การเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นข้อกำหนดเร่งด่วนสำหรับธุรกิจทั่วโลก อย่างไรก็ตามการเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ปัญหาคอขวดในการเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นสีเขียวเกิดจากต้นทุนการลงทุนจำนวนมาก การเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี และการเชื่อมต่อกับความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภค

คอขวดในการเปลี่ยนแปลงธุรกิจสีเขียว

สำหรับธุรกิจหลายๆ แห่ง อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งในการนำแนวคิดริเริ่มสีเขียวมาใช้คือต้นทุนการลงทุน การสร้างระบบการจัดการที่ยั่งยืน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ หรือการแปลงสายการผลิตเพื่อลดการปล่อยมลพิษ ต้องใช้ทรัพยากรทางการเงินจำนวนมาก นี่ถือเป็นแรงกดดันที่ไม่น้อย โดยเฉพาะกับบริษัทขนาดเล็กและขนาดกลาง

จากรายงาน “ความพร้อมและความยากลำบากขององค์กรในการเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นสีเขียว” ซึ่งจัดทำโดยคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจเอกชน (คณะกรรมการที่ 4) พบว่า 50% ขององค์กรที่เข้าร่วมการสำรวจกล่าวว่าพวกเขาประสบปัญหาเรื่องเงินทุน โดยมีเพียง 5.9% ขององค์กรเท่านั้นที่ไม่ประสบปัญหาทางการเงิน โดยเฉพาะอุตสาหกรรมหนักและภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง เผชิญกับความยากลำบากที่รุนแรงมากขึ้น โดยมีอัตราอยู่ที่ 53.7% และ 52.9% ตามลำดับ

ภาพ001.jpg
การเปลี่ยนแปลงให้เป็นสีเขียวถือเป็นความต้องการเร่งด่วนในบริบทปัจจุบัน

นอกจากนี้การขาดแคลนทรัพยากรยังเป็นสาเหตุของความล่าช้าในกระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่ความเป็นสีเขียวอีกด้วย ธุรกิจไม่เพียงแต่ต้องการเงินทุน แต่ยังต้องมีความรู้ ความเชี่ยวชาญ และทรัพยากรบุคคลที่เพียงพอเพื่อจัดการและดำเนินการเปลี่ยนแปลงใหม่ๆ

ความท้าทายอีกประการหนึ่งคือช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างความต้องการและพฤติกรรมการบริโภคสีเขียวของประชาชน แม้ว่าผู้บริโภคจะสนใจผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น แต่พฤติกรรมการซื้อของหลายอย่างยังไม่ทันตามเทรนด์นี้อย่างเต็มที่ สิ่งนี้จำเป็นต้องให้ธุรกิจสร้างกลยุทธ์การเข้าถึงที่สร้างสรรค์เพื่อดึงดูดและเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค

เนสท์เล่เปลี่ยนความยั่งยืนให้กลายเป็นตัวขับเคลื่อนมูลค่าได้อย่างไร

ในบริบทนั้น เนสท์เล่ เวียดนามได้ค้นพบวิถีของตนเองในการเปลี่ยนความท้าทายให้เป็นโอกาส นอกเหนือจากการมุ่งเน้นไปที่การริเริ่มการเติบโตสีเขียวแล้ว เนสท์เล่ยังได้บูรณาการความยั่งยืนเข้ากับแรงจูงใจในการซื้อหลักของผู้บริโภค ซึ่งเปลี่ยนให้กลายเป็นแรงผลักดันมูลค่าสำหรับธุรกิจ

image002a.png
คุณ Binu Jacob กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Nestlé Vietnam แบ่งปันเกี่ยวกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน

คุณ Binu Jacob กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Nestlé Vietnam กล่าวว่า “อุปสรรคอย่างหนึ่งในกระบวนการเปลี่ยนแปลงคือการเชื่อมโยงเรื่องราวความยั่งยืนเข้ากับแรงจูงใจหลักของผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกแบรนด์ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนแนวทางและเชื่อมโยงกับผู้บริโภคโดยอาศัยความเข้าใจลูกค้าผ่านพฤติกรรม ความต้องการ และความชอบ เพื่อให้การริเริ่มเพื่อความยั่งยืนสามารถกลายเป็นแรงผลักดันในการสร้างมูลค่าได้อย่างแท้จริง”

นอกจากนี้ เนสท์เล่ เวียดนาม ยังให้ความสำคัญกับการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายฝ่ายเพื่อสร้างการทำงานร่วมกัน ผ่านแพลตฟอร์มการเจรจา เช่น Vietnam Business Forum for Sustainable Development (VCSF) ธุรกิจต่างๆ หวังว่าจะส่งเสริมกระบวนการเปลี่ยนแปลงสีเขียวที่มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โดยตระหนักถึงพันธสัญญา Net Zero

ภาพที่ 3.jpg
เนสท์เล่ เวียดนาม ได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนและให้การฝึกอบรมทางเทคนิคแก่เกษตรกรหลายพันรายเพื่อเปลี่ยนมาใช้เกษตรกรรมวิธีฟื้นฟู ช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตและให้แน่ใจว่าอุตสาหกรรมกาแฟจะพัฒนาอย่างยั่งยืน

ในกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนทุกประการ ประชาชนมีบทบาทสำคัญเสมอ คุณควัต กวาง หุ่ง ผู้อำนวยการฝ่ายกิจการภายนอกและการสื่อสารของเนสท์เล่ เวียดนาม เน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาทรัพยากรบุคคลให้มีความรู้และความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อสนับสนุนเป้าหมายดังกล่าว จึงเกิดโครงการ Nestlé Green Ambassador นี่คือความคิดริเริ่มของเนสท์เล่ที่จะสร้างทีมหลักของพนักงานในการดำเนินกิจกรรมเพื่อสร้างการตระหนักถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืน ไม่เพียงแต่ภายในบริษัทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเผยแพร่ไปยังพันธมิตรและชุมชนด้วย

ภาพที่ 4.jpg
โครงการ Green Ambassador ของ Nestlé Vietnam สร้างทีมพนักงานหลักเพื่อเผยแพร่ไลฟ์สไตล์สีเขียว

โครงการ Green Ambassador ได้กลายเป็นแพลตฟอร์มสำคัญสำหรับเนสท์เล่ในการเผยแพร่และส่งเสริมวิถีชีวิตสีเขียว โดยถ่ายทอดข้อความการพัฒนาอย่างยั่งยืนตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่าขององค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนสท์เล่ เวียดนามได้แสดงให้เห็นแล้วว่าการเปลี่ยนแปลงสีเขียว แม้จะมีความท้าทาย ก็ยังสามารถกลายเป็นตัวขับเคลื่อนการสร้างมูลค่าได้ หากดำเนินการในทิศทางที่ถูกต้อง เนสท์เล่ตั้งเป้าที่จะส่งมอบตามพันธสัญญาต่อความยั่งยืน สร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและโลก และสร้างมูลค่าในระยะยาวให้กับธุรกิจโดยรวม โดยการเชื่อมโยงความคิดริเริ่มด้านความยั่งยืนกับความต้องการของผู้บริโภคและการพัฒนาพนักงานที่ทุ่มเท

ฮ่อง หนึง