หารือแนวทางปรับปรุงคุณภาพสินค้าทุเรียนเพื่อการส่งออก

ผู้แทนการประชุม

นายเหงียน ฮวง ฟุก รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม และนายหงอก เจียน หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืช เป็นประธานในการประชุม

ผู้เข้าร่วมประชุม ได้แก่ ตัวแทนจากศูนย์ทดสอบและตรวจสอบยาป้องกันพืชภาคใต้ ศูนย์ตรวจสอบพืชหลังการนำเข้า II; สำนักงานการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัด ลัมดง กรมพัฒนาคุณภาพการแปรรูปและการตลาด; ตัวแทนผู้นำท้องถิ่น ได้แก่ ดาฮัวไหว บ่าวแลม ดีลินห์ ดัมรอง บ่าวฮา ดึ๊กจรอง และเมืองบ่าวล็อค

นอกจากนี้ การประชุมครั้งนี้ยังมีผู้เข้าร่วมประชุมมากกว่า 100 รายจากภาคธุรกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ โรงงานบรรจุภัณฑ์ทุเรียนเพื่อการส่งออก และครัวเรือนผู้ปลูกทุเรียนที่มีรหัสพื้นที่ปลูกในแต่ละท้องถิ่น

ในปี 2024 ลัมดองจะส่งออกทุเรียนมากกว่า 25,000 ตัน โดยส่วนใหญ่จะส่งออกไปยังตลาดจีน

• ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกทุเรียนจะมากกว่า 104 ล้านเหรียญสหรัฐ

การประชุมเชิงปฏิบัติการดังกล่าวจัดขึ้นในขณะที่ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดลัมดงกำลังเตรียมเข้าสู่การเก็บเกี่ยวทุเรียนในปี 2568 โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประกันคุณภาพทุเรียน โดยเฉพาะการควบคุมปริมาณแคดเมียมและเหลืองโอเพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน ได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

รายงานของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า ในปี 2567 ผลผลิตทุเรียนส่งออกจะอยู่ที่ 25,518 ตัน มูลค่าการส่งออกทุเรียนรวมประมาณ 104.15 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 2.72 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยการส่งออกทุเรียนสดจะอยู่ที่ 20,214 ตัน และทุเรียนปอกเปลือกแช่แข็งจะอยู่ที่ 1,326 ตัน

จากสถิติจังหวัดลัมดงมีพื้นที่ปลูกทุเรียนรวม 25,610 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกพืชบริสุทธิ์ 11,397 ไร่ (ประกอบกิจการ 9,121 ไร่) และพื้นที่ปลูกพืชแซม 14,213 ไร่ (ประกอบกิจการ 4,816 ไร่) คาดการณ์ผลผลิตเก็บเกี่ยวทั้งหมดในปี 2567 อยู่ที่ 175,282 ตัน

ปัจจุบันจังหวัดลัมดงมีวิสาหกิจและสหกรณ์ 61 แห่งที่เข้าร่วมจัดซื้อทุเรียนบรรจุหีบห่อเพื่อส่งออก

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีวิสาหกิจและสหกรณ์ที่เข้าร่วมซื้อทุเรียนจำนวน 61 แห่ง ทุเรียนที่ผลิตในท้องถิ่นส่วนใหญ่ (ประมาณ 85%) จะถูกส่งไปยังตลาดเพื่อการบริโภคสด

นอกจากนี้ ภาคธุรกิจยังมีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการแปรรูปทุเรียนปอกเปลือกแช่แข็ง (คิดเป็นประมาณร้อยละ 15 ของผลผลิตทั้งหมด) หน่วยงานทั่วไป เช่น บริษัท Long Thuy Trading and Production Company Limited, บริษัท B'laoFood Company Limited, บริษัท Duc Hue Lam Dong Company Limited...

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทุเรียนรวม 35 แห่ง มีผู้มีส่วนร่วม 1,639 ครัวเรือน พื้นที่ 4,339 ไร่ เพียงอำเภอต้าฮัวอ้ายก็มีถึง 19 เครือข่าย 731 ครัวเรือน และพื้นที่รวม 1,513 ไร่

อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนจากเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะจังหวัดลัมดองในช่วงต้นปี 2568 เผชิญกับความยากลำบากหลายประการ โดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอุปสรรคทางเทคนิคเกี่ยวกับสารตกค้างโลหะหนัก (โดยเฉพาะ แคดเมียม และโอเลฟินเหลือง) ที่เกินเกณฑ์ที่ประเทศผู้นำเข้ากำหนด

ผู้แทนกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัดลำดวน รายงานสถานการณ์การผลิต และออกหลักเกณฑ์การปลูกและบรรจุทุเรียนเพื่อการส่งออก

ขณะนี้ทุเรียนจังหวัดลำดวนกำลังเตรียมเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ดังนั้นจังหวัดจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษในการปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยอาหารของประเทศผู้นำเข้า เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการถูกควบคุมที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

พันธุ์ทุเรียนหลักที่ปลูกในจังหวัดลัมดงคือ โดนา และ ริ6 ฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนในจังหวัดนี้จะกระจายไปตลอดทั้งปี โดยส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤศจิกายนของทุกปี โดยเฉพาะในอำเภอต้าหูเหว่ย การเก็บเกี่ยวจะเข้มข้นตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงปลายเดือนกันยายน ซึ่งตรงกับฤดูเก็บเกี่ยวหลักในจังหวัดภาคตะวันตก ภาคตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศไทย

ขณะเดียวกัน ในเขตและเมืองต่างๆ เช่น บาวลัม บาวล็อค ดีลิงห์ ดึ๊กจรอง ลัมฮา และดัมรอง ช่วงเก็บเกี่ยวจะอยู่ระหว่างกลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน ซึ่งตรงกับช่วงเก็บเกี่ยวของจังหวัดในภาคกลางของประเทศ

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้รับรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนแล้ว 114 รหัส โดยมีพื้นที่รวม 5,489.13 เฮกตาร์ (คิดเป็น 60.2% ของพื้นที่ปลูกทุเรียนบริสุทธิ์ทั้งหมดในช่วงธุรกิจ) และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ทุเรียนอีก 10 รหัส โดยมีพื้นที่โรงงานรวม 13,419 ตร.ม.

ในปี 2566 สำนักงานศุลกากรแห่งประเทศจีนได้ตรวจสอบและขอแก้ไขพื้นที่ปลูกทุเรียน 17 แห่ง (พื้นที่ 735.18 เฮกตาร์) ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

หลังจากได้รับแจ้งแล้ว กรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัดลัมดงได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบผลการแก้ไขในพื้นที่เพาะปลูกทั้ง 17 แห่งนี้ทันที

ปัจจุบัน มณฑลมีใบสมัครรหัสพื้นที่เพาะปลูกจำนวน 92 ใบและใบสมัครรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์จำนวน 34 ใบที่ถูกส่งไปยังกรมคุ้มครองพืชและอยู่ระหว่างรอการอนุมัติจากสำนักงานบริหารทั่วไปของศุลกากรของจีน พื้นที่ปลูกทุเรียนส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอดาฮัวไหว อำเภอดีลิงห์ และอำเภอบาวลัม มีพื้นที่รวม 19,808 เฮกตาร์ และมีผลผลิต 140,696 ตัน (คิดเป็น 77.3% ของพื้นที่และ 80.3% ของผลผลิตทุเรียนทั้งหมดของจังหวัด)

นายเหงียน ฮวง ฟุก รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดลัมดง กล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุม

• ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพอย่างเคร่งครัด

ในการพูดที่การประชุมเชิงปฏิบัติการ นายเหงียน ฮวง ฟุก รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดเลิมด่ง ได้เน้นย้ำว่า ในบริบทปัจจุบันของโลกาภิวัตน์และการเชื่อมโยง ทางเศรษฐกิจ เพื่อส่งออกทุเรียนอย่างยั่งยืน หน่วยงานทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่าจำเป็นต้องร่วมมือกัน มีความเป็นเอกฉันท์ และให้ความร่วมมือในกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การถนอมอาหาร การแปรรูป และการส่งออก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในบริบทที่จีนเข้มงวดในการจัดการสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และสาร O เหลืองในผลิตภัณฑ์ทุเรียน หากไม่ได้รับการควบคุมที่ดี จะส่งผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรมนี้ ความเสี่ยงที่จะถูกระงับหรือเพิกถอนรหัสมีสูงมาก ผลที่ตามมาไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการส่งออกทุเรียนเท่านั้น แต่ยังทำให้ชื่อเสียงและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรลดน้อยลงอีกด้วย

ดังนั้น ท้องถิ่นจึงต้องเสริมความแข็งแกร่งด้านการกำกับดูแลและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจและสหกรณ์ร่วมมือกับเกษตรกรในการสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกท้องถิ่น ดำเนินการบริหารจัดการและประชาสัมพันธ์การใช้กระบวนการเทคนิคการผลิตทุเรียนให้มีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและคุณภาพ โดยเฉพาะผลผลิตทุเรียนเพื่อการส่งออก

พร้อมกันนี้ให้ประสานงานกับหน่วยงานในสังกัดกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมอย่างใกล้ชิด เพื่อเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและติดตามกระบวนการผลิตในพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกในท้องถิ่นอย่างเคร่งครัด

จากนั้นบูรณาการโปรแกรมและแผนงานในการส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อและแนะนำให้ประชาชนใช้เฉพาะปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุญาตให้หมุนเวียนและใช้ในเวียดนามเท่านั้น ส่งเสริมการใช้ไบโอชาร์ในการปรับปรุงและบำบัดดิน จำกัดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ประกอบด้วยแคดเมียม และจัดให้มีช่วงกักกันก่อนการเก็บเกี่ยว ห้ามใช้ Yellow O ในการจัดเตรียมและถนอมผลิตภัณฑ์ทุเรียน

การเก็บเกี่ยวทุเรียนปี 2568 ในจังหวัดลัมดองจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน

ขอแนะนำให้พื้นที่เพาะปลูกปฏิบัติตามกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัด ตรวจสอบ ดูแล และจัดการกับศัตรูพืชและโรคตามขั้นตอนที่ถูกต้อง วิเคราะห์อย่างสม่ำเสมอและเชิงรุกเพื่อควบคุมวัตถุกักกันพืช โลหะหนัก แคดเมียม และตะกั่วอย่างเคร่งครัด มาตรฐานความปลอดภัยอาหารในพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของประเทศผู้นำเข้า

สิ่งอำนวยความสะดวกในการบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องพัฒนาและนำกระบวนการบรรจุภัณฑ์แบบทางเดียว การตรวจสอบย้อนกลับ และลงทุนในอุปกรณ์เพื่อใช้มาตรการทางเทคนิคเพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบของประเทศผู้นำเข้าอย่างเคร่งครัด

ผู้แทนจากภาคธุรกิจและสถานที่บรรจุภัณฑ์ร่วมแสดงความคิดเห็นในงานประชุม

ผู้ประกอบการส่งออกต้องจัดระเบียบเชื่อมโยงในห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคทุเรียนตามขั้นตอนที่ถูกต้อง เช่น การเปิดเผยข้อมูลสถานะการอนุมัติรหัส แผนการจัดซื้อและส่งออกของเกษตรกรที่เกี่ยวข้องต่อสาธารณะ ตรงกันข้ามประชาชนต้องร่วมไปกับผู้ประกอบการ ปฏิบัติตามกระบวนการปลูกทุเรียนที่ปลอดภัย เก็บเกี่ยวให้ได้มาตรฐานการส่งออก และไม่ตัดความสัมพันธ์กับผู้ประกอบการเพื่อประโยชน์ส่วนตัว เพื่อสร้างความมั่นคง ยั่งยืน และยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่า

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้มอบหมายให้กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช เป็นประธานและประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อเสริมสร้างการกำกับดูแลอย่างใกล้ชิดต่อพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับรหัสเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า จัดการการสุ่มตัวอย่าง วิเคราะห์ และทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และสาร O เหลือง เพื่อจัดการพื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์

นายทราน ทันห์ ตุง ผู้อำนวยการศูนย์ทดสอบและทดสอบยาป้องกันพืชภาคใต้ เผยแพร่มาตรการควบคุมสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และสาร O สีเหลืองในผลิตภัณฑ์ทุเรียน

ในการประชุม นาย Ngo Quoc Tuan รองผู้อำนวยการศูนย์ตรวจสอบพืชหลังการนำเข้า II และนาย Tran Thanh Tung ผู้อำนวยการศูนย์ตรวจสอบและทดสอบยาป้องกันพืชภาคใต้ ได้เผยแพร่กฎระเบียบเกี่ยวกับวัตถุกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารสำหรับทุเรียนส่งออก มาตรการควบคุมสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และสาร Yellow O ในผลิตภัณฑ์ทุเรียน

การลงนามสัญญาหลักการวิเคราะห์ตัวอย่างทุเรียน ทดสอบสารพิษตกค้าง โลหะหนัก และสาร O สีเหลือง

ผู้แทนจากภาคธุรกิจ สหกรณ์ โรงงานบรรจุภัณฑ์ และผู้ผลิตทุเรียน ต่างมีส่วนสนับสนุนอย่างสำคัญต่อหน่วยงานระดับจังหวัดและท้องถิ่นในการวิจัยและการประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการคุณภาพทุเรียนเพื่อการส่งออก

ในโอกาสนี้ ศูนย์ตรวจสอบและทดสอบยาฆ่าแมลงภาคใต้ยังได้ลงนามสัญญาในหลักการในการวิเคราะห์ตัวอย่างทุเรียน ทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และ Yellow O กับวิสาหกิจ 4 แห่งและโรงงานบรรจุภัณฑ์ทุเรียนเพื่อการส่งออกในจังหวัดลัมดงอีกด้วย

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ban-giai-phap-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-san-pham-sau-rieng-phuc-vu-xuat-khau-6f978e6/