สารอาหารที่มักขาดมากที่สุดชนิดหนึ่งคือวิตามินบี 12 โดยเฉพาะในผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายต้องการในการสังเคราะห์ DNA สร้างพลังงาน และรักษาการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
การขาดวิตามินบี 12 ในระยะยาวอาจทำให้ข้ออักเสบและเจ็บปวด ส่งผลให้ข้อบวมและเคลื่อนไหวได้จำกัด
อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการดูดซึมวิตามินบี 12 จะลดลงตามอายุ ทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารชนิดนี้ ดังนั้นผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี จึงมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 มากกว่าผู้ที่มีอายุน้อยกว่า
การขาดวิตามินบี 12 ในระยะยาวจะทำให้เกิดอาการต่อไปนี้ที่ขา:
อาการอ่อนแรงบริเวณขาและเท้า
สัญญาณเตือนประการหนึ่งของการขาดวิตามินบี 12 คือรู้สึกอ่อนแรงและเหนื่อยล้า อาการดังกล่าวจะปรากฏชัดเป็นพิเศษที่ขาและเท้า โดยบางครั้งอาจส่งผลต่อการทำงานและชีวิตประจำวันเป็นอย่างมาก
มีปัญหาในการทรงตัว
วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ไมอีลินซึ่งเป็นชั้นบางๆ ที่หุ้มเส้นใยประสาท ไมอีลินช่วยให้สัญญาณประสาทถูกส่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ดังนั้นการขาดวิตามินบี12 จะส่งผลต่อการส่งสัญญาณของเส้นประสาท ส่งผลต่อการประสานงานการเคลื่อนไหวของร่างกาย ผู้ที่มีภาวะดังกล่าวจะพบว่าการรักษาสมดุลขณะเดินเป็นเรื่องยาก
อาการเสียวซ่าบริเวณขา
การขาดวิตามินบี 12 ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อความสามารถในการส่งสัญญาณประสาท แต่ยังทำให้เส้นประสาทเสียหายอีกด้วย - ผลลัพธ์คือความรู้สึกเสียวซ่าเหมือนมีเข็มทิ่มที่เท้าและมือ
การอักเสบ
ภาวะขาดวิตามินบี 12 บางรายอาจมีอาการบวมและอักเสบที่เท้า ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเนื่องจากร่างกายไม่ได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอ จึงส่งผลต่อการทำงานบางอย่างในร่างกาย ทำให้เกิดการสะสมของของเหลวในขา
ข้อต่ออ่อนแอ
ผลเสียหายอีกประการหนึ่งต่อขาคือ ข้อต่ออาจเกิดการอักเสบและเจ็บปวดจนทำให้ข้อบวมได้ และการเคลื่อนไหวที่จำกัด ในกรณีเหล่านี้ การเสริมวิตามินบี 12 ไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อรักษาโรคข้ออักเสบ แต่เพื่อปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วย
เพื่อให้ได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอ ผู้คนจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ เช่น นม ไข่ ปลา หอย ตับ ไก่ หรือเป็ด ในบางกรณี แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ทานอาหารเสริมวิตามินบี 12 ตามข้อมูลของ Healthline
ที่มา: https://thanhnien.vn/5-dau-hieu-o-chan-canh-bao-co-the-bi-thieu-chat-185240527180614315.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)