ส้มซาโดยมีอยู่ในเมนูบนเที่ยวบินของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์

การนำส้มซาโด่ย ซึ่งเป็นสินค้าพิเศษของจังหวัดเหงะอาน ขึ้นเครื่องบินอย่างต่อเนื่องถือเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการ "เส้นทางการเกษตร" ของสายการบิน Vietnam Airlines ที่มุ่งเน้นส่งเสริมอาหารเวียดนามในรูปแบบที่แท้จริงที่สุดผ่านทุกจุดสัมผัสในประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของลูกค้า ผู้โดยสารสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์จะได้เพลิดเพลินไปกับอาหารพิเศษอันโด่งดังเป็นคำทักทายจากทั่วประเทศ

bna- 1.jpeg — ส้มชะมดเสิร์ฟในชั้นประหยัดและชั้นธุรกิจบนเที่ยวบินภายในประเทศและระหว่างประเทศ พร้อมบริการถาดเสิร์ฟและของหวานผลไม้ ภาพ: PV

ในด้านวัฒนธรรม การนำผลิตภัณฑ์ในประเทศขึ้นสู่ระดับความสูง 10,000 เมตร ถือเป็นวิธีที่สายการบินแห่งชาติเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์การบินกับอาหารแบบดั้งเดิม อีกทั้งยังช่วยเพิ่มมูลค่าของแบรนด์เวียดนามในสายตาของผู้โดยสารในประเทศและมิตรต่างประเทศอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็น “จุด” ที่จะสร้างสะพานความร่วมมือระหว่างธุรกิจและท้องถิ่น และร่วมไปกับเกษตรกรในการนำอาหารพิเศษประจำภูมิภาคไปสู่นักทานจากทั่วโลก เพื่อนำส้มคุณภาพมาสู่ผู้โดยสาร สายการบินเวียดนามใช้กระบวนการคัดเลือก ตรวจสอบ และกำกับดูแลที่เข้มงวดตั้งแต่การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการถนอมอาหาร การแปรรูป และการเสิร์ฟบนเครื่องบิน

bna- 2.jpg — ของขวัญ “ราชา” จากเมืองเหงะอานมาถึงนักทานบนเที่ยวบิน ภาพ: PV

ส้มซาโดยมีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องกลิ่นหอมเย็น รสชาติหวาน ชุ่มฉ่ำ และมีเมล็ดน้อย ในหุบเขาอันอุดมสมบูรณ์รายล้อมด้วยภูเขาหินปูน (หมู่บ้านทุ่งบุง ตำบลมอนเซิน ตำบลกงเกือง อำเภอเหงะอาน)

สวนส้มเทียนสนได้ปลูกและปรับปรุงพันธุ์ส้มซาดอยจำนวน 60 ไร่ ตามมาตรฐาน Global GAP ส้มพันธุ์นี้สกัดมาจากส้มซาดอยที่ปราศจากโรค ผ่านการแปรรูปด้วยเทคนิคขั้นสูง และนำมาปลูกในพื้นที่หมู่บ้านทุ่งบุ่งซึ่งเป็นสถานที่ที่ไม่เคยปลูกพืชผลทางอุตสาหกรรมหรือทางการเกษตรมาก่อน

ภายในปี 2566 สวนส้ม Thien Son Xa Doai เริ่มเก็บเกี่ยวอย่างเป็นทางการแล้ว และส้มจากฤดูกาลเก็บเกี่ยวแรกก็ได้ปรากฏในมื้ออาหารของ Vietnam Airlines อย่างเป็นทางการแล้ว

bna- cam cc.jpg — ส้มเทียนซอนปลูกในเมืองกงเกือง ภาพ: PV

World Travel Awards โหวตให้ Vietnam Airlines เป็น “สายการบินทางวัฒนธรรมชั้นนำของโลกประจำปี 2023” สายการบินได้สร้างชื่อเสียงด้วยเมนูอาหารบนเที่ยวบินที่ปรับปรุงใหม่ตลอดเวลา ซึ่งผสมผสานรสชาติแบบท้องถิ่น รวมถึงผลไม้และอาหารพิเศษในท้องถิ่น เช่น ลำไยหุ่งเอี้ยน พลัมซอนลา ลิ้นจี่ลูกงัน (บั๊กซาง) ส้มกาวฟอง (ฮว่าบิ่ญ)... และล่าสุดคือส้มซาวด่าย ทำให้มื้ออาหารมี "รสชาติใหม่" และทำให้ประสบการณ์บนเที่ยวบินมีรสชาติอร่อย น่าสนใจ และมีคุณค่ามากขึ้นสำหรับผู้โดยสาร

มร. ตรินห์ ซวน เจียว เจ้าของสวนส้มชาด่าย กล่าวว่า นี่คือความภาคภูมิใจอันยิ่งใหญ่ของบ้านเกิดของเขา และเขาจะมุ่งมั่นพัฒนาสวนส้มให้มีคุณภาพตามมาตรฐานระดับโลกต่อไป

แหล่งที่มา