พัฒนาก้าวล้ำสร้างความมั่นคงด้านอาหารของชาติอย่างมั่นคง

ในปี 2024 ภาคการเกษตรของเวียดนามจะมีอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจ (GDP) ที่ 3.3% ดุลการค้าเกินดุลของอุตสาหกรรมสร้างสถิติใหม่แตะระดับ 17.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 46.8% เมื่อเทียบกับปี 2566 และคิดเป็น 71.6% ของดุลการค้าเกินดุลของประเทศ การเอาชนะความยากลำบากและความท้าทายจากภัยธรรมชาติ การตลาด และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ทำให้ภาคการเกษตรสามารถสร้างหลักประกันด้านความมั่นคงทางอาหารของประเทศได้อย่างมั่นคง และบูรณาการอย่างแข็งแกร่งและลึกซึ้งกับชุมชนระหว่างประเทศ

ปี 2025 เป็นปีสุดท้ายของการเร่งรัดและก้าวสู่เส้นชัยของแผนพัฒนาอุตสาหกรรม 5 ปี 2021-2025 และมติของการประชุมสมัชชาใหญ่พรรคคอมมิวนิสต์แห่งชาติครั้งที่ 13 ภาคการเกษตรตั้งเป้าการเติบโตที่ 3.4% ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคส่วนให้มุ่งสู่การพัฒนาเกษตรกรรมเชิงนิเวศ สีเขียว และแบบหมุนเวียน ควบคู่ไปกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ทันสมัย

ความสำเร็จในความลำบาก

ปี 2567 พายุลูกที่ 3 (ยากิ) สร้างความเสียหายรวม 83,746 พันล้านดอง เฉพาะภาคการเกษตรได้รับความเสียหายราว 31,800 พันล้านดอง ส่งผลให้การเติบโตของทั้งภาคส่วนลดลง 0.3-0.5 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม ภาคการเกษตรก็สามารถเอาชนะผลที่ตามมาได้อย่างรวดเร็ว ฟื้นฟูการผลิต และรับประกันการเติบโตในทุกภาคส่วน

ทั้งนี้ ภาคการเพาะปลูกพืชผลเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 1.8 โดยผลผลิตข้าวทั้งปีอยู่ที่เกือบ 43.7 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 0.4 ผลผลิตอยู่ที่ 61.4 ตัน/เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 0.3 ตัน/เฮกตาร์ (เพิ่มขึ้น 0.5%) ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ แปรรูป อาหารสัตว์ และส่งออกข้าวได้ประมาณ 9 ล้านตัน พืชผลอุตสาหกรรมและไม้ผลสำคัญเช่นทุเรียนมีปริมาณ 1.45 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 21.2% ผลมังกรขายได้ 1.35 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 13.3% ยางแตะระดับเกือบ 1.37 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 7.5%...

ในภาคปศุสัตว์ คาดว่าผลผลิตเนื้อสดทุกชนิดอยู่ที่ 8.1 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 เมื่อเทียบกับปี 2566 ผลผลิตนมสด 1.2 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 2.1% ผลผลิตอาหารสัตว์ภาคอุตสาหกรรมอยู่ที่ 21.5 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.4% การผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำพัฒนาอย่างต่อเนื่องเนื่องมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการทำฟาร์มและการใช้แรงงาน โดยมีผลผลิตรวมประมาณ 9.6 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 2.4% โดยมีการใช้ประโยชน์ 3.86 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.6% และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 5.75 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.7%

ภาคการเกษตรได้สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกและเป็นหนึ่งเดียวจากระดับส่วนกลางไปยังระดับท้องถิ่นในการเปลี่ยนแนวคิดการผลิตทางการเกษตรให้เป็นเศรษฐศาสตร์การเกษตร เพิ่มมูลค่าเพิ่มและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า ภาคการเกษตรได้สร้างการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกด้วยความสามัคคีตั้งแต่ระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่นในการเปลี่ยนแนวคิดการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐศาสตร์การเกษตร เพิ่มมูลค่าเพิ่มและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ดังนั้นภายในปี 2567 พื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประโยชน์ประมาณ 116,000 เฮกตาร์ จะถูกแปลงไปปลูกพืชอื่นและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ภาคอุตสาหกรรมได้นำกระบวนการกระจายพืชผลไปประยุกต์ใช้ได้อย่างประสบผลสำเร็จและมีประสิทธิภาพสูงขึ้น โดยเพิ่มขึ้นจากเดิม 1.5 เป็น 2 เท่า โดยมีพื้นที่กระจายพืชผลรวมของต้นไม้ 5 ชนิด (แก้วมังกร มะม่วง เงาะ ลองกอง ทุเรียน) ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและจังหวัดบิ่ญถวน ครอบคลุม 127,600 เฮกตาร์ ปริมาณผลผลิตกระจายพืชผลรวมสูงถึง 1,287,300 ตัน คิดเป็น 56.4% ของผลผลิตทั้งหมด มีการพัฒนารูปแบบเกษตรอินทรีย์ สีเขียว และเชิงนิเวศที่มีประสิทธิผลทางเศรษฐกิจมากมาย จำนวนวิสาหกิจและสหกรณ์การเกษตรเพิ่มขึ้น

ค่อยๆ เปลี่ยนจากเกษตรกรรมสีน้ำตาลมาเป็นเกษตรกรรมสีเขียว เพิ่มการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตเกษตรอินทรีย์ ลดความเข้มข้นของทรัพยากรและปัจจัยการผลิต ที่น่าสังเกตคือ อุตสาหกรรมได้ดำเนินการโครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนอย่างมีประสิทธิผลในพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573

นอกจากนี้ ด้วยการอนุมัติและดำเนินโครงการส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงไปยังตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรป การผสมผสานแนวทางการดำเนินการเพื่อเปิดตลาดใหม่ที่มีศักยภาพ และการเจรจาและลงนามคำสั่งซื้อใหม่ในปี 2567 ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงรวมแตะระดับสูงสุดใหม่ 62,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 18.7% เมื่อเทียบกับปี 2566

การสร้างพื้นที่พัฒนาและปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโตใหม่

ตามที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Le Minh Hoan เปิดเผยว่าในปี 2568 ภาคส่วนทั้งหมดจะมุ่งมั่นที่จะสร้างความมั่นคงด้านอาหารในประเทศและส่งเสริมการส่งออก เพื่อให้เกษตรกรรมยังคงเป็น "เสาหลัก" ที่มั่นคงของเศรษฐกิจต่อไป

ด้วยเหตุนี้ จึงจำเป็นต้องสร้างพื้นที่พัฒนาและปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ให้กับอุตสาหกรรม บนพื้นฐานของการส่งเสริมการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง การปรับปรุงผลผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการผลิตและประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจ มุ่งมั่นที่จะเกินเป้าหมายการเติบโตในระดับสูงสุด พัฒนาตลาดในประเทศและส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมงอย่างเข้มแข็ง

การสร้างห่วงโซ่มูลค่าสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแต่ละประเภทโดยเชื่อมโยงกับการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ทางการเกษตรและชนบท รวมถึงการประกันห่วงโซ่อุปทานในประเทศและการส่งออก พร้อมกันนี้พัฒนาและสร้างนวัตกรรมรูปแบบการผลิตและการจัดการธุรกิจด้านการเกษตร รูปแบบความร่วมมือ การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า เชื่อมโยงระบบการบริโภคทั่วโลก

ส่งเสริมการวิจัย ถ่ายทอด และการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโดยเฉพาะเทคโนโลยีชั้นสูงและเทคโนโลยีสะอาดในการผลิต มุ่งเน้นพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพทรัพยากรมนุษย์ภาคการเกษตร

เกี่ยวกับประเด็นการเปิดตลาด การเพิ่มการส่งออก และการใช้โอกาสจากข้อตกลงการค้าเสรีสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เกิดประโยชน์สูงสุด รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงต่างประเทศเหงียน มินห์ ฮาง กล่าวว่า ในความสัมพันธ์ระหว่างประเทศทวิภาคีและพหุภาคี เกษตรกรรมถือเป็นหนึ่งในจุดแข็งสำคัญของเวียดนามในการเสริมสร้างบทบาทและสถานะของตนเอง สนับสนุนความรับผิดชอบต่อประเด็นระดับโลก และเป็นความภาคภูมิใจของเวียดนามในด้านการเติบโตและพัฒนาอยู่เสมอ

อย่างไรก็ตาม ในปี 2568 เกษตรกรรมจะเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมแรกๆ ที่จะได้รับผลกระทบในบริบทของการพัฒนาที่ซับซ้อนและไม่สามารถคาดเดาได้ของสถานการณ์โลก แนวโน้มใหม่ในการคุ้มครองการค้า การเปลี่ยนแปลงสีเขียว การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ฯลฯ ทำให้ภาคอุตสาหกรรมต้องส่งเสริมการกระจายความเสี่ยงทางการตลาดอย่างต่อเนื่อง มีแผนเฉพาะในการนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ตะวันออกกลาง แอฟริกา เอเชียใต้ ฯลฯ พร้อมทั้งให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างความก้าวหน้าในการส่งเสริมการค้าในตลาดฮาลาล

ในปี 2568 การทูตด้านการเกษตรจะเป็นประเด็นที่กระทรวงการต่างประเทศสนใจในการประสานงานกับกระทรวงและสาขาต่าง ๆ ในการส่งเสริมการผลิตและการส่งออกสินค้าเกษตร

ด้วยความสำเร็จในปี 2567 และในช่วงเวลาที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของประเทศเรากำลังก้าวไปอย่างมั่นคง พร้อมสำหรับช่วงเวลาแห่งการเร่งความเร็วและการเติบโตอย่างก้าวกระโดด

แหล่งที่มา