GĐXH - จากมะม่วงสุก เปรี้ยวหวาน เพียงทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนในบทความต่อไปนี้ คุณก็สามารถทำเค้กมะม่วงที่เคี้ยวหนึบและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ยังคงรสชาติเฉพาะตัวของมะม่วงไว้ได้
ส่วนผสมในการทำเค้กมะม่วง
มะม่วงสุก 2 ลูก แป้งข้าวโพด 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม (หรือน้ำตาลทรายขาว) น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำกรอง 200 มล.
ส่วนผสมหลักในการทำเค้กมะม่วง
วิธีทำเค้กมะม่วงเนื้อนุ่มเนียน
ล้างมะม่วงด้วยน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนเปลือกแล้วจึงปอกเปลือกมะม่วง จากนั้นคุณก็หั่นมะม่วงให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่เนื้อมะม่วงที่หั่นแล้วลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
จากนั้นใส่มะม่วงลงในหม้อ แล้วตั้งบนไฟปานกลาง เติมน้ำตาล 60 กรัม และเกลือ ¼ ช้อนชา คนจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มเดือดปุด ๆ
ผสมแป้งข้าวโพด 100 กรัม กับน้ำ 200 มล. แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในหม้อมะม่วงอย่างช้าๆ คนจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา คนต่ออีก 5 นาที แล้วปิดไฟ
เค้กมะม่วงเปรี้ยวหวาน
เทส่วนผสมมะม่วงสุกลงในแม่พิมพ์ที่รองด้วยพลาสติกแรปหรือทาเนยเพื่อป้องกันไม่ให้ติดแม่พิมพ์ รอให้เค้กเย็นลงแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงก็เสร็จ
สนุก
เมื่อจะเสิร์ฟ ให้หั่นเค้กมะม่วงให้เป็นลูกเต๋าพอดีคำ จัดใส่จาน แล้วคุณก็จะมีเค้กแสนอร่อยให้ครอบครัวของคุณ เค้กมะม่วงมีสีเหลืองทองสะดุดตา นุ่มละมุน และสมดุลกับรสเปรี้ยวหวานตามธรรมชาติของมะม่วง
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-xoai-deo-min-an-la-me-172250317115701718.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)