การกินข้าวน้อยลงเป็นผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือไม่?

การกินข้าวน้อยลงเป็นผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือไม่? ทำไมคุณจึงไม่ควรปรุงไข่ด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไป? 4 คุณประโยชน์ของผักโขม เมื่อกินในหน้าหนาว...คือข้อมูลสุขภาพหลักบน Thanh Nien Online ที่จะมาถึงคุณในวันใหม่ วันจันทร์ที่ 11 พฤศจิกายนนี้ เช้าวันใหม่กับข่าวสุขภาพประจำวันนี้ ขอสรุปข้อมูลสำคัญดังนี้

การกินข้าวน้อยลงเป็นผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือไม่?

ผู้ป่วยเบาหวานมักได้รับคำแนะนำให้จำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต (เรียกอีกอย่างว่าคาร์โบไฮเดรต) เช่น ข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว โฟ เส้นก๋วยเตี๋ยว... แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์บอกอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้บ้าง?

ผู้ป่วยเบาหวานมักได้รับคำแนะนำให้จำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต (เรียกอีกอย่างว่าคาร์โบไฮเดรต) เช่น ข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว โฟ เส้นก๋วยเตี๋ยว...

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism พบว่าผู้ใหญ่ที่มีโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถปรับปรุงการทำงานของเซลล์เบตาได้ ซึ่งอาจช่วยให้จัดการกับภาวะดังกล่าวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และอาจลดความจำเป็นในการใช้ยาได้ด้วย ตามรายงานของเว็บไซต์วิทยาศาสตร์ Scitech Daily

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพเชิญอ่านบทความ กินข้าวน้อยลงดีต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือไม่? ในข่าวสุขภาพ ออนไลน์Thanh Nien วันที่ 11 พฤศจิกายน คุณสามารถดูบทความข่าวอื่น ๆ เกี่ยวกับโรคเบาหวานได้ เช่น: Doctor 24/7 : การดื่มน้ำอ้อยช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ไหม?; ข่าวดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน...

ทำไมจึงไม่ควรปรุงไข่ด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไป?

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าไข่มีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ในไข่ มีวิธีเตรียมไข่หลายวิธี ตั้งแต่ต้ม ทอด ไปจนถึงอบในเปลือก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรปรุงไข่ด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไป เพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง มีคอเลสเตอรอล 186 มิลลิกรัม บางคนกังวลว่าปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่อาจทำให้เกิดปัญหาโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม American Heart Association (AHA) กล่าวว่าไข่ไม่ใช่สาเหตุของคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นการกินไข่ 1 ฟองต่อวันจึงปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

การปรุงไข่ด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไปอาจก่อให้เกิดสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ทุกคนต้องจำไว้เมื่อเตรียมไข่คือหลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนที่ร้อนเกินไป เนื่องจากเมื่อคอเลสเตอรอลในไข่ถูกสัมผัสกับอุณหภูมิสูง จะสามารถสร้างสารที่เรียกว่า ออกซิสเตอรอลได้ หลักฐานการวิจัยบางอย่างชี้ให้เห็นว่าออกซิสเตอรอลส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคมะเร็งที่เพิ่มขึ้น

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพเชิญอ่านบทความต่อ เหตุใดจึงไม่ควรปรุงไข่ด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไป? ในข่าวสุขภาพ ออนไลน์Thanh Nien วันที่ 11 พฤศจิกายน คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับไข่ได้ เช่น ไข่นกกระทามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าไข่ไก่หรือไม่? คนที่มีกรดยูริกสูงทานไข่ได้ไหม?...

4 คุณประโยชน์ของผักโขมเมื่อรับประทานในหน้าหนาว

ผักโขมถือเป็นสุดยอดอาหารฤดูหนาวเนื่องจากมีสารอาหารจำเป็นที่สามารถป้องกันโรคตามฤดูกาลและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะกับการลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

ผักโขมเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษามากมายยังแสดงให้เห็นว่าผักโขมยังมีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว และความหนาแน่นของกระดูกอีกด้วย ตามข้อมูลของ The Health Site

ผักโขมมีสารอาหารที่จำเป็นเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพผิวในฤดูหนาว

ประชาชนควรให้ความสำคัญในการรับประทานผักโขมในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

แหล่งโภชนาการอันอุดมสมบูรณ์ ผักโขมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ผักโขมหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 7 แคลอรี่เท่านั้น แต่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย ได้แก่ วิตามิน A, C, K, วิตามินบีบางชนิด, ธาตุเหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม และโฟเลต

วันใหม่กับข่าวสุขภาพ ชวนอ่านบทความ 4 คุณประโยชน์ของผักโขมเมื่อกินในฤดูหนาว ในรายการ Thanh Nien Online ข่าวสุขภาพ วันใหม่ 11.11.2561 คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับผักได้ เช่น: ผักแช่แข็งจะสูญเสียสารอาหารหรือไม่? กินผักผลไม้ไม่ปอกเปลือกดีต่อสุขภาพไหม?...

นอกจากนี้ ในวันจันทร์ที่ 11 พฤศจิกายน ยังมีบทความข่าวสุขภาพอื่นๆ มากมาย เช่น ความจริงเกี่ยวกับวิธีการทดสอบอาการทางข้อมือด้วยตนเองกำลังแพร่กระจายทางออนไลน์ นิสัยที่ไม่ค่อยมีใครรู้อาจทำให้เพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคไตโดยไม่คาดคิด...

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ ขอให้เป็นสัปดาห์ใหม่ที่มีสุขภาพแข็งแรงและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-it-com-co-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241105151245972.htm