การรับประทานลูกพลัมแห้งมีประโยชน์ต่อกระดูก

[โฆษณา_1]

การรับประทานลูกพลัมแห้งทุกวันอาจช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีสูงอายุและลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนหลังหมดประจำเดือนได้

ลูกพลัมแห้งอุดมไปด้วยใยอาหาร แร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก และแคลเซียม รวมถึงวิตามินและโปรตีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะต่อกระดูก กล้ามเนื้อ และไต ลูกพลัมแห้ง 100 กรัม มีโพแทสเซียม 732 มิลลิกรัม ใยอาหารมากกว่า 7 กรัม วิตามินเอ 39 ไมโครกรัม โปรตีน 2 กรัม และน้ำประมาณ 31 กรัม

จากการศึกษาในปี 2016 โดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐซานดิเอโกในสหรัฐอเมริกา พบว่าสตรีวัยหมดประจำเดือนที่เป็นโรคกระดูกพรุนจำนวน 48 คน ที่รับประทานลูกพลัมประมาณ 50 กรัม (5-6 ลูก) ทุกวันเป็นเวลา 6 เดือน มีความหนาแน่นของมวลกระดูกสูงกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับประทานอาหารชนิดนี้

นักวิจัยระบุว่า การรับประทานลูกพลัมแห้งเป็นประจำทุกวันอาจช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีสูงอายุและโรคกระดูกพรุนหลังหมดประจำเดือนได้ ประโยชน์นี้เกิดจากความสามารถของลูกพลัมในการยับยั้งการสลายตัวของกระดูกพร้อมทั้งส่งเสริมการสร้างกระดูก

การวิเคราะห์เชิงเมตาในปี 2017 โดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐฟลอริดาและสถาบันอื่นๆ อีกหลายแห่ง ซึ่งอ้างอิงจากการศึกษา 76 เรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้คนกว่า 100 คน ระบุว่า การรับประทานลูกพรุนเป็นประจำมีส่วนช่วยป้องกันและยับยั้งการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่เป็นโรคกระดูกพรุนได้

ลูกพลัมแห้งมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกบริเวณกระดูกปลายแขนและกระดูกสันหลังส่วนเอว กระดูกสันหลังและกระดูกปลายแขนมีกระดูกฟองน้ำมากกว่าบริเวณอื่นๆ เช่น กระดูกต้นขา (ซึ่งมีกระดูกแข็งมากกว่า) การสร้างและสลายกระดูกในกระดูกฟองน้ำจะเร็วกว่าในกระดูกแข็ง การบริโภคลูกพลัมแห้งจะช่วยชะลออัตราการสร้างและสลายกระดูก ดังนั้น ผลในการลดการสูญเสียมวลกระดูกจึงเด่นชัดมากขึ้นในบริเวณที่มีกระดูกฟองน้ำ

จากผลการศึกษาทบทวนในปี 2017 โดยมหาวิทยาลัยจอร์จ เมสัน ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งอ้างอิงจากงานวิจัย 24 ชิ้น พบว่าลูกพลัมแห้งสามารถช่วยต่อต้านการสูญเสียมวลกระดูกและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับความหนาแน่นของกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย

ผู้เขียนงานวิจัยแนะนำว่า ลูกพลัมแห้งซึ่งมีวิตามินเคสูง อาจช่วยปรับสมดุลระดับแคลเซียมได้ ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ลูกพลัมช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูก

ลูกพลัมแห้งเป็นแหล่งวิตามินเคและโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์ และยังเป็นแหล่งโบรอนที่ดีอีกด้วย จากข้อมูลของสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริกา โพแทสเซียมช่วยในการทำงานของไตและกล้ามเนื้อ ส่วนแร่ธาตุโบรอนช่วยสนับสนุนการเผาผลาญแคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินดี 5 ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการพัฒนาและการบำรุงรักษาของกระดูก

กระดูก เล็บ และเส้นผมมีปริมาณโบรอนสูงกว่าเนื้อเยื่ออื่นๆ ในร่างกาย การเสริมโบรอนมีประโยชน์หลายประการ เช่น ช่วยลดการอักเสบในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ปรับปรุงสุขภาพกระดูก และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ในการเล่นกีฬา

สารประกอบในลูกพลัม เช่น ซอร์บิทอลและใยอาหาร สามารถกระตุ้นการขับถ่าย ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารในบางคน หากคุณไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงหรือการรับประทานลูกพลัมแห้ง คุณควรค่อยๆ เพิ่มปริมาณการรับประทานและดื่มน้ำมากๆ ขณะรับประทาน ตัวอย่างเช่น รับประทานลูกพลัมวันละสองลูกเป็นเวลาสามวัน จากนั้นเพิ่มเป็นวันละสี่ลูกในอีกสี่วันถัดไป

แมวไม
(อ้างอิงจาก Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับความผิดปกติของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อได้ที่นี่ เพื่อให้แพทย์ตอบ

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา