เพื่อนต่างชาติให้คำแนะนำช่วยเวียดนามพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาล

การประชุมทางวิทยาศาสตร์นานาชาติเกี่ยวกับนวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายใต้หัวข้อปี 2025 “การพัฒนา เศรษฐกิจ และการค้าฮาลาลของเวียดนาม” (ภาพ: มาย อันห์)

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีตัวแทนจากสถานทูตแอลจีเรีย อิหร่าน โมร็อกโก ศรีลังกา ปากีสถาน... พร้อมด้วยตัวแทนจากหน่วยงาน กรม และธุรกิจที่เกี่ยวข้องที่สนใจในภาคการค้าฮาลาล เข้าร่วม

กล่าวเปิดงานสัมมนาโดย รศ.ดร. นายเหงียน ฮวง อธิการบดีมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้เป็นเวทีสำหรับนักวิทยาศาสตร์ ผู้บริหาร นักการทูต นักธุรกิจ และเอกอัครราชทูตจากประเทศต่างๆ เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ในด้านต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็น ประสบการณ์ สถานการณ์ปัจจุบัน และแนวทางแก้ไขสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจ และการส่งเสริมตลาดส่งออกสินค้าฮาลาล นอกจากนี้การประชุมเชิงปฏิบัติการยังเป็นโอกาสให้นักวิชาการชาวเวียดนามได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์การวิจัยและพัฒนาโครงการกับเพื่อนร่วมงานต่างชาติอีกด้วย

รายงาน ทางวิทยาศาสตร์ ของการประชุมเชิงปฏิบัติการมุ่งเน้นไปที่หัวข้อหลัก: แนวโน้ม ประสบการณ์ในการพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในโลก และบทเรียนที่ได้รับสำหรับเวียดนาม สถาบัน ยุทธศาสตร์ และนโยบายของพรรคและรัฐเวียดนามในการเปิดตลาดฮาลาลเพื่อการบูรณาการเศรษฐกิจระหว่างประเทศและการพัฒนาที่ยั่งยืน สถานะปัจจุบันของการพัฒนาระบบนิเวศเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในเวียดนาม โซลูชั่นเพื่อการพัฒนาระบบนิเวศเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลและเนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

ต.ส. ดร. ทราน ทิ ทู เฮือง อาจารย์มหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวว่า ฮาลาล ในภาษาอาหรับ แปลว่า “ได้รับอนุญาต” และ “ถูกกฎหมาย” ชาวมุสลิมจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ผ่านมาตรฐานการรับรองฮาลาลเท่านั้น: ไม่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ต้องห้ามหรือไม่สามารถยอมรับได้ตามกฎหมายอิสลาม ห้ามสัมผัสยานพาหนะ เครื่องมือ หรือวัสดุใดๆ ที่ผิดกฎหมายตามหลักศาสนาอิสลาม ในระหว่างการเตรียม การแปรรูป การขนส่งและการจัดเก็บ ต้องไม่มีการปนเปื้อนจากส่วนผสมฮาราม (ส่วนผสมต้องห้าม เช่น เนื้อหมู เนื้อลา สัตว์มีเขี้ยว แมลง เนื้อที่มีเลือด...)...

ตามข้อมูลจาก TS. Le Huy Khoi สถาบันวิจัยกลยุทธ์และนโยบายด้านอุตสาหกรรมและการค้า ประเทศเวียดนาม เวียดนามยังไม่อยู่ในรายชื่อซัพพลายเออร์อาหารฮาลาลทั่วไป 30 รายของโลก เวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปเป็นหลัก ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีมาตรฐานการรับรองฮาลาลที่สูง ณ เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 พื้นที่ประมาณ 41% ในเวียดนามไม่มีผลิตภัณฑ์ส่งออกที่ได้รับการรับรองฮาลาล ดังนั้นเวียดนามจึงต้องการแนวทางแก้ปัญหาที่เป็นรูปธรรมจากทั้งรัฐและภาคธุรกิจเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพนี้

นายโคห์ดายาร์ มาร์รี เอกอัครราชทูตปากีสถานประจำเวียดนาม กล่าวที่การประชุมเชิงปฏิบัติการว่า หากเวียดนามต้องการดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม รวมถึงเพิ่มการส่งออกไปยังประเทศที่มีประชากรมุสลิมจำนวนมาก การสร้างระบบนิเวศฮาลาลที่ครอบคลุมถือเป็นสิ่งจำเป็น ไม่ใช่แค่การจัดหาอาหารที่เหมาะสมกับความเชื่อทางศาสนาเท่านั้น แต่ยังต้องก้าวไปอีกขั้นด้วยการจัดหาพื้นที่สำหรับกิจกรรมทางศาสนาที่เป็นอารยะ มีความเคารพ และสะดวกสบาย

เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้ประสบความสำเร็จ เวียดนามจำเป็นต้องสร้างชื่อเสียงให้กับตนเองในฐานะแบรนด์อาหารที่เชื่อถือได้ ซึ่งเป็นสถานที่ที่จัดหาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูง ปลอดภัย อร่อย และได้มาตรฐานสากล ฉลากฮาลาลจะไม่มีความหมายหากขาดการมุ่งมั่นในด้านคุณภาพ คุณค่า และความเคารพต่อลูกค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประเทศอื่นๆ จำนวนมากได้ก้าวไปข้างหน้าด้วยการลงทุนอย่างเหมาะสมและมีส่วนร่วมอย่างจริงจังกับชุมชนมุสลิมของตนเองในห่วงโซ่การผลิต

“ผมมองว่านี่เป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับเวียดนามในการส่งเสริมความเข้าใจทางวัฒนธรรมและศาสนา การทูตฮาลาลไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการแลกเปลี่ยนสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของความมุ่งมั่นในการเคารพ ปรับตัว และความจริงใจในความสัมพันธ์ระหว่างประเทศอีกด้วย สถานทูตปากีสถานในเวียดนามมุ่งมั่นที่จะร่วมเดินทางกับเวียดนาม เราพร้อมที่จะสนับสนุน แบ่งปันประสบการณ์ และให้ความร่วมมือในทุกด้านเพื่อสำรวจศักยภาพของภาคส่วนฮาลาลกับเวียดนาม” เอกอัครราชทูตโคห์ดายาร์ มาร์รีกล่าว

ผู้แทนหารือกันในการประชุมเชิงปฏิบัติการ (ภาพ: แคม ลี่)

ภายในงานสัมมนา ผู้เข้าร่วมยังได้รับฟังการบรรยายต่างๆ เช่น “สถานการณ์ปัจจุบันและแนวทางแก้ไขการพัฒนาการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามในบริบทใหม่” โดยรองศาสตราจารย์ ต.ส. Dinh Cong Hoang สถาบันเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกาศึกษา “การส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของบราซิล: บทเรียนสำหรับเวียดนาม” โดย ดร. เล ทิ เตวียน สถาบันเศรษฐกิจสังคมและสิ่งแวดล้อม “การพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในเวียดนาม” โดยนายรามลาน บิน ออสมัน ผู้อำนวยการศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ…

กล่าวสรุปและปิดการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ รองศาสตราจารย์ดร. นายเหงียน ซวน ตรัง ผู้อำนวยการสถาบันการศึกษาเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกา (สถาบันสังคมศาสตร์เวียดนาม) ชื่นชมการสนับสนุนทางปัญญาและความกระตือรือร้นของวิทยากรที่ช่วยให้การประชุมครั้งนี้ประสบความสำเร็จ

เขากล่าวว่าคณะกรรมการวิชาชีพของเวิร์คช็อปจะสังเคราะห์และพัฒนาข้อเสนอเชิงนโยบายเพื่อส่งไปยังคณะกรรมการเศรษฐกิจและการเงินของสภานิติบัญญัติแห่งชาติ คณะกรรมการนโยบายยุทธศาสตร์กลาง กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า; กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว; ศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ…เพื่อเวียดนามในการส่งเสริมศักยภาพอันยิ่งใหญ่และพิชิตภาคเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลในอนาคต

เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรโมร็อกโกประจำเวียดนาม จามาล ชูวาอิบี:

โมร็อกโกอาจเป็น “ประตู” ที่จะนำผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามเข้าสู่ตลาดแอฟริกา

เพื่อส่งเสริมความร่วมมือระหว่างโมร็อกโกและเวียดนามในด้านฮาลาล ทั้งสองฝ่ายจำเป็นต้องเพิ่มการแลกเปลี่ยนความรู้และความเชี่ยวชาญผ่านการประชุมเชิงปฏิบัติการ สัมมนา และโครงการฝึกอบรมเฉพาะทาง ช่วยพัฒนาศักยภาพและให้เกิดการปฏิบัติตามมาตรฐานฮาลาล หน่วยงานและบริษัทของเวียดนามสามารถอ้างอิงจากประสบการณ์ของสถาบันมาตรฐานโมร็อกโก (IMANOR) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีจุดแข็งในด้านการรับรองฮาลาล การตรวจสอบ การทดสอบ และการประยุกต์ใช้มาตรฐานสากล

ฉันเชื่อว่าโมร็อกโกสามารถเป็นประตูสู่ผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามเพื่อเข้าถึงตลาดในแอฟริกา ตะวันออกกลาง และยุโรป ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชุมชนมุสลิมจำนวนมาก ในทางกลับกัน เวียดนามยังสามารถช่วยให้สินค้าของโมร็อกโกเจาะตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย เราขอสนับสนุนให้ธุรกิจจากทั้งสองประเทศร่วมทุนโดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของโมร็อกโกในด้านการรับรองฮาลาลและข้อได้เปรียบของเวียดนามในด้านกำลังการผลิต

ในภาคการท่องเที่ยวที่มีชุมชนมุสลิมทั่วโลกเกือบ 1.8 พันล้านคน ฉันมองเห็นศักยภาพที่ยิ่งใหญ่ในการพัฒนาบริการด้านการท่องเที่ยวและที่พักที่ตรงตามมาตรฐานฮาลาลร่วมกัน ความร่วมมือสามารถเกิดขึ้นได้ผ่านข้อตกลงและบันทึกความเข้าใจเพื่อประสานมาตรฐานและลดความซับซ้อนของกระบวนการรับรองระหว่างสองประเทศ

ฉันขอสนับสนุนเป็นพิเศษให้ธุรกิจในเวียดนามเข้าร่วมงาน Morocco Halal Forum ครั้งที่ 7 ซึ่งจัดโดย IMANOR ในเดือนมิถุนายนปีนี้ที่คาซาบลังกา (โมร็อกโก) ถือเป็นโอกาสสำคัญที่ธุรกิจของทั้งสองประเทศจะได้พบปะ เชื่อมโยง และแสวงหาโอกาสความร่วมมือ

สถานทูตราชอาณาจักรโมร็อกโกในเวียดนามพร้อมเสมอที่จะทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมความร่วมมือด้านฮาลาล ฉันคาดหวังว่าในปีนี้จะเห็นการแลกเปลี่ยนคณะผู้แทนทางธุรกิจเพิ่มขึ้นอย่างแข็งแกร่งระหว่างทั้งสองประเทศ ซึ่งจะเปิดโอกาสความร่วมมือที่เฉพาะเจาะจงมากมายและเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจและการค้าทวิภาคีให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ต.ส. เอมิน นาซิร อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัย RMIT:

ต้องสร้าง “กรอบระบบนิเวศฮาลาลเชิงยุทธศาสตร์” ที่ประกอบด้วยเสาหลัก 5 ประการ

ประเทศเวียดนามกำลังเผชิญกับศักยภาพมหาศาลจากตลาดฮาลาลระดับโลก โดยเฉพาะในบริบทของภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกซึ่งมีประชากรที่รับประทานอาหารฮาลาลคิดเป็นเกือบร้อยละ 48 ของประชากรทั้งหมด หากเรารู้จักใช้โอกาสอย่างชาญฉลาดและพัฒนาอย่างเป็นระบบ เวียดนามก็สามารถเป็นศูนย์กลางการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์ฮาลาลในภูมิภาคได้อย่างครบวงจร

ฉันเสนอ “กรอบระบบนิเวศฮาลาลเชิงกลยุทธ์” โดยมีเสาหลัก 5 ประการดังต่อไปนี้:

ประการแรก การสนับสนุนจากรัฐบาล เวียดนามจำเป็นต้องสร้างกรอบทางกฎหมายที่ชัดเจนและสอดคล้องกันสำหรับการผลิต การรับรอง และการค้าผลิตภัณฑ์ฮาลาล โดยต้องให้แน่ใจว่ามีความโปร่งใสและมีความเป็นไปได้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน ระบบกฎหมายนี้จำเป็นต้องมีการอ้างอิงและสอดคล้องกับมาตรฐานสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาตรฐานขององค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) และสถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาอิสลาม (SMIIC) รัฐบาลยังจำเป็นต้องนำเสนอนโยบายการเงินที่ให้สิทธิพิเศษ เช่น สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำ หรือเงินอุดหนุนการลงทุน เพื่อกระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมในภาคส่วนฮาลาล

ประการที่สอง ทรัพยากรบุคคล เวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นการฝึกอบรมทีมผู้เชี่ยวชาญฮาลาล ช่างเทคนิค และผู้ตรวจสอบ ผ่านทางโปรแกรมการฝึกอบรมอย่างเป็นระบบในมหาวิทยาลัย วิทยาลัย และศูนย์ฝึกอบรมอาชีวศึกษา ในเวลาเดียวกัน หลักสูตรระยะสั้นและหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพควรได้รับการนำมาใช้เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในระยะสั้นด้วย การสร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชนและภาคธุรกิจเกี่ยวกับมูลค่าทางเศรษฐกิจและข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดฮาลาลยังเป็นปัจจัยที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการสร้างอุตสาหกรรมฮาลาลที่เป็นมืออาชีพ

ประการที่สาม โครงสร้างพื้นฐาน: เวียดนามจำเป็นต้องลงทุนอย่างหนักในศูนย์ R&D ที่ทันสมัยพร้อมอุปกรณ์ทดสอบขั้นสูงที่ครบครัน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ เช่น บล็อคเชน และรหัส QR จะช่วยสร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใสและเชื่อถือได้สำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล พร้อมกันนี้ ยังจำเป็นต้องจัดทำมาตรฐานฮาลาลระดับชาติให้เหมาะสมกับสภาพภายในประเทศ แต่ยังคงตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดระหว่างประเทศ

ประการที่สี่ การผลิต ควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในพื้นที่ที่มีจุดแข็งแบบดั้งเดิมของเวียดนาม เช่น การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การเกษตร และการแปรรูปอาหาร การสร้างห่วงโซ่อุปทานฮาลาลที่ยั่งยืนถือเป็นสิ่งจำเป็นเบื้องต้นที่ต้องเป็นไปตามหลักการจริยธรรมทางธุรกิจ ความรับผิดชอบต่อสังคม และการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ประการที่ห้า บริการ ถือเป็นสาขาที่มีศักยภาพที่ต้องได้รับการเอาใจใส่และพัฒนาโดยเฉพาะด้านโลจิสติกส์และบริการด้านการท่องเที่ยว เวียดนามสามารถสร้างโรงแรม ร้านอาหาร และรีสอร์ทที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม โดยมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน เช่น อาหารฮาลาล ห้องละหมาด และห้องสุขาแยกกัน การฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในเรื่องวัฒนธรรมอิสลามถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับบริการด้วยความเคารพและเป็นมืออาชีพ นอกจากนี้ เวียดนามควรจับมือกับองค์กรการท่องเที่ยวฮาลาลระดับนานาชาติ เช่น CrescentRating หรือ Salam Standard เพื่อส่งเสริมเวียดนามให้เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดและน่าเชื่อถือสำหรับนักเดินทางชาวมุสลิมทั่วโลก

ที่มา: https://thoidai.com.vn/ban-be-quoc-te-hien-ke-giup-viet-nam-phat-trien-kinh-te-va-thuong-mai-halal-212694.html