วิธีทำเค้กมะม่วงเนื้อนุ่มละมุน อร่อยทานง่าย

GĐXH - จากมะม่วงสุกเปรี้ยวอมหวาน เพียงทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนในบทความต่อไปนี้ คุณก็สามารถทำเค้กมะม่วงที่เหนียวนุ่มและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ยังคงรักษารสชาติเฉพาะตัวของมะม่วงไว้ได้

ส่วนผสมในการทำเค้กมะม่วง

มะม่วงสุก 2 ลูก แป้งข้าวโพด 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำตาลทรายขาว) 60 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำกรอง 200 มิลลิลิตร

ส่วนผสมพื้นฐานในการทำเค้กมะม่วง

วิธีทำเค้กมะม่วงเนื้อนุ่มเนียน

ล้างมะม่วงด้วยน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากเปลือก จากนั้นปอกเปลือก จากนั้นหั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่มะม่วงที่หั่นแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

จากนั้นใส่มะม่วงลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาล 60 กรัม และเกลือ ¼ ช้อนชา คนจนส่วนผสมเดือด

ผสมแป้งข้าวโพด 100 กรัม กับน้ำ 200 มิลลิลิตร ค่อยๆ เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อมะม่วง คนให้เข้ากันจนเนียน เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา คนต่ออีก 5 นาที แล้วปิดเตา

เค้กมะม่วงเนื้อนุ่ม เปรี้ยวอมหวาน

เทส่วนผสมมะม่วงที่สุกแล้วลงในพิมพ์ที่รองด้วยพลาสติกแรปหรือเนยเพื่อกันติด รอให้เค้กเย็นลง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงจนเสร็จ

สนุก

เมื่อรับประทาน ให้หั่นเค้กมะม่วงเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟเค้กแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณแล้ว เค้กมะม่วงมีสีเหลืองทองสะดุดตา เนื้อเค้กนุ่มละมุน ผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติของมะม่วงอย่างลงตัว