
โรงฆ่าสัตว์สองแห่งที่ลงทุนโดยครัวเรือนขนาดเล็กนั้นโดยพื้นฐานแล้วตอบสนองความต้องการในการฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ในเมืองบั๊กห่าและตำบลใกล้เคียงบางแห่ง
โรงงานในหมู่บ้าน Nam Cay เมือง Bac Ha มีพื้นที่กว่า 300 ตร.ม. ให้บริการแก่ครัวเรือนที่เข้าร่วมการฆ่าประมาณ 12 ครัวเรือน โดยมีกำลังการผลิตหมูได้ 20 - 25 ตัว/วัน
โรงงานในหมู่บ้านนากิม ต.ตาไช มีพื้นที่กว่า 200 ตร.ม. เพื่อรองรับครัวเรือนที่เข้าร่วมการฆ่าจำนวน 8 ครัวเรือน มีกำลังการผลิตสุกร 10 - 15 ตัว/วัน


การดำเนินงานเบื้องต้นของโรงฆ่าสัตว์รวมศูนย์ขนาดเล็กสองแห่งจะช่วยให้มั่นใจในการบริหารจัดการโรงฆ่าสัตว์ในพื้นที่ ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคและควบคุมความปลอดภัยอาหารในพื้นที่
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)