ปกป้องระบบย่อยอาหารของคุณ: หลีกเลี่ยงอาหาร 6 ชนิดนี้

การรักษาสุขภาพระบบย่อยอาหารผ่านการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

ระบบย่อยอาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยรวม - ภาพประกอบ

อาการอาหารไม่ย่อยเป็นโรคหรือไม่?

นายแพทย์ทราน วัน เซิน จากโรงพยาบาลทั่วไป ฟูเถา กล่าวว่า การย่อยอาหารคือกระบวนการเปลี่ยนอาหารให้เป็นสารอาหารที่สามารถดูดซึมผ่านทางเดินอาหารและเข้าสู่เลือดได้

กระบวนการนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ปากไปจนถึงลำไส้ใหญ่ ปัจจัยใดก็ตามที่รบกวน ขัดขวาง หรือขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารในระบบทางเดินอาหาร เรียกว่า ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

โรคทางเดินอาหารไม่ใช่โรคแต่เป็นผลจากสาเหตุต่างๆ มากมาย โดยสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือโรคลำไส้ใหญ่ เช่น โรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังหรือโรคลำไส้แปรปรวน ซึ่งสามารถรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสีย หรือท้องผูกเป็นเวลานาน

แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นและกรดไหลย้อนส่งผลต่อความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายในลำไส้ไม่สมดุลเนื่องจากการใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิดหรือการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม

การรับประทานอาหารที่สกปรก ไม่ถูกสุขลักษณะ พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม หรือการรับประทานอาหารรสจัดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ล้วนเป็นสาเหตุที่พบบ่อยของโรคระบบย่อยอาหาร ความเครียดเรื้อรังส่งผลเสียต่อการหดตัวของกระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหาร

ตามที่ดร.ซอนกล่าว แม้ว่าความผิดปกติของระบบย่อยอาหารจะไม่คุกคามชีวิตโดยตรง แต่ก็สามารถส่งผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยได้มากมาย

ในระยะเริ่มต้น ภาวะนี้จะทำให้ผู้ป่วยรู้สึกเหนื่อยล้า เครียด และไม่สบายตัว การขับถ่ายบ่อยไม่เพียงแต่ทำให้ไม่สะดวกต่อการใช้ชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายขาดน้ำ นำไปสู่อาการอ่อนเพลีย

ยิ่งไปกว่านั้น การสูญเสียความอยากอาหารเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร น้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว ความต้านทานลดลง และส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานและกิจกรรมประจำวัน

หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที อาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารอาจลุกลามกลายเป็นโรคที่ร้ายแรงกว่า เช่น การทำงานของระบบย่อยอาหารบกพร่อง โรคลำไส้แปรปรวน โรคลำไส้ใหญ่บวม มีติ่งเนื้อในลำไส้ใหญ่ หรือแม้แต่มีเลือดออกในระบบทางเดินอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะที่เป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นโรคอันตรายที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร - ภาพประกอบ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อปกป้องระบบย่อยอาหาร

ตามที่ ดร.เหงียน ถิ หลาน ฮวง โรงพยาบาลทั่วไปฟูเถา กล่าวไว้ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความต้านทานของร่างกายอีกด้วย

เพื่อปกป้องระบบย่อยอาหาร จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง อาหารดิบ เนื่องจากอาหารดิบอาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อในลำไส้และทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกสุขอนามัย ซึ่งอาจมีสารเคมีอันตรายซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อลำไส้

นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และคาเฟอีน ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะ อาหาร ผลไม้ที่มีกรด เช่น ส้มและมะนาว อาจทำให้ท้องเสียหรือท้องอืดรุนแรงขึ้น

หลีกเลี่ยง ผลไม้แห้ง เพราะมีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจรบกวนระบบย่อยอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องผูกหรือท้องเสีย สุดท้าย หลีกเลี่ยง อาหารทอดและอาหารรสจัด อาจระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหาร เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและกรดไหลย้อน

นอกจากการเลือกอาหารที่เหมาะสมแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่สำคัญบางประการเพื่อปกป้องระบบย่อยอาหารให้ดีที่สุด เช่น การเลือกใช้อาหารที่สะอาดและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน รับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ เน้นการรับประทานอาหารให้มากในตอนเช้าและตอนเที่ยง และจำกัดการรับประทานอาหารมากเกินไปในตอนเย็น

เพิ่มผักใบเขียวและผลไม้ในอาหารประจำวันของคุณ ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน คุณสามารถเพิ่มน้ำแร่ที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมได้ เพิ่มวิตามินซีจากผลไม้ เช่น ฝรั่งและเกรปฟรุต

อาหารดีมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

โยเกิร์ต : มีโปรไบโอติกส์จำนวนมากที่ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร และลดอาการของโรคลำไส้แปรปรวน

คีเฟอร์: นมหมักที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปกป้องระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

น้ำส้มสายชูแอปเปิล: ช่วยกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยในการย่อยไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน

ชาคอมบูชา กิมจิ : มีโปรไบโอติกส์จำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้ด้วยกระบวนการหมักตามธรรมชาติ ช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารและลดการอักเสบของลำไส้

กะหล่ำปลีดอง : มีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสที่ช่วยกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ลดอาการลำไส้แปรปรวน อุดมไปด้วยสารประกอบต่างๆ เช่น ซัลโฟราเฟน ที่ช่วยป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชัน

น้ำมันมะพร้าว: มีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและไวรัส ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้

ปลาแซลมอน : อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยสมานแผลในระบบย่อยอาหาร

กระเทียม : อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมถึงสารประกอบกำมะถันอินทรีย์และไกลโคไซด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ขณะเดียวกัน เจอร์เมเนียมและซีลีเนียมในกระเทียมยังช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการกลายพันธุ์ของเซลล์ ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ และช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดาร์กช็อกโกแลต : มีสารอินทรีย์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย เช่น โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และคาเทชิน ที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ

น้ำซุปกระดูก : มีแอล-กลูตามีน ไกลซีน อาร์จินีน และแร่ธาตุที่ช่วยต่อต้านการอักเสบและช่วยรักษาความเสียหายของลำไส้

หัวหอม : อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์และช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

อาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น อาติโช๊ค ถั่ว ราสเบอร์รี่ และแอปเปิล ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและลดความเสี่ยงของโรคลำไส้

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

ง็อกเชา

ที่มา: https://tuoitre.vn/bao-ve-he-tieu-hoa-tranh-6-thuc-pham-nay-20250325171553385.htm