หรือถ้ามีก็จะเป็นภาษาจีน เกาหลี ไทย... โดยไม่มีฉลากย่อยของเวียดนามแต่อย่างใด

ผู้สื่อข่าวได้แอบอ้างตัวเป็นลูกค้าและได้ไปเยี่ยมชมร้านค้าแห่งหนึ่งซึ่งมีนักศึกษาเป็นลูกค้าอยู่เป็นจำนวนมาก ที่นี่ยังมีจำหน่ายอาหารแปลกและน่ารับประทานอีกมากมาย ผู้สื่อข่าวได้เลือกซื้อป๊อปคอร์นแบบบรรจุในถุงกระดาษธรรมดาๆ โดยไม่ระบุข้อมูลใดๆ ทั้งสิ้น แต่มีราคาขายอยู่ที่ถุงละ 39,000 ดอง หรือ 250 กรัม เมื่อถามถึงแหล่งที่มาและวันหมดอายุ พนักงานขายที่นี่ก็ตอบตะกุกตะกักว่า “ป๊อปคอร์นประเภทนี้ทางร้านนำเข้าทุกวัน ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลว่าสินค้าจะหมดอายุ สินค้าจะเสียก็ต่อเมื่อเปิดแล้วเท่านั้น และป๊อปคอร์นก็ไม่กรอบอีกต่อไป”

“ผมอยากทราบวันหมดอายุของสินค้า” ผู้สื่อข่าวถาม เจ้าของร้านลุกขึ้นอธิบายว่า “ร้านเราสั่งจากคนอื่นแล้วแพ็กเอง ป๊อปคอร์นเป็นสินค้าขายดีในสมัยนี้ มั่นใจได้เลยว่าได้ใช้ของใหม่แน่นอน” ไม่มีใครสามารถตอบคำถามเรื่องวันหมดอายุของสินค้าได้ แต่สินค้าประเภทนี้ยังคงมีขายในตลาดทุกวันในปริมาณมาก คำอธิบายนี้น่าจะใช้ได้ไม่เพียงแต่กับบรรจุภัณฑ์ป๊อปคอร์นที่กล่าวถึงข้างต้นเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับอาหารไม่รู้จักอื่นๆ มากมายที่พบในร้านค้าด้วย

ผลิตภัณฑ์อาหารที่ลักลอบนำเข้ามาในรูปแบบต่างๆ ยังคงมีขายอย่างแพร่หลาย มีราคาที่แตกต่างกัน และเป็นที่นิยมของผู้บริโภคกลุ่มวัยรุ่น การควบคุมอาหารเหล่านี้เป็นเรื่องยากอยู่แล้ว แต่ยิ่งยากขึ้นไปอีกเมื่อสามารถเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้นผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์กและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

ด้วยเงิน 89,000 ดอง NHL ในเมือง Cam Lo ได้รับแพ็คเกจกระดาษห่อข้าวผสมและกระดาษห่อข้าวตากแห้งห่อด้วยกล่องกระดาษธรรมดา ภายในกระดาษแต่ละประเภทจะมีชื่อกำกับไว้เพื่อแยกประเภทกระดาษ แต่ข้อมูลอื่นๆ เช่น วันที่ผลิต วันหมดอายุ ที่อยู่ติดต่อ... กลับไม่มีอยู่เลย L. กล่าวว่า: “ผมกำลังดู tiktok และเห็นว่าคุณภาพดี นอกจากนี้ร้านนี้ยังมียอดขาย 32,000 ชิ้น ผมจึงตัดสินใจ “ปิดออเดอร์” ทันที

ด้วยเงินอุดหนุนเพิ่มเติมจากราคาพื้นฐาน ผมก็สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ในราคาถูก” บางทีไม่เพียงแต่ L. เท่านั้น แต่ลูกค้าอีกหลายรายก็เลือกที่จะไว้วางใจโฆษณาของ KOL (ผู้มีอิทธิพลบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก) และยอดขาย แทนที่จะใส่ใจกับข้อมูลที่ผู้ผลิตให้มา

หลักฐานปรากฏว่าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มียอดขายสูง ได้แก่ ป๊อปคอร์น มียอดขาย 35.8 พันชิ้น กระดาษห่อข้าวยอดขายเกือบ 2 แสนแผ่น; กระดาษห่อข้าวผสมหัวหอมทอดมียอดขายมากกว่า 450,000 ชิ้น กัมมี่ผสมรสชาติที่มียอดขาย 204,000 ชิ้น... ทั้งหมดมีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มากับผลิตภัณฑ์ (แบบสำรวจในพื้นที่ซื้อขาย TikTok)

การปรากฎของอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาอย่างแพร่หลายในปัจจุบันกำลังกลายเป็นความจริงที่น่าตกใจ อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากความพยายามของหน่วยงานและแผนกที่มีหน้าที่รับผิดชอบ การป้องกันสถานการณ์ดังกล่าวต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของผู้บริโภคเอง

อาหารที่มาจากแหล่งที่ไม่รู้จักจะดำรงอยู่ได้ยากหากผู้บริโภค “หันหลังให้” ทุกคนควรเป็นผู้บริโภคที่ชาญฉลาดโดยเลือกอาหารคุณภาพที่มีแหล่งกำเนิดและแหล่งที่มาที่ชัดเจน นี่คือวิธีที่ผู้บริโภคปกป้องสุขภาพของตนเองและช่วยป้องกันการแพร่กระจายของอาหารจากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาในตลาด

ชาวญี่ปุ่น

ที่มา: https://baoquangtri.vn/can-co-giai-phap-ngan-chan-tinh-trang-cac-loai-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-ban-tran-lan-tren-thi-truong-192610.htm