9X เริ่มต้นธุรกิจจากรูปแบบการเลี้ยงหอยทาก

เรารู้สึกมีชีวิตชีวาและมีพลังเมื่อได้พบกับ Tran Tuan Anh ในหมู่บ้าน Da 2 ตำบล Cam Duong นายตวน อันห์ เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2537 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเหมืองแร่และธรณีวิทยา เขาก็ได้รับการตอบรับให้ทำงานในบริษัทแห่งหนึ่งในบ้านเกิดของเขาซึ่งมีรายได้ดี งานก็มั่นคงดี แต่ในปี 2562 เกิดโรคระบาดโควิด-19 ส่งผลให้ธุรกิจประสบปัญหา ต้องลาออกจากงาน

ระหว่างที่อยู่บ้าน คุณตวน อันห์ ได้อ่านบทความเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงหอยทากบนอินเทอร์เน็ตโดยบังเอิญ ด้วยความที่เห็นว่าโมเดลดังกล่าวมีความน่าสนใจ เขาจึงศึกษาเพิ่มเติมในหนังสือและหนังสือพิมพ์ รวมถึงไปดูโมเดลบางตัวเพื่อศึกษาด้วย เขาเกิดมาในครอบครัวชาวนา จึงผูกพันกับทุ่งนามาตั้งแต่เด็ก เขาเข้าใจกระบวนการการเลี้ยงหอยทากแบบกึ่งธรรมชาติได้อย่างรวดเร็วจึงเริ่มฝึกฝน

ครอบครัวไม่มีบ่อน้ำหรือทุ่งนาในการทำโมเดล จึงสร้างบ่อน้ำ 3 บ่อบนพื้นที่สวน เนื้อที่ 200 ^ตร.ม. โดยใช้เทคนิคการบุพื้นบ่อด้วยผ้าใบ เติมโคลน และสูบน้ำเพื่อสร้างแหล่งที่อยู่อาศัย ด้วยทุนเริ่มต้น 5 ล้านดอง เขาซื้อหอยทากจำนวน 13,000 ตัวเพื่อนำไปปล่อย หลังจากเลี้ยงมานานกว่า 4 เดือน ในเดือนตุลาคม 2562 เขาก็ได้เก็บหอยเชิงพาณิชย์ชุดแรกและเลือกพ่อแม่หอยสำหรับเพาะพันธุ์

จากความสำเร็จเริ่มแรกในปี 2020 Tuan Anh ได้ตัดสินใจขยายขนาดการทำฟาร์มเป็น 14 ถัง มีพื้นที่ 1,200 ^ตร.ม. ซึ่งรวมถึงหอยทากเชิงพาณิชย์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ด้วย ระยะเวลาในการเพาะพันธุ์ 1 ครั้ง (ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 3.5 ถึง 4 เดือน) หอยทากสามารถโตได้ถึง 25 ตัว/กก. เมื่อผ่านการเพาะปลูกไปอีก 2 เดือน หอยทากก็เริ่มสืบพันธุ์ แหล่งอาหารของหอยทากค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ โดยทั่วไปได้แก่ ผักตบชวา ฟักทอง มันเทศ และใบไม้ เขาใช้ประโยชน์จากพื้นที่ทั้งหมดรอบๆ สวนของเขาโดยสร้างโครงระแนงเพื่อปลูกพืชผักและต้นไม้ผลไม้เพิ่มเติม ทั้งเพื่อเป็นอาหารและเพื่อสร้างร่มเงาให้กับตู้หอยทาก บนผิวน้ำเขาโรยผักตบชวาให้หอยทากเกาะและขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ

ขึ้นอยู่กับขนาด ปริมาณ และความหนาแน่นของหอยทาก จำเป็นต้องเติมอาหารทุกๆ 3 ถึง 4 วัน โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว หอยทากจะเคลื่อนไหวน้อยลง จึงไม่จำเป็นต้องให้อาหารมากนักและต่อเนื่อง นี่คือระยะที่หอยทาก “จำศีล” โดยให้อาหารเพียงพอประมาณ เนื่องจากอาหารส่วนเกินในบ่อรวมกับของเสียของหอยทากมากเกินไปจะก่อให้เกิดมลภาวะต่อแหล่งน้ำ

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลี้ยงหอยทากคือการมีแหล่งน้ำที่เสถียรและสะอาด ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์จากลำธารหรือบ่อน้ำธรรมชาติได้

โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปีเขาผลิตและจำหน่ายหอยทากเชิงพาณิชย์ 8-12 ตัน เมล็ดหอยทากมากกว่า 15 ล้านเมล็ด ตลาดการบริโภคหลักอยู่ในจังหวัดและจังหวัดต่างๆ เช่น Lai Chau, Yen Bai, Phu Tho, Ha Nam... โดยมีราคาขายตั้งแต่ 70,000 VND/kg ถึง 90,000 VND/kg สำหรับหอยทากเชิงพาณิชย์ และเมล็ดหอยทากมากกว่า 500,000 VND/kg เขามีกำไรมากกว่า 100 ล้าน VND ในแต่ละปี นายตวน อันห์ ไม่เพียงแต่พัฒนาเศรษฐกิจของตนเองเท่านั้น แต่ยังให้คำแนะนำด้านเทคนิคการทำฟาร์ม จัดหาสายพันธุ์ เชื่อมโยงการผลิต และบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับครัวเรือนที่เลี้ยงหอยทากทั้งในจังหวัดและนอกจังหวัดอีกด้วย

รูปแบบการเลี้ยงหอยทากของหนุ่ม 9X ชื่อ Tran Tuan Anh ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพที่มีอยู่ในท้องถิ่น โดยเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาสัตว์เลี้ยงพิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงสำหรับครอบครัว และขยายไปสู่ผู้คนในพื้นที่ชนบทด้วย

แหล่งที่มา