อินเดียยังคงเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) การส่งออกโป๊ยกั๊กของเวียดนามในเดือนกันยายนอยู่ที่ 704 ตัน มูลค่า 3.2 ล้านเหรียญสหรัฐ โปรซีทังลองยังคงเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด โดยส่งออกได้ถึง 90 ตัน

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ประเทศของเราส่งออกโป๊ยกั๊กไปแล้ว 9,822 ตัน โดยมีมูลค่าการส่งออกรวมเกือบ 47 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 9.5% ในแง่ปริมาณ และลดลง 20.6% ในแง่มูลค่า ในบรรดาตลาดส่งออก อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของโป๊ยกั๊กของเวียดนาม โดยส่งออก 6,264 ตัน รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา ไต้หวัน (จีน) และจีน ตามลำดับ

Ấn Độ tiếp tục là thị trường xuất khẩu hoa hồi lớn nhất của Việt Nam

อินเดียยังคงเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม ภาพ : TL

ผู้ส่งออกชั้นนำได้แก่ Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam และ AC Vietnam

ก่อนหน้านี้ในปี 2023 ประเทศของเราได้รับรายได้จากการส่งออกโป๊ยกั๊ก 83 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยมีผลผลิต 16,136 ตัน อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 499 ตัน คิดเป็นร้อยละ 57 ของสัดส่วน

ตามรายงานของสมาคมเครื่องเทศโลก ประเทศเวียดนามมีพืชเครื่องเทศที่ทรงคุณค่า โดยมีผลผลิตประจำปีอยู่ในอันดับต้นๆ ของโลก นั่นก็คือโป๊ยกั๊ก

เหตุผลที่โป๊ยกั๊กได้รับการยกย่องว่าเป็น “สมบัติ” ก็เพราะว่าโป๊ยกั๊กเป็นพืชพื้นเมืองที่มีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ ในความเป็นจริงแล้วโป๊ยกั๊กพบได้เพียงในเวียดนามและจีนเท่านั้น

ตามข้อมูลจากสถาบันวิทยาศาสตร์ป่าไม้เวียดนาม โป๊ยกั๊กเป็นต้นไม้ขนาดกลาง สูง 2-6 เมตร มีรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนเรียว มีสีเขียวตลอดทั้งปี และมีลำต้นตรง โป๊ยกั๊กจะเก็บเกี่ยวเพียงปีละสองครั้งเท่านั้น ทำให้หายากและมีค่ามากยิ่งขึ้น

ดอกโป๊ยกั๊กจะออกดอกปีละ 2 ครั้ง แต่ไม่มีขอบเขตที่ชัดเจน โดยปกติการเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกจะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน เรียกว่าการเก็บเกี่ยวผลผลิตดอกไม้ฤดูกาลที่สี่ พืชผลรอบที่สองจะอยู่ประมาณเดือนสิงหาคมถึงกันยายน เรียกว่า พืชผลกลับมา

ต้นโป๊ยกั๊กมักจะให้ผลสุกในเดือนกันยายนหรือเมษายน โดยผลผลิตแต่ละครั้งจะอยู่ได้ 3-4 เดือน โดยปกติแล้ว ต้นโป๊ยกั๊กต้องมีอายุ 5 ปีขึ้นไปจึงจะเก็บเกี่ยวได้ และสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียง 2 ครั้งต่อปี ดังนั้นจึงถือเป็นสินค้า "หายาก" ตั้งแต่ปีที่ 10 เป็นต้นไป พื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊ก 1 เฮกตาร์สามารถสร้างรายได้มากถึง 400 ล้านดองต่อปี เนื่องจากเป็นไม้ยืนต้น ตั้งแต่เริ่มออกดอกก็สามารถเก็บเกี่ยวดอกโป๊ยกั๊กได้อย่างต่อเนื่องนานนับสิบปี

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจุบันจังหวัดลางซอนเป็นแหล่งที่มีการปลูกโป๊ยกั๊กมากที่สุดในเวียดนาม โดยมีพื้นที่ป่าโป๊ยกั๊กมากกว่า 43,370 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณร้อยละ 70 ของพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กทั้งประเทศ โดยมีการเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กอย่างต่อเนื่องกว่า 28,000 เฮกตาร์ และผลผลิตโป๊ยกั๊กแห้งอยู่ที่ 7,500 ถึง 16,000 ตัน/ปี

ปัจจุบันประเทศของเราถือเป็นประเทศส่งออกเครื่องเทศที่แข็งแกร่งเป็นอันดับ 2 ของโลก โดยส่งออกโป๊ยกั๊กเป็นอันดับ 1 ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเศรษฐกิจระบุว่าเวียดนามยังคงมีพื้นที่อีกมากในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องเทศ

เมื่อปีที่แล้ว มูลค่าการส่งออกเครื่องเทศเวียดนามรวมสูงกว่า 1.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ อุตสาหกรรมนี้มีเป้าหมายที่จะเพิ่มการส่งออกเป็น 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2568

ในปี 2567 การพยากรณ์อากาศยังคงมีความซับซ้อน โดยปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบต่อพืชผลหลายชนิด ดังนั้นการผลิตอบเชยและโป๊ยกั๊กจะได้รับผลกระทบโดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html