เคล็ดลับการนำเกรปฟรุตมูกออกจากลาวไก ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจ

นางสาว Luu Nguyet Anh ผู้ก่อตั้งสหกรณ์เกรปฟรุต Muc

วันหนึ่งในเดือนตุลาคม เราไปเที่ยวที่ตำบลไทเนียน อำเภอบ่าวทั้ง ในขณะที่ชาวบ้านแถวนี้กำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวส้มโอมูก นางสาว Luu Nguyet Anh ผู้อำนวยการสหกรณ์ฯ เยี่ยมชมสวนเกรปฟรุตของสหกรณ์เกรปฟรุต Muc เล่าว่า เกรปฟรุต Muc เป็นผลไม้ที่ชาวฮึงเอียนนำมาปลูกที่นี่เมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว และกลายมาเป็นผลไม้พิเศษของท้องถิ่น แต่ไม่ได้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงนัก

ดังนั้นเธอจึงตัดสินใจก่อตั้งสหกรณ์เพื่อพัฒนาแบรนด์ บริหารจัดการคุณภาพ และขยายตลาดสำหรับเกรปฟรุตมูก

ภายหลังจัดตั้งสหกรณ์ส้มโอมุกมีสมาชิกจำนวน 25 ราย โดยมีพื้นที่ปลูกส้มโอรวม 15.5 ไร่ การพัฒนาให้ส้มโอพันธุ์มูกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่โดดเด่นของภาค การเกษตร ของอำเภอบ่าวทั้ง และบรรลุคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด

มีการนำเกรปฟรุตที่มีคุณภาพเท่านั้นออกสู่ตลาด

ส้มโอแต่ละผลที่นำออกสู่ตลาดจะมีการควบคุมคุณภาพและติดฉลากด้วยตราสินค้าส้มโอท้องถิ่นก่อนถึงมือผู้บริโภค

“เกรปฟรุตที่ติดฉลากจะต้องมีขนาด น้ำหนัก และลักษณะที่เหมาะสม และต้องปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง มีความอร่อยและความหวานที่เหมาะสม” นางสาวอันห์ กล่าว

เป้าหมายในระยะข้างหน้าของสหกรณ์คือการทำให้เกรปฟรุตเป็นสินค้าหลักที่จะช่วยให้ผู้คนพัฒนาเศรษฐกิจ นางสาวฮวง ถิ โฮอัน ผู้รับผิดชอบการพัฒนาแบรนด์เกรปฟรุตมูก กล่าวว่า สหกรณ์เกรปฟรุตมูกกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาเปลือกเกรปฟรุตแห้งและกลั่นน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกเกรปฟรุตเพื่อผลิตครีมนวดผม ซึ่งจะช่วยให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้น

“ส้มโอที่ยังไม่แก่จัดมักไม่มีคุณภาพ และใบส้มโอก็มักถูกทิ้งไปซึ่งถือเป็นการสิ้นเปลือง ดังนั้น ฉันจึงค้นคว้าวิธีการแปรรูปส้มโอให้เป็นผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ” นางสาวโฮอัน กล่าว

ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตอบแห้ง และน้ำมันหอมระเหยเกรปฟรุตของสหกรณ์ เข้าร่วมงานเปิดตัวสินค้า

โดยตามแผนงานดังกล่าว สหกรณ์จะใช้ประโยชน์จากมูลค่าต้นเกรปฟรุตทั้งหมด ผลิตผลิตภัณฑ์จากเปลือกและใบเกรปฟรุต เพื่อผลิตครีมนวดผม น้ำยาล้างจานน้ำมันหอมระเหยเกรปฟรุต ฯลฯ เพื่อเพิ่มมูลค่าของเกรปฟรุตมูก

เขียนโดย ฮา