ผู้ที่เป็นโรคแผลในลำไส้ใหญ่ควรรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายมื้อตลอดทั้งวัน โดยหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงและเนื้อสัตว์แปรรูป เพื่อช่วยควบคุมอาการของโรคได้ดียิ่งขึ้น
โรคแผลในลำไส้ใหญ่เกิดจากการอักเสบของเยื่อบุลำไส้ใหญ่ ผู้ป่วยควรรับประทานยาตามที่แพทย์สั่งและหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเพื่อลดอาการ
ทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายๆ มื้อ
ผู้ป่วยที่เป็นโรคแผลในลำไส้ใหญ่ที่รับประทานอาหารมื้อใหญ่ซึ่งไปกดทับลำไส้ อาจมีอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ปวดท้อง และท้องเสีย จึงควรรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายๆ มื้อตลอดทั้งวัน
สำหรับผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารและคลื่นไส้ การรับประทานอาหารบ่อยๆ สามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้และช่วยชดเชยอาหารที่สูญเสียไปจากการอาเจียนได้ อาหารมื้อเล็กๆ เหล่านั้นควรมีโปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างเพียงพอ เพื่อป้องกันการลดน้ำหนักหรือภาวะขาดสารอาหาร
อาหารที่ควรรับประทานในช่วงที่มีการระบาด ได้แก่ กล้วย ขนมปังขาวหรือขนมปังซาวร์โด ข้าวขาว ซีเรียล น้ำผลไม้ ชีส (หากแพ้แลคโตส) เนยถั่วลิสง ผักปรุงสุก และมันฝรั่ง
หลีกเลี่ยงอาหารมันๆ และอาหารแปรรูป
จากการศึกษาทบทวนในปี 2019 โดยมหาวิทยาลัยเท็กซัส สหรัฐอเมริกา ซึ่งอ้างอิงจากงานวิจัย 96 ชิ้น พบว่า อาหารที่มีไขมันทรานส์สูง ซึ่งพบได้ในอาหารแปรรูปและอาหารทอด มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดการอักเสบและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคแผลในลำไส้ใหญ่
ในทางกลับกัน ผู้ที่บริโภคกรดไขมันโอเมก้า-3 มากขึ้น จะมีอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ลดลง และมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางเดินอาหารน้อยลง กรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยลดการอักเสบในลำไส้ รักษาสุขภาพลำไส้ และปรับปรุงคุณภาพชีวิต อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท และถั่วเหลือง
ผู้ที่เป็นโรคแผลในลำไส้ใหญ่และโรคโครห์นควรลดการรับประทานเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป และหันมาทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีต่อสุขภาพแทน อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยผักและผลไม้สด ปลา เนื้อสัตว์ปีกไม่มีหนัง น้ำมันมะกอก ถั่วต่างๆ และถั่วเปลือกแข็ง และไม่มีเนื้อแดงหรือเนื้อแปรรูป
อาหารทอดที่มีไขมันสูงไม่ดีต่อผู้ที่เป็นโรคแผลในลำไส้ใหญ่ (ภาพ: Freepik)
บริโภคใยอาหาร
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้จะช่วยชะลอการย่อยอาหาร ดูดซับน้ำ และช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากลำไส้ จึงช่วยลดอาการท้องเสียได้ ผลไม้และผักที่มีใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง ได้แก่ แอปเปิ้ล ส้ม ลูกแพร์ สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี อะโวคาโด มันเทศ และแครอท
ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรรับประทานใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำมากขึ้น เพราะจะช่วยเร่งการย่อยอาหารและลดอาการได้ ส่วนผู้ที่เคยผ่าตัดเอาส่วนของกระดูกออก เพิ่งได้รับการผ่าตัด หรือมีลำไส้ตีบ หรือมีอาการท้องผูกกำเริบ ควรรับประทานอาหารที่มีใยอาหารต่ำ
ไปพบแพทย์
แพทย์ควรให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยเกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อาการกำเริบ ผู้ป่วยควรรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง ในปริมาณที่ถูกต้อง และครบตามระยะเวลาการรักษาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
ไมแคท (อ้างอิงจาก Everyday Health )
| ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโรคระบบทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่ |
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)