ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เล ตวน คัง (เกิด พ.ศ. 2545 จากซอกจัง) ชายหนุ่มผู้เพิ่งได้รับรางวัลในประเภท "ผู้สร้างคอนเทนต์เพื่อความบันเทิงแห่งปี" ได้สร้างความฮือฮาในโซเชียลเน็ตเวิร์ก เมื่อวันที่ 23 พฤศจิกายน ในขณะที่ได้รับรางวัล ช่อง TikTok ของ Le Tuan Khang มีผู้ติดตามประมาณ 4 ล้านคน ภายในเช้าวันที่ 2 ธันวาคม ช่อง TikTok ของเด็กชายจากหมู่บ้านซ็อกจังมีผู้ติดตามถึง 10.6 ล้านคน และตัวเลขนี้ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ในระหว่างการถ่ายทอดสดช่วงเย็นวันที่ 30 พฤศจิกายน Le Tuan Khang มีผู้ชมมากกว่า 600,000 คน ซึ่งถือว่าสร้างสถิติใหม่ด้านจำนวนผู้ชมถ่ายทอดสดบนแพลตฟอร์ม TikTok เด็กชายดูขี้อายและประหม่ามาก เขากล่าวว่าเขาไม่เชื่อเลยว่าตัวเองจะมีผู้ติดตามถึง 9 ล้านคน และส่งคำขอบคุณไปยังผู้ชมที่เปี่ยมด้วยความรักและให้การสนับสนุนเขา

รายละเอียดอย่างหนึ่งที่ดึงดูดความสนใจของชุมชนออนไลน์ก็คือ การที่ Khang "เชิญผู้ติดตาม 9 ล้านคน" ไปทานอาหารเย็นที่บ้านเกิดของเขาอย่างเขินอาย

“ถ้ามีโอกาส ฉันจะขอให้แม่ทำอาหารเลี้ยงผู้ติดตาม 9 ล้านคนกับครอบครัวของฉัน ฉันอาจจะทำซุปเปรี้ยวและปลาดุกตุ๋น” เล ตวน คัง เล่า

วิดีโอที่เรียบง่ายและใกล้ชิดของ Tuan Khang ได้รับความชื่นชอบจากผู้คนมากมาย ภาพจาก : Facebook ของตัวละคร

หลังการถ่ายทอดสด ชาวเน็ตได้แสดงความคิดเห็น "อย่างเป็นห่วง" คังมากมาย อาทิ "บ้านของคังใหญ่พอที่จะรองรับคน 9 ล้านคนได้หรือเปล่า?", "ถ้าแม่ของคังรู้เรื่องการทำอาหารให้คน 9 ล้านคน เธอคงนอนไม่หลับแน่", "แม้แต่ปลาดุกยังกลัวสูญพันธุ์เลยนะ คัง"...

นอกจากนี้ หลังคลิปวิดีโอดังกล่าว ชาวเน็ตจำนวนมากได้ค้นหาคำว่า "ปลาดุกผัดน้ำมันหอยคืออะไร" ผู้ติดตามของตวนคังจำนวนมากบอกว่าพวกเขาเป็นคนเหนือ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เคยได้ยินชื่อ "คาโว" เลย

ตามการศึกษาพบว่าปลาดุกเป็นปลาในน้ำจืด จัดอยู่ในวงศ์ปลาดุก มีลำตัวยาว โค้งมนด้านหน้า และค่อยๆ แบนลงด้านหลัง เป็นที่นิยมในแถบตะวันตก ปลาดุกมีอยู่ 3 ชนิดที่นิยมเลี้ยง ได้แก่ ปลาฉลาม ปลาดุกลาย และปลาดุกหมา

ปลาอินทรีดาบถือเป็นปลาในน้ำจืดที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก โดยสามารถยาวได้ถึง 3 เมตร และมีน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เป็นปลาที่มีความก้าวร้าวมาก แต่ปัจจุบันจำนวนปลาอินทรีดาบมีน้อยลงเรื่อยๆ ในประเทศเวียดนาม หนังสือปกแดงเวียดนามได้จัดรายชื่อสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์มากที่สุด 100 ชนิดในโลก

ปลาดุกแม่น้ำเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปของท้องถิ่นหลายแห่งในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ ปลาชนิดนี้เคยผสมพันธุ์มากแต่มีความฉลาดและจับได้ยากมาก คนส่วนใหญ่มักรับประทานปลาที่มีน้ำหนัก 5-10 กิโลกรัม เนื่องจากเนื้อปลามีความเหนียว นุ่ม อร่อย และมีรสชาติเข้มข้น ต่อมาปลาดุกแม่น้ำกลายเป็นสัตว์หายากเนื่องจากถูกไฟฟ้าช็อตจนมากเกินไป

ลำดับที่ 02_25.mp4
ชาวบ้านกำลังหาปลาดุกในแม่น้ำเตียน ที่มา : Kitchen Smoke TV

ราคาปลาดุกแม่น้ำอยู่ที่ 120,000-200,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา และถือว่าอร่อยกว่าปลาดุกที่เลี้ยงมาก สามารถแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆได้มากมาย เช่น ต้มน้ำปลาหม้อไฟ ย่าง ผัดพริกไทย ตุ๋นซีอิ๊ว ทอด เนื้อปลาหม้อไฟเปรี้ยว...

ปลาฉลามหรือที่เรียกกันว่า ปลาทะเล อาศัยอยู่ตามปากแม่น้ำที่ไหลลงสู่ทะเล และมักพบมากที่สุดในคาเมา ปลาดุกชนิดนี้มีเนื้อนุ่ม หวาน มีกลิ่นหอม ชาวบ้านมักนำไปแปรรูปเป็นอาหารประเภทหม้อไฟกับข้าวหมักหรือตุ๋นกับซีอิ๊วขาว ถือเป็นอาหารพิเศษของทะเลสาบ Thi Tuong ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของเกาะก่าเมา

ปลาดุกมักจะนำมาผัดกับเครื่องเทศที่คุ้นเคย เช่น กระเทียม พริก ต้นหอม น้ำปลา พริกไทย เกลือ ฯลฯ ภาพ: ไก่เที่ยง

ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก หลายๆ คนอนุมานว่าปลานึ่งที่ Le Tuan Khang พูดถึงคือปลานึ่ง ชาวตะวันตกมักตุ๋นปลากับน้ำมะพร้าวสด โดยใส่เครื่องเทศที่คุ้นเคย เช่น กระเทียม พริก ต้นหอม น้ำปลา พริกไทย เกลือ...

นำปลาดุกไปล้างด้วยน้ำร้อนหรือน้ำส้มสายชูข้าวเพื่อเอาเมือกออก จากนั้นจึงแปรรูปโดยเอาลำไส้และครีบออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ก่อนอื่นต้องทอดปลาแล้วหมักกับเครื่องเทศก่อนจึงนำไปตุ๋น ปลาดุกตุ๋นโดยปกติจะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดหรือแตงกวา

(สังเคราะห์)

Le Tuan Khang คือใครใน TikToker ที่โซเชียลเน็ตเวิร์กกำลังเร่งตามหา? ปัจจุบัน TikToker ชื่อ Le Tuan Khang เป็นชื่อที่ถูกค้นหามากที่สุด โดยมีวิดีโอที่มียอดชมหลายสิบถึงหลายร้อยล้านครั้ง