เมื่อเดินทางไปเที่ยวต่างจังหวัดช่วงเทศกาลตรุษจีน กินอะไรดี?

ปอเปี๊ยะย่างญาจาง

จากการศึกษาแนวโน้มการเดินทางประจำปี 2024 ที่เผยแพร่โดย Booking เมื่อต้นเดือนมกราคม พบว่านักเดินทางชาวเวียดนาม 73% ต้องการเดินทางเพื่อสำรวจอาหาร ลองอาหารจานใหม่ๆ และเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษในจุดหมายปลายทางดังกล่าว

จากการค้นหาอาหารและจุดหมายปลายทาง เมื่อวันที่ 25 มกราคม แอปพลิเคชันนี้ได้เผยแพร่รายชื่อจุดหมายปลายทางและอาหารสำหรับการท่องเที่ยวในช่วงฤดูใบไม้ผลิ 5 อันดับแรกที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวมากที่สุด เพื่อเป็นคำแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูใบไม้ผลิจาก 3 ภูมิภาคในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ดาลัต

เมืองดาลัตตั้งอยู่บนที่ราบสูงลัมเวียน จังหวัดลัมดง มีภูมิอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี เมืองแห่งนี้ยังเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย ผู้คนจะหลั่งไหลมาชมดอกซากุระบานเต็มที่ในช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์

นั่งจิบกาแฟกรองในร้านเล็กๆ ลองชิมข้าวเหนียวแสนอร่อยที่หุงจากกระบอกไม้ไผ่ ข้าวห่อกระดาษปิ้ง หรือซุปอาร์ติโชก เป็นต้น

นาตรัง

นาตรังเป็นหนึ่งใน 6 เมืองใน 10 จุดหมายปลายทางยอดนิยมที่ค้นหามากที่สุดในเวียดนามสำหรับวันหยุดเทศกาลเต๊ตนี้ นาตรังมีชื่อเสียงในเรื่องชายหาดที่สวยงาม สถานที่ทางวัฒนธรรมที่น่าดึงดูด และสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคัก จึงเป็นข้อเสนอแนะที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกีฬาทางน้ำหรือต้องการหลีกหนีความหนาวเย็นของภาคเหนือ

ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมปังปลา บั๋นคาน และขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวควรลองเมื่อมาเยือนเมืองชายฝั่งทะเลแห่งนี้

ก๋วยเตี๋ยวปลานาตรัง

ดานัง

ดานังตั้งอยู่ในเวียดนามตอนกลาง มีอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมซึ่งยังคงเอกลักษณ์ของทั้งภาคเหนือและภาคใต้ไว้ด้วย ด้วยชายหาดอันสวยงามทอดยาวตามแนวชายฝั่งตอนกลาง ทำให้อาหารทะเลมีบทบาทสำคัญในอาหารของเมือง เครื่องเทศที่นิยมใช้ในภาคกลาง เช่น ตะไคร้ พริก ขมิ้น กระเทียม ก็ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความอร่อยให้กับเมนูแต่ละจานด้วยเช่นกัน เมนูอาหารที่ต้องลองเมื่อมาเยือนดานังได้แก่ บั๋นแซวและเนมลุย

เมืองวุงเต่า

เนื่องจากเป็นหนึ่งในเมืองชายฝั่งทะเลที่สามารถเดินทางไปมาได้สะดวกจากนครโฮจิมินห์ เมืองวุงเต่าจึงเป็นสถานที่พักผ่อนสุดสัปดาห์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่เคยใช้เวลาสำรวจไซง่อนมาหมดแล้ว

นอกจากจะโด่งดังด้านชายหาดแล้ว เมืองวุงเต่ายังมีสิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ มากมายให้นักท่องเที่ยวได้สำรวจ เช่น เส้นทางเดินป่าและเดินเขา และสถานที่ทางประวัติศาสตร์อันน่าดึงดูด

อาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวปลาหมึก บั๋นโขด และสุกี้ปลากระเบน ซึ่งเป็นปลากระเบนสดที่หมักด้วยเครื่องเทศ มีความมัน และน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ด

ฟูก๊วก

ฟูก๊วกเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบกิจกรรมใต้น้ำ ด้วยระบบนิเวศทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ฟูก๊วกจึงมอบโอกาสให้ผู้ที่ชื่นชอบการดำน้ำได้เพลิดเพลินกับความงามของแนวปะการังที่มีสีสันและชีวิตใต้ทะเลที่หลากหลาย

นอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องชายหาดที่สวยงามแล้ว ฟูก๊วกยังได้รับการยกย่องให้เป็น “เมืองหลวงน้ำปลา” ของเวียดนามอีกด้วย โดยมีส่วนช่วยทำให้รสชาติอันโดดเด่นของอาหารท้องถิ่นโดดเด่นเป็นอย่างมาก อาหารที่ต้องลองเมื่อมาเยือนฟูก๊วกได้แก่ บุนเก็ง สลัดปลาเฮอริ่ง,เส้นหมี่

เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดฟูก๊วก

เมืองโฮจิมินห์

ศูนย์กลางด้านอาหารอีกแห่งหนึ่งของประเทศคือเมืองโฮจิมินห์ เผ็ด หวาน และเค็ม - อาหารพิเศษของเมืองนี้ได้ประโยชน์จากภูมิอากาศแบบร้อนชื้นด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ผสมผสานกับความหวานตามธรรมชาติ

อาหารของโฮจิมินห์ซิตี้มีส่วนผสมหลักคือผักสดและเครื่องเทศ เพื่อช่วยสร้างความสมดุลให้กับรสชาติของแต่ละจาน เช่นเดียวกับอาหารเวียดนามโดยทั่วไป เมนูอาหารที่ต้องลองได้แก่ ข้าว หัก ปลาหม้อดิน และขนมปังไส้และซอสหลากชนิด

HA (ตาม VnE)

แหล่งที่มา: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html