สธ.เร่งตรวจสอบแหล่งอาหารต้องสงสัยก่อพิษ 37 ราย เข้ารพ.

กรมควบคุมโรคอาหาร กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ได้รับข้อมูลกรณีสงสัยว่าเกิดอาการอาหารเป็นพิษ เนื่องจากรับประทานขนมปัง ส่งผลให้มีผู้เข้ารักษาตัวในโรงพยาบาล 37 ราย ซึ่งรวมถึงนักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Tan Tuc เขต Binh Chanh นครโฮจิมินห์ จำนวน 33 ราย

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเพื่อขอร้องให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนคร โฮจิมินห์ สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยทุ่มทรัพยากรทั้งหมดไปที่การรักษาผู้ป่วยโดยตรง โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา และในกรณีจำเป็น ให้ขอความช่วยเหลือในการปรึกษาหารือกับโรงพยาบาลระดับสูง

นอกจากนี้ องค์กรสอบสวนจะระบุสาเหตุของการวางยาพิษที่ต้องสงสัยอย่างชัดเจนตามกฎหมาย ติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าทำให้เกิดการวางยาพิษ และนำตัวอย่างอาหารและยาไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ

ระงับการดำเนินการสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าจะก่อให้เกิดพิษชั่วคราว ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการ จัดการอย่างเคร่งครัดกับการละเมิดกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหาร (ถ้ามี) และประชาสัมพันธ์ผลการดำเนินการเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางปฏิบัติสำหรับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารริมทาง สถานประกอบการบริการอาหาร และโรงครัวส่วนรวม เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งผลิตส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป

การเผยแพร่และ ให้ความรู้ แก่ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการในการป้องกันและต่อสู้กับอาหารเป็นพิษ เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

“กรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตามเนื้อหาของจดหมายแจ้งอย่างเป็นทางการหมายเลข 6495/BYT-ATTP ลงวันที่ 22 ตุลาคม 2024 ของกระทรวงสาธารณสุขเกี่ยวกับการปฏิบัติตามคำสั่งหมายเลข 38/CT-TTg ลงวันที่ 11 ตุลาคม 2024 ของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษ และจดหมายแจ้งอย่างเป็นทางการหมายเลข 271/ATTP-NDTT ลงวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2025 เกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยของอาหาร การป้องกันอาหารเป็นพิษ และโรคจากอาหารในพื้นที่ในปี 2025” - จดหมายแจ้งอย่างเป็นทางการของกรมความปลอดภัยอาหารระบุไว้อย่างชัดเจน

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 29 มีนาคม รพ.เขต 1 นครโฮจิมินห์ รับผู้ป่วยเข้ารักษาในโรงพยาบาลจำนวน 37 ราย ด้วยอาการปวดท้อง อาเจียน สงสัยว่าอาหารเป็นพิษ ในจำนวนนี้ 2 รายเป็นผู้ป่วยเด็กที่ต้องเข้ารับการรักษาที่แผนกกุมารเวชศาสตร์ ส่วนที่เหลืออีก 35 ราย ได้รับการรักษาที่แผนกฉุกเฉิน รับประทานยาตามใบสั่งแพทย์ และสั่งให้ติดตามอาการที่บ้าน

แพทย์ Tran Chanh Xuan ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเขต 11 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ผู้ป่วยที่สงสัยว่าอาหารเป็นพิษจะได้รับยาปฏิชีวนะ การดื่มน้ำ และการรักษาอาการ ในจำนวนนี้ 21 รายได้รับการตรวจพาราคลินิก เช่น การวิเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดสมบูรณ์ เอนไซม์ตับ (AST, ALT) ครีเอตินิน ซีอาร์พีเชิงปริมาณ และอิเล็กโทรไลต์

ยังมีเด็ก 1 รายที่ต้องเฝ้าระวังอยู่ที่โรงพยาบาล แต่สุขภาพยังคงทรงตัว ผู้ป่วยที่เหลือก็ได้รับการรักษาและหายดีเช่นกัน

จากข้อมูลเบื้องต้น พบว่าผู้ป่วยต้องสงสัยวางยาพิษทั้งหมดกินขนมปังที่สวนวัฒนธรรมดัมเซน (เขต 11) และออกไปเล่นกัน

ที่มา: https://nhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-truy-xuat-nguon-thuc-pham-nghi-gay-ngo-doc-khien-37-nguoi-nhap-vien-post868933.html