สร้างเสถียรภาพตลาดหมู

ไป! ซูเปอร์มาร์เก็ตวินห์ฟุกมุ่งมั่นจัดหาผลิตภัณฑ์เนื้อหมูให้เพียงพอกับความต้องการบริโภคของผู้คนอยู่เสมอ

ตามความเป็นจริงในตลาดหลายแห่งในจังหวัดนี้ ตั้งแต่หลังเทศกาลเต๊ดจนถึงปัจจุบัน ราคาเนื้อหมูปรับตัวสูงขึ้นค่อนข้างมากเมื่อเทียบกับก่อนเทศกาลเต๊ด โดยเฉพาะหมูสามชั้นราคาเกิน 150,000 ดอง/กก. เนื้อสะโพกราคาเกิน 130,000 ดอง/กก.... พ่อค้าแม่ค้ารับซื้อหมูมีชีวิตในราคา 70,000 ดอง/กก.

ตามที่พ่อค้าแม่ขายเนื้อหมูหลายรายในตลาดดิ่ญจุง ตลาดวินห์เยน (Vinh Yen) กล่าวไว้ว่า ราคาหมูมีชีวิตที่สูงไม่เพียงแต่ทำให้การบริโภคลดลงเท่านั้น แต่ยังทำให้การซื้อหมูเพื่อฆ่าเป็นเรื่องยากเนื่องจากตลาดมีไม่เพียงพออีกด้วย

เมื่อต้องเผชิญกับราคาเนื้อหมูที่เพิ่มสูงขึ้น ผู้คนจึงมีแนวโน้มที่จะจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น หากเมื่อก่อนเนื้อหมูถือเป็นอาหารยอดนิยมของครอบครัว แต่ปัจจุบันที่ราคาอาหารสูงขึ้น ผู้คนจำนวนมากก็หันไปเลือกอาหารอื่น เช่น ไก่ ปลา... ที่มีราคาเหมาะสมกว่า

นางสาวเหงียน ถิ จุง พ่อค้าเนื้อหมูในตลาดดิ่งจุง กล่าวว่า ราคาเนื้อหมูที่เพิ่มขึ้นตั้งแต่หลังเทศกาลเต๊ด เป็นผลมาจากอุปทานที่ลดลง เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูส่วนใหญ่ได้ขายหมูของตนในช่วงเทศกาลตรุษจีนและอยู่ในระหว่างการฟื้นฟูฝูงหมู ตั้งแต่ราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้น ปริมาณเนื้อสัตว์ที่บริโภคในร้านก็ลดลง 1/3 เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ และการบริโภคก็ชะลอตัวลงเช่นกัน เมื่อต้องเผชิญกับอุปทานที่มีจำกัด ผู้ค้าปลีกหลายรายจำเป็นต้องนำเข้าปริมาณที่น้อยกว่าเดิม

ที่ โก! ซุปเปอร์มาร์เก็ตวินห์ฟุก, Co.opmart วินห์ฟุก, Winmart+ ร้านค้าเครือข่าย..., ราคาเนื้อหมูบางชนิดปรับขึ้นเท่าราคาตลาด แต่ปริมาณสินค้ายังมีมากอยู่ตลอด หน่วยงานต่างๆ คอยดูแลไม่ให้มี “สินค้าขาดแคลน ราคาพุ่ง” ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ตามสถิติ ณ สิ้นเดือนมีนาคม 2568 จำนวนฝูงสุกรทั้งจังหวัดเพิ่มขึ้น 2.07% เนื่องจากราคาสุกรมีชีวิตยังคงอยู่ในระดับค่อนข้างสูง เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายรายกลับมาเลี้ยงสุกรอีกครั้งหลังเทศกาลตรุษจีน ปริมาณขายหมูมีชีวิตรวมใน 3 เดือนแรกของปีนี้ในจังหวัดมีมากกว่า 25,500 ตัน เพิ่มขึ้น 2.89% จากช่วงเดียวกันในปี 2567

ด้วยราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้นทำให้การผลิตและการบริโภคภายในประเทศได้รับผลกระทบ เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและป้องกันการละเมิดสิทธิในการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์เนื้อหมู กรมการจัดการและพัฒนาตลาดภายในประเทศ (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) จึงได้ออกเอกสารร้องขอให้กรมอุตสาหกรรมและการค้าของจังหวัดและเมืองต่างๆ สั่งให้กรมการจัดการตลาดเสริมความแข็งแกร่งในการบริหารจัดการในพื้นที่ ใช้มาตรการระดับมืออาชีพเพื่อทำความเข้าใจสถานการณ์ตลาด การพัฒนาอุปทาน-อุปสงค์ ราคาเนื้อหมู เพื่อพัฒนาระบบตรวจสอบและกำกับดูแล และเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาด

ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นอย่างแข็งขันเพื่อติดตามราคาเนื้อหมูอย่างใกล้ชิด ตรวจสอบและควบคุมสถานประกอบการ แหล่งขายส่งและปลีก ตลาด ซุปเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์การค้าเพื่อควบคุมอุปทานและราคา และป้องกันการละเมิดการตั้งราคา การเก็งกำไร การกักตุน และการซื้อหรือขายเนื้อหมูในราคาที่ไม่สมเหตุสมผล เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและป้องกันการขนส่งและการค้าเนื้อหมูที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมายสำหรับองค์กรและบุคคลที่ละเมิด

ขณะนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้า และกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดระยอง ยังคงดำเนินการร่วมกับหน่วยงานและสถานประกอบการต่างๆ เพื่อวางแผนเตรียมจัดหาเนื้อหมูให้มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของประชาชนอย่างทั่วถึงและทันท่วงที และไม่เกิดการขาดแคลนหรือหยุดชะงักในการจัดหาจนทำให้ราคาเพิ่มขึ้นโดยไม่สมเหตุสมผล

ในทางกลับกัน ร้านค้าปลีกยังเสริมและเพิ่มผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปศุสัตว์อื่น ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการบริโภคในชีวิตประจำวันมากขึ้น นอกจากนี้ ทางการยังขอให้ธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดพัฒนาแผนในการจองสินค้าในราคาที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานเพียงพอ ดำเนินโครงการส่งเสริมการขายอย่างยืดหยุ่นเพื่อกระตุ้นการบริโภค

บทความและภาพ : ลู่ หง

ที่มา: http://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/126983/Binh-on-thi-truong-thit-lon