เคล็ดลับการปลูกพริกเพื่อขายไปเนเธอร์แลนด์ อินเดีย และญี่ปุ่น จากผู้อำนวยการสหกรณ์จังหวัดดั๊กนง

ในงานประชุมเกษตรกรชาวเวียดนามที่โดดเด่น 63 รายและสหกรณ์ต้นแบบ 63 รายในปี 2567 ณ สำนักงานใหญ่คณะกรรมการกลางสหภาพเกษตรกรเวียดนาม นักข่าวหนังสือพิมพ์ Dan Viet ได้พบและพูดคุยกับคุณ Le Anh Son ผู้อำนวยการสหกรณ์ Binh Minh

นายเล อันห์ เซิน กล่าวว่า สหกรณ์บิ่ญห์มินห์ก่อตั้งขึ้นในปี 2560 เพื่อให้แน่ใจถึงแหล่งวัตถุดิบสำหรับการพัฒนา สหกรณ์ได้เชื่อมโยงอย่างเชิงรุกกับครัวเรือนผู้ผลิตพริกไทยเกือบ 300 ครัวเรือนในตำบลเอโป ดั๊กวิล ดั๊กดรอง โดยมีผลผลิตเกือบ 500 ตันต่อปี

คุณเล อันห์ เซิน กรรมการผู้จัดการ สหกรณ์บิ่ญห์มินห์ ผู้ปลูกพริกไทยและกาแฟคุณภาพสูงที่ส่งออกไปยังตลาดเนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น และอินเดียได้อย่างประสบความสำเร็จ เขาจากจังหวัดดั๊กนง พูดคุยเกี่ยวกับการทำฟาร์มในงานประชุมเกษตรกรเวียดนามที่โดดเด่น 63 ราย และสหกรณ์ต้นแบบ 63 แห่ง ในปี 2567 ที่กรุงฮานอย ภาพโดย : ขันธ์ ถัง

ผลิตภัณฑ์กาแฟและพริกไทยของเกษตรกรในพื้นที่วัตถุดิบทั้งหมดจะถูกซื้อโดยสหกรณ์บิ่ญมินห์ในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์พริกไทยของสหกรณ์บิ่ญห์มินห์ ได้ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น เนเธอร์แลนด์ อินเดีย ญี่ปุ่น... โดยมีราคาขายค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับตลาดในประเทศ

นาย Le Anh Son ผู้อำนวยการสหกรณ์ Binh Minh กล่าวกับ PV Dan Viet ว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้รับความสนใจจากหน่วยงานท้องถิ่น องค์กรนอกภาครัฐ และบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมแปรรูปเครื่องเทศ

โดยสนับสนุนให้สหกรณ์ดำเนินกิจกรรมการจัดการผลิต การอบรม และให้ข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของผู้ซื้อจากบริษัทชั้นนำเพื่อซื้อสินค้าของสหกรณ์

“ปัจจุบันสหกรณ์ของผมมีกลุ่มเกษตรกร 27 กลุ่ม ใน 5 อำเภอ 14 ตำบล เกษตรกร 972 ราย ปีที่แล้วสหกรณ์มีโชคลาภมาก มีโอกาสพัฒนาได้เข้มแข็งขึ้น ลักษณะเด่นของที่ราบสูงภาคกลาง คือ มีพืชหลัก 2 ชนิดที่มีสภาพคล่องดี คือ กาแฟ และพริกไทย

“ตามข้อมูลที่สหกรณ์มีอยู่ อุปทานของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งสองชนิดนี้กำลังจะหมดลงเรื่อยๆ ดังนั้น นี่จึงเป็นโอกาสของสหกรณ์ที่จะจัดระเบียบการผลิตและการบริโภคให้ดีขึ้น จนกว่าลูกค้าต่างชาติจะสามารถเข้าถึงตลาดและซื้อได้ในราคาที่สูงขึ้น” นายเล อันห์ ซอน กล่าวเสริม

ในระหว่างการประชุมกับผู้นำคณะกรรมการกลางสหภาพชาวนาเวียดนาม นายเล อันห์ ซอน สารภาพว่า “ผมขอแนะนำอีกครั้งว่าคณะกรรมการกลางสหภาพชาวนาเวียดนามควรประสานงานกับสหภาพชาวนาในพื้นที่อย่างใกล้ชิดมากขึ้น เพื่อเผยแพร่และแนะนำสมาชิกเกษตรกรให้ใช้แนวทางแก้ไขเพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร”

โดยเฉพาะอย่างยิ่งดังต่อไปนี้: ขายกาแฟและพริกไทยเฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น ซึ่งจะช่วยลดแรงกดดันด้านอุปทานในตลาด และทำให้ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังอยู่ในระดับสูง

อย่าฝากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไว้กับหน่วยงานที่ไม่น่าเชื่อถือเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเกษตรกรได้รับการเก็บรักษาอย่างดีและไม่สูญเสียมูลค่า

หลีกเลี่ยงการกู้ยืมเงินเพื่อเก็งกำไรสินค้าเกษตร ซึ่งจะช่วยจำกัดความเสี่ยงทางการเงินและหลีกเลี่ยงแรงกดดันด้านราคาในช่วงที่ตลาดผันผวน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องสงบสติอารมณ์เมื่อเผชิญกับความผันผวนของราคา และส่งเสริมให้เกษตรกรตัดสินใจทางการเงินอย่างชาญฉลาด แทนที่จะตอบสนองด้วยความตื่นตระหนกเมื่อตลาดเปลี่ยนแปลง หากเราทำสิ่งเหล่านี้ได้ดี ผลิตภัณฑ์กาแฟและพริกไทยจะบีบให้คู่ค้าต่างชาติต้องจ่ายในราคาที่สูงกว่า

ในทางกลับกัน นายเล อันห์ ซอน เน้นย้ำว่าภาคส่วนและระดับที่เกี่ยวข้องควรประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนการก่อสร้างคลังสินค้ามาตรฐาน ช่วยให้เกษตรกรเก็บรักษากาแฟและพริกไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษาเสถียรภาพราคา แต่ยังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดต่างประเทศอีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm